日本,東京都
中文導報 東瀛歲月
作者：胡耀成
盛夏捧半塊西瓜，拿勺挖著吃，是國內獨有的夏日浪漫。到了日本才發現，當地西瓜大多切片售賣。平日居家辦公閑暇充足，我總愛擺弄小院瓜果，往年常種黃瓜、苦瓜、絲瓜，這類瓜果皮實好打理，新手也能輕松收成。今年打算挑戰難度更高的西瓜，靠自家小院實現吃瓜自由。
立夏過后，我在院墻圍欄與屋檐間搭起一張爬藤網。一來藤蔓向內生長，能隔絕烏鴉等飛鳥啄食；二來讓西瓜藤蔓向上攀爬，不貼地蔓延，完美化解小院土地狹小的難題。沿著圍欄一共栽下近十株瓜苗，一部分是我用培養土，從西瓜籽親手培育的幼苗，另一部分圖省事，直接從農協門店買回成品瓜苗，多個品種混種，靜待豐收。現將這段時間摸索出的種瓜心得整理分享。
一、合理施肥，沃土促瓜
底肥是根基，發酵牛糞當屬首選，無味不擾鄰里，和園土充分拌勻后，再撒上驅蟲藥劑，守護嫩苗免遭蟲害。坐果后每周需補施薄肥，市面上富含磷鉀的復合肥，能有效促花坐果，施肥時要離瓜根十公分以上，避免濃肥燒根。
我還摸索出兩種天然自制肥：把蛋殼碾碎，用白醋浸泡三日，兌水澆灌便是天然鈣肥，富含氨基酸與微量元素，能讓藤蔓一夜煥發生機，根系壯實、莖稈挺拔；魚頭、魚內臟深埋土層，依靠土壤里的微生物自然分解，發酵后無異味、不生蟲，是優質有機底肥。
二、適時澆水，巧用營養肥水
澆水避開正午暴曬，選清晨、傍晚涼爽時段最佳，澆至土壤微微濕潤即可，切忌積水澇根。淘米水、洗魚水發酵稀釋后當作營養水澆灌，養分更足，瓜果長勢更佳。
三、打頂捋須，集中養分供果
藤蔓修剪是結大瓜、多結瓜的關鍵：主藤長至五十五公分時，摘除底部五片老葉，疏通根部通風，促發側枝；待主藤延伸至兩米左右，掐掉頂端嫩芽，把養分全部供給幼瓜。側枝只留一兩根長勢最壯的，大幅提升掛果率。
瓜藤卷須會消耗大量養分，其耗養量堪比一顆西瓜，可用細繩牽引藤蔓代替卷須攀爬，省下的養分盡數輸送給果實，瓜個頭更大、掛果數量也更多。
西瓜分雌雄花，只有雌花能坐果，雄花僅負責授粉。若園內少有蜜蜂蝴蝶，需趕在上午九點前，摘下雄花花蕊為雌花人工授粉。剛結出的幼瓜只有玻璃珠般大小，周身覆著細密白絨；慢慢長到乒乓球大小時，蟲害風險陡增；待到拳頭大小，最要提防烏鴉啄食，務必給果實套上防蟲防鳥網。
從授粉坐果到西瓜成熟，大約四十天，新手分辨熟瓜可記三個訣竅：一是記準授粉天數，滿四十天基本成熟；二看瓜蒂旁的卷須，完全枯黃干癟，便是熟透信號；三輕拍瓜身，聲音低沉渾厚、咚咚作響，熟度剛好；聲響清脆當當，尚需再養；若是沉悶噗噗聲，則熟過了頭，果肉容易沙爛。
今年我定下目標，要收獲十顆西瓜。如今藤蔓長勢喜人，乒乓球大小以上的幼瓜已有八顆，先前還摘下兩顆排球般飽滿的熟瓜。切開后鮮紅瓜瓤汁水充沛，入口清甜，裹挾著陽光、泥土與親手耕耘的味道。
種瓜的日子恰似盛夏，有烈日灼人的焦灼，也有細雨潤物的溫柔，所有揮灑的汗水，終會釀成舌尖的甘甜。入伏時節，守著自家小院產出的新鮮西瓜大快朵頤，格外知足。細細品嘗清甜瓜汁，澆水的晨昏、烈日下修枝授粉的光景歷歷在目，這滿口甜蜜，便是土地贈予耕耘者最溫柔的饋贈，真切印證一分耕耘，一分收獲。
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