真沒那么多人，喝得起3000元以上一公斤的貴茶！

賣茶的人，可以為茶葉高價找一千個借口。

然而，茶客不買茶，只需要一個理由：太貴，喝不起。

能喝貴茶的人，真不多

以前認識的一位老師，放了暑假，終于有時間來約茶。

夫妻兩個都是省內排名前三的高校老師，教授編制，收入穩定且較高。

真實的茶葉消費

喝茶聊天時候，問起平時喝什么茶葉。

老楊原以為：一年幾十萬收入，平時的口糧，估計得冰島古樹，搭配一兩千一公斤的口糧。

老師坦誠地說：到了40歲這年紀，茶已經是生活必需品。

茶是每天的消耗品，愛喝茶，也想喝點好茶。但平時喝七八百一公斤的口糧茶，三四千一公斤的茶葉，兩三年才能干一提。

高品質的茶葉，心情好的時候喝一泡，是錦上添花。有好朋友來，分享一泡，是待人接客的誠意。

但大多數時候，喝的是口糧茶。好茶，舍不得每天都喝。

收入高，未必敢喝貴茶

高校教授，在社會上已經是收入較高的人群，日常口糧，卻是千元左右一公斤的茶葉。

茶商賣茶的時候，總覺得自己的茶葉好，對比這對比那，得出一個結論：自己的茶品質那么好，賣得太良心了。

茶客問起：3000塊一公斤的茶葉，太貴了，喝不起。

茶商馬上反駁：3000塊一公斤，1克茶3塊錢，一泡茶8克24塊。24塊錢一泡茶，喝幾壺水，還覺得貴？一杯奶茶尚且要20塊呢，傳統茶就不行？

殊不知，奶茶是女人在喝，傳統茶主要是男人在喝。

男人首先考慮的是家庭責任，尤其當前喝茶的主要群體：60后到80后這三代人，可不像老楊這種95后，一人吃飽，全家不餓。

他們會先把自己的收入用在房子車子，孩子教育，老人贍養，日常支出等方方面面，這些支出，已經把收入榨干了。每個月余下的錢，才是自己的買茶支出。

這是很多人收入很高，卻不敢喝貴茶的原因。不是不想，而是家庭責任排在自己喝茶之前。

茶葉市場，兩極分化

透過中產的茶葉消費，管中窺豹，

更能理解當前茶葉市場：茶葉市場，已經完成兩極分化，

資深茶客喝古樹春茶，有穩定的購買渠道。喝三五百的口糧茶的群體，去了直播間。

名優古樹，企業主在喝

普洱茶，已經發展成一個穩定的市場。

近幾年，普洱茶內銷大約11萬噸，根據銷量反推，按照資深老茶客每年3到5公斤茶葉消耗量反推，普洱茶的核心客群大約3000萬人。

如果加上買茶送禮等一次性茶客反推，普洱茶消費群體大約6000到8000萬人，由于云南大葉種滋味厚重的特性和越陳越香的魅力，普洱茶的消費群體，仍在擴大。

在普洱茶3000萬老茶客中，縱然有1%的茶客，想喝點真古樹，那也是30萬人，哪怕每人1公斤古樹春茶最保守需求，也是300噸。

有的老茶客，尤其廣東大哥，買冰島的古樹是一箱一箱地買，真正的名山古樹春茶，只要賣價不貪，不愁賣。

這是無論市場再怎么艱難，名山古樹依舊好賣的原因，真正的高端古樹茶，不受市場行情影響。

3000塊以上一公斤，真正高品質古樹茶，臨滄也就冰島老寨，南迫、地界，壩歪，下磨烈，昔歸這幾個山頭的古樹能賣到這個價。

這些古樹茶，大佬的日常需求。老茶客高低搭配搞幾百克，需求大，產量少，不愁賣。

800到1300一公斤的古樹，諸如梅子箐，水井頭正氣塘，懂過石灰窯等地的古樹，性價比極高，依然有需求。

能把3000塊以上一公斤的茶葉當口糧的群體，主要是企業主，各行各業的老板們（廣東仍是主要地區）。

以及少數非常愛茶、懂茶的體制內的群體，或有穩定退休金的老茶客，一把年紀的人了，多塊肉都吃不下，就喜歡喝茶。

這些群體，是山頭茶市場的中流砥柱。

然而，相對于整個喝茶群體來說，這類茶客，相對較少。

普通工薪階層，直播間找茶

普通工薪階層，甚至收入更低的群體的茶葉消費，來自直播間，喝的是直播間三五百一公斤的茶葉。

這幾年，直播賣茶為何能這么火，最重要的原因是：便宜，喝得起。

大多數在直播間買茶的茶客都知道，自己買到的不是真正的古樹茶，

但是，其他地方，比如，線下實體店，很難買到三五百一公斤的茶葉。

三五百塊，有茶味，有點回甘生津，還有一杯茶作生活的調味品，也不錯了。

名優古樹好賣，直播間的便宜茶也好賣。

但價格1500到3000一公斤的的中端茶，主要是非名山的古樹和有點名氣的山頭的中小樹茶，

沒有名山古樹茶的品質優勢，也沒有直播間的價格優勢。

這些近20年茶園擴種，種下去的中小樹茶，將逐漸成為庫存茶的主體，現在是庫存，以后也是賣不掉的庫存。

畢竟，中小樹茶存十年，滋味依舊淡薄，比不上同一山頭存放半年的古樹春茶。

這也是告誡茶商：繼續收中小樹，就是接盤。