深海藏珍,海鲞留香。15年深耕遠洋漁業全產業鏈,福州裕豐源遠洋漁業,依托自有捕撈船隊、海外自營加工廠與全程低溫冷鏈的源頭優勢,重點甄選兩款王牌海產——高端宴席標桿東星斑、漁家風味代表黃魚鲞,一頭撐起宴席體面,一頭藏住市井煙火,兼顧酒店商用、家庭聚餐、節慶送禮等多重需求,嘗遍遠洋鮮味。
海中紅玫瑰?宴席硬菜裕豐源東星斑
自帶“鴻運當頭、紅紅火火”的吉祥寓意,東星斑素來是高端婚宴、商務宴席、壽宴的鎮桌招牌,被譽為石斑魚中的貴族。
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裕豐源嚴選遠洋深水優質東星斑,天然海域野生生長,常年穿梭于百米深海巖礁間,以天然小蝦海貝為食,生長周期緩慢,肉質沉淀充足鮮甜。全程海上急凍鎖鮮,捕撈后即刻在海外自有加工廠標準化處理,去除多余雜質,完整保留魚身形態,姿造擺盤大氣出片,上桌便是全場焦點。成品
魚肉雪白緊實,幾乎無細刺,蒜瓣狀肌理彈嫩順滑,入口清甜回甘,沒有普通海魚的腥膩感。高蛋白、低脂肪、低膽固醇,富含 DHA、膠原蛋白與 Omega-3 不飽和脂肪酸,老人小孩都適合食用,滋補不上火。做法百搭不出錯:極簡清蒸鎖住原生海甜,香煎魚柳外酥里嫩,刺身姿造鮮爽高級,火鍋涮煮鮮嫩入味,酒店后廚、家庭廚房都能輕松駕馭。從大型酒樓批量采購到家庭節日聚餐,裕豐源標準化規格、穩定貨源、全程可溯源冷鏈,供貨省心,品質統一。
漁家老風味?家常臻品裕豐源黃魚鲞
如果說東星斑是宴席上的體面,黃魚鲞便是刻在記憶里的漁家煙火。
裕豐源黃魚鲞甄選遠洋深海大黃魚為原料,手工去鰓去內臟清洗干凈,鎖住魚肉天然氨基酸,經控溫風干濃縮鮮味,褪去淡水魚的寡淡,發酵出海魚獨有的醇厚咸香。
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成品色澤金黃油潤,魚肉緊實不柴,咸淡適中,無需額外復雜調味。清蒸黃魚鲞,油脂滲透肌理,鮮香味鋪滿全屋;搭配毛豆干煎,下飯一絕;燉煮冬瓜豆腐湯,湯色清亮鮮甜,一碗熱湯撫平日常疲憊;逢年過節送禮,自帶地道海產煙火氣,老少皆宜。
區別于市面重鹽、風干過度的劣質魚鲞,裕豐源依托自有加工廠標準化控產,嚴控鹽分與含水量,真空獨立包裝鎖鮮,存放便捷,解凍即烹,居家、食堂、餐飲小店剛需常備,復購率常年居高不下。
裕豐源實力護航,好海味直達餐桌
裕豐源遠洋漁業成立于2011年,是一家專業從事遠洋凍魚的漁業公司。擁有遠洋海外捕撈船隊,先后建立了巴西南部、巴西北部和蘇里南等多處海外辦事處以及配套的自營魚加工廠,是集遠洋捕撈、魚源收購、魚初加工及冷鏈物流服務為一體的具有完整產業鏈的漁業公司。
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公司配套有8萬噸歐標冷庫,擁有5000多平方米水產集成生產車間,通過了FDA、HACCP、ISO認證。旗下品牌“巴膠膳”,專注大健康領域,為消費者提供從海洋到餐桌的優質魚品。無論是餐飲大宗采購、商超禮盒鋪貨,還是家庭零售、節日海鮮禮包搭配,裕豐源,一定是您最優質的選項。
一席盛宴有東星斑撐場面,一日三餐有黃魚鲞暖家常。來自遠洋深海的雙重鮮味,盡在福州裕豐源遠洋漁業,以原生海味,回饋每一位懂鮮的食客。
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