湖北
村里有白喜事的時候，分安排兩撥人進廚房干活，一撥人是在廚房洗菜、切菜、炒菜、打菜的，另一撥人則專門負責鋪桌子、凳子、端菜、收桌子、打掃衛生的，本來兩撥人配合得好的話，干廚房的活輕松一點，如果兩撥人配合不好，雙方都會覺得很累，互相指責和埋怨，在廚房干得多的人，特別是打菜的，不用貼菜單，也知道前面幾個菜的出菜順序，可端菜的人經常換，老是不按規矩不按順序出菜，跟他們說了也沒用，這么熱的天，真的是又氣又累，活干了，結果卻不太好，換了誰都會生氣……
快開席的時候，廚房打菜的人多次跟端菜的人交待，前面幾個菜要按順序來出菜，依次是：雞蛋、炒雞肉（或雞肉燉香菇湯）、肉丸湯、豬腳、紅棗銀耳湯，后面的菜就可以不用按順序了，隨便出哪個都行，這個出菜順序說了不止一次，重復了至少七八次，端菜的人始終聽不進去，看到哪個端哪個，還不按順序來，有時第二個菜都沒端完，另一個端菜的人已經把第五個菜銀耳湯后面的都端走幾個了，怎么說都不聽，真的不知道他們怎么想的？
打菜的人再三強調，按順序來，按順序來，本來天氣就熱，重復了這么多遍，端菜的人還是聽不進去，真的是口干舌燥，火氣直冒，如果是平時，或者就是本村人自己吃也就算了，可是這種有好多客人的場合，而且不管在哪個村子的白喜事基本上都是這樣的上菜規矩，為什么他們端菜的人就是不肯按規矩來呢？
無論打菜的人如何交待、如何強調，端菜的人始終聽不進去一個字，依然我行我素，端菜時亂成一鍋粥，從來不商量、不安排，打比方說，如果擺了十桌，端菜的有三個人，從來不會分好誰端哪幾桌，每次端菜都是從最近的開始端，后面上菜的人每次端菜，要么每桌慢慢看，要么每桌慢慢問，浪費時間不說，經常容易端錯，本來端菜之前把桌子分好是最好的方法，可惜他們不用，告訴他們，他們也不聽，有的桌子上了兩份同樣的菜，有的桌子就沒有那個菜，還是客人自己發現問他們端菜的人要菜，端菜的人這才跑到廚房找打菜的人，問打菜的人要菜。
他們一個勁的把所有責任全部推到打菜的人身上，說打菜的人菜打少了，一共十桌，只打了八盤菜，還少了兩盤菜，客人在要菜。廚房打菜的人表示，是先數好盤子在打菜的，有時打好后還會再數一遍，而且他們所說的這個菜，確定數量是對的，因為打之前盤子數了幾遍，打完之后又數了三遍，的的確確是十盤菜，總不能幾十歲的人了，十盤菜都數不清楚吧。
打菜的人叫端菜的人去桌子看看，看看是不是上重復了，因為他們又沒有分桌子，會不會這個端菜的人上過了，第二個端菜的人沒仔細看，又給上了一次。起初，他們死活不肯去桌子上看，后面看到打菜的人實在是沒有菜了，不情不愿的去每張桌子查看，發現有兩張桌子真的上重復了，他們自己來說上重了。
打菜的人又再三跟他們說，端菜的人那么多，不要像打仗一樣亂上菜，上菜之前就商量好，誰管前面幾桌，誰管中間幾桌，誰管后面幾桌，那樣就不會出現老是上錯菜的情況，可是端菜的人根本不聽，還挺不服氣的，他們當中年齡最小的也有二十歲，最大的也有六十多歲，看起來也不像那種很傻的人，按理來說，這種端菜的小事，根本不用人教，可是他們自己沒有掌握上菜技能，打菜的人多次告訴他們，他們非但不聽，還嫌打菜的人多管閑事。
打菜的人打得累死了，明明打菜都是打得好好的，他們端菜的人按規矩按順序出菜就行了，結果卻不盡人意，亂得要命，這張桌菜多了，那張桌菜少了，廚房打菜的人打好的菜前面放在那要么沒人端要么端向盤剩下幾盤又沒人端，本來打菜的位置就小，擠死了，跟這樣聽不懂好賴話又不配合的人一起做事真的太累了！
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