北京
雷遞網 雷建平 7月17日
袁記食品集團股份有限公司（簡稱：“袁記云餃”）日前獲IPO備案，準備在港交所上市。
截至2025年9月30日，袁記云餃門店總GMV為47.89億元，門店訂單總數為2.1億單。
袁記云餃在2025年9月完成B輪1.5億元融資，投資方分別為星翰創饗、上海翼甬、PSHK、上海鳥窩、海南銀淞、領粵美味。
其中，星翰創饗認購5000萬元，上海翼甬、PSHK分別認購2500萬元，海南銀淞、領粵美味分別認購2000萬元。
袁記云餃在2025年12月完成2.8億元B+輪融資，其中，星翰創饗認購8250萬元，啟美共饗認購2000萬元，上海翼甬、PSHK分別認購5125萬元，廈門建發認購3000萬元，益海嘉里認購1500萬元，楊詠茵女士、張鷺勇、戴雄偉分別認購1000萬元。益海嘉里是金龍魚母公司。
9個月營收19.8億，期內利潤1.4億
袁記云餃是一家中式快餐企業，以餐飲品牌袁記云餃為核心，確立「手工現包現煮」為核心運營理念，為消費者提供熟食及生食形式的餃子、云吞及相關產品。
憑藉廣泛而不斷增長的門店網絡及穩定而靈活的供應鏈，袁記云餃通過三種消費形式滿足消費者日常餐飲需求：堂食、熟食及生食的外帶與外賣。
此外，袁記云餃通過零售品牌袁記味享進一步拓展業務版圖，通過多個銷售渠道推出預包裝餃子及云吞產品。該品牌連同袁記云餃品牌共同拓寬業務增長空間，并強化品牌在餐飲及零售消費群體中的影響力。
自2023年1月1日至2025年9月30日，袁記云餃的門店總數從1,990家增加至4,266家。門店網絡覆蓋全國32個省份、自治區、特別行政區及直轄市，遍布超過200個城市。
同時，袁記云餃于2024年末在新加坡開設首家海外門店，并于2025年在海外持續拓店。截至2025年9月30日，袁記云餃在新加坡運營5家海外門店。
招股書顯示，袁記云餃2023年、2024年營收分別為20.26億、25.61億元；毛利分別為5.25億、5.88億元；期內利潤分為1.67億、1.42億元。
袁記云餃2025年前9個月營收為19.82億，上年同期的營收為17.86億元；期內利潤為1.42億，上年同期的期內利潤為1.19億元。
袁記云餃2023年、2024年經調整凈利分別為1.79億、1.8億元；2025年前9個月經調整凈利為1.92億元。
截至2025年9月30日，袁記云餃持有的現金及現金等價物為7.37億元。
袁亮宏控制61%股權
袁記云餃執行董事分別為袁亮宏、田偉、徐樂、張亮亮、袁永波；獨立非執行董事分別為尹強、郁昉瑾女士、黃進栓。尹強為東方甄選CFO。
袁建軍是袁亮宏的父親。袁亮宏的配偶為楊煜女士，袁亮宏，36歲，為公司創始人、執行董事、董事長兼總經理。
袁亮宏于食品行業擁有逾12年經驗，自2017年4月起負責整體營運。袁亮宏于2013年6月從中國的湖南科技大學瀟湘學院獲得體育教育學士學位。
IPO前，袁記投資持股為39.1%，袁亮宏持股為22.23%，佛山探未知持股為8.43%，佛山心向遠、佛山越山河、佛山袁云餃分持股為4.26%；
佛山馭自己持股為2.64%，星翰創饗持股為4.2%，上海翼甬、PSHK分別持股為2.38%，廈門黑蟻三號持股為1.3%，廈門建發持股為0.86%；
上海鳥窩、海南銀淞分別持股為0.74%，啟美共饗持股為0.57%，益海嘉里持股為0.43%，領粵美味持股為0.37%，楊詠茵女士、張鷺勇、戴雄偉分別持股為0.29%。
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