河南
高溫天里
綠豆湯成為不少人的“防暑標配”
但實際上
綠豆屬于高鉀食物
對部分人群而言
飲用不當會帶來潛在危險
近日，一則“高血壓女子連喝三天綠豆湯致腦出血”的消息，引發網友廣泛關注。
這名來自福建福州的女士有多年高血壓病史，平日規律服藥，血壓控制尚可。入夏后，她因聽說綠豆湯解暑便將其當水喝，連喝三天后突然劇烈頭痛、嘔吐，并陷入昏迷，送醫后被確診為腦出血。
喝綠豆湯
為何會引發腦出血？
在中醫看來，綠豆湯具有“解毒”功效，這也是綠豆核心的藥用價值。《本草綱目》記載，綠豆性甘、寒，無毒。
正是這個“解毒”功能，讓它和藥物遇到一起時，變成了健康隱患。江蘇省南通市中醫院藥劑科主任中藥師嚴瑋介紹，高血壓患者每天大量飲用綠豆湯，相當于持續稀釋降壓藥物作用，導致血壓失去藥物控制急劇升高，最終造成腦血管破裂出血。
? 阻礙吸收：綠豆能解毒，但含有特殊蛋白質，易與藥物中的成分結合，影響胃腸道對藥物的吸收，降低血液中藥物濃度。
? 加速排泄：綠豆具備利尿功效，會加快藥物及代謝產物經腎臟排出，進一步削弱藥效。
其實，綠豆中含有的黃酮、多酚類抗氧化物質，本身對高血壓、動脈硬化等病癥可以起到一定輔助調理效果。出現上述情況，根源在于沒有合理飲用。
服用這些藥后2小時內別碰綠豆湯
??醫生提醒，服用以下藥物的人群建議每天攝入綠豆湯總量不超過200毫升，且飲用綠豆湯時間與服藥時間至少間隔2小時。
●降壓藥、降糖藥、降脂藥
●抗凝藥
●安定類助眠藥
●溫補類中藥（如人參、黃芪）
●溫陽散寒類中藥（如肉桂、附子）
夏天怎么喝綠豆湯才穩妥？
對于普通大眾而言，該怎么喝綠豆湯才健康呢？
●飲用量
普通健康成年人夏季飲用綠豆湯，每日總量宜控制在500毫升以內，每周飲用2~3次即可。綠豆性味甘寒，過量飲用有一定的健康風險，以下幾類人尤其不宜大量或長期飲用。
老人、兒童和消化功能偏弱的人：綠豆中豐富的植物蛋白難以被腸胃分解，容易引發消化不良、腹瀉。
脾胃虛寒、關節冷痛、經期痛經的人群：長期或大量飲用綠豆湯會加重體內寒象，加劇原有不適癥狀。
孕婦：同樣不宜過多飲用綠豆湯，以免引起身體不適。
●飲用時機
綠豆湯的飲用時機也有講究，比如：
不宜空腹飲用，以免綠豆湯寒涼損傷脾胃，導致腹瀉。
睡前不宜飲用，綠豆利尿的特性會造成夜尿增多，容易影響睡眠。
高溫運動出汗后，切勿立刻大量飲用冰鎮綠豆湯。因為高溫狀態下人體血管處于擴張狀態，驟然受到冷刺激會導致血管急劇收縮，加重血管負擔，應稍作休息后，飲用常溫或溫熱的綠豆湯。
來源：國家應急廣播 生命時報
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