從電動汽車到北京烤鴨：歐盟首次對中國農產品揮動“貿易大棒”，一只鴨子為何讓歐洲如此焦慮？

歐盟首次將貿易防御大棒揮向中國農產品，“北京烤鴨”惹了誰？

從電動汽車到北京烤鴨：歐盟首次對中國農產品揮動“貿易大棒”，一只鴨子為何讓歐洲如此焦慮？

一只鴨子，讓歐盟破防了。

2026年7月9日，歐盟委員會發布公告，正式對原產于中國的“北京鴨肉”（Pekin Duck）發起反傾銷調查。涉案產品包括鮮、冷、凍、鹽腌、鹽水漬、干制、煙熏等各種形態的北京鴨肉及其制品。

這是歐盟近年來首次將貿易防御措施延伸至中國農產品領域。在此之前，歐盟對華貿易調查的靶心一直鎖定在電動汽車、光伏、鋼鐵等工業品上。如今，這把“貿易大棒”第一次揮向了中國人的餐桌——更準確地說，是揮向了一道享譽世界的中國名菜：北京烤鴨。

五家歐盟鴨企的“起訴書”：132%至223%的傾銷幅度？

這場調查的導火索，是歐盟5家鴨肉生產商于2026年5月26日提交的申訴。

這些歐盟鴨商指控稱，中國出口的北京鴨產品以132%至223%的傾銷幅度進入歐盟市場，搶占了歐盟企業的市場份額，壓低了整個北京鴨產業鏈的價格，導致歐盟產業競爭不過。歐委會在立案公告中稱，有證據顯示，來自中國的進口鴨肉的數量和價格對歐盟企業的銷量、產品價格和市場份額造成了負面影響。

在補貼問題上，申訴材料還指稱，中國鴨產業受益于國家產業政策，包括補貼、優惠貸款以及較低的飼料成本等支持措施。

聽起來，歐盟鴨企似乎遭受了“毀滅性打擊”。但數據卻講述了一個完全不同的故事。

全球96%的鴨肉來自中國，歐盟市場只有8億歐元

先看一組數字。

聯合國糧食及農業組織數據顯示，全球每年鴨肉產量約500萬噸，其中中國約480萬噸，占全球總產量約96%。中國鴨肉產業的價格優勢，來自數百年育種積淀、完整產業鏈和規模化養殖效率。

而歐盟整個鴨肉市場不過8億歐元規模，其中從中國進口僅約1.99億歐元。1.99億歐元，在中歐經貿版圖中連“零頭”都算不上。

更耐人尋味的是價格對比。據《環球時報》記者在德國超市的實地走訪，一款中國產冷凍北京烤鴨（凈含量1350克）折后售價16.99歐元；而德國本地超市EDEKA銷售的2.4公斤歐洲本地鴨整只售價17.49歐元。兩者價格相近，所謂“異常低廉的傾銷性定價”并不成立。

一個全球產量占96%的產業，在一個8億歐元的市場上只賣了不到2億歐元，卻被指控“傾銷”——這本身就透著荒唐。

歐盟的“左右互搏”：一邊打壓，一邊想“搶注”北京烤鴨

更具諷刺意味的是歐盟自相矛盾的操作。

就在發起反傾銷調查的同時，歐盟正在推進將“北京烤鴨”注冊為受保護地理標志產品，禁止非中國生產商使用這一術語。一邊加急推進“北京烤鴨”歐盟地理標志注冊，限制歐洲本地雜牌鴨肉冒用招牌；另一邊又立刻發起反傾銷調查，試圖用關稅壁壘把正宗“北京烤鴨”擋在門外。

歐盟前高級農業貿易談判代表約翰·克拉克直言，此次調查的時機“有些耐人尋味”，并警告稱，針對這一“標志性產品”采取行動，很可能會招致中方強硬回應。

既要收割東方美食IP的商業紅利，又要拒絕優質中國產品進入市場——這種赤裸裸的雙重標準，暴露的正是歐盟的產業焦慮。

“北京鴨”還是“櫻桃谷鴨”？調查連對象都沒搞清楚

更令人困惑的是，歐盟可能連自己在調查什么鴨子都沒搞明白。

7月14日，中國食品土畜進出口商會公開提出異議稱，出口至歐盟的中國鴨肉制品均為“櫻桃谷鴨”，并非調查所指向的“北京鴨”，歐盟本次調查產品與中國實際出口產品品種嚴重不符。

這里有一段有趣的歷史：19世紀末，中國本土品種“北京鴨”被英美等國分別帶回本國培育。其中，英國培育的“櫻桃谷鴨”繼承了“北京鴨”的優秀基因——吃得少、長得快、長肉多、飼養成本低。2017年，北京首農股份競得英國櫻桃谷農場100%股權，北京鴨在“出海百年后回歸”。

中國畜牧獸醫學會家禽學分會理事長侯卓成指出，兩種鴨有育種淵源，但在貿易調查中不加說明地混為一談，是極其不嚴謹的。

連調查對象都沒搞清楚就立案——這究竟是“貿易防御”，還是“政治表演”？

誰在為這只鴨子買單？

如果歐盟最終對中國鴨肉加征反傾銷稅，誰會成為真正的受害者？

答案是：歐洲的消費者和中餐館。

在歐洲，北京烤鴨長期以來都是中餐館最受歡迎的招牌菜之一。德國擁有上千家中餐館，整個歐洲的中餐館數量更多。在法蘭克福經營中餐館多年的楊先生告訴記者，這次調查的最終結果可能對歐洲中餐行業產生深遠影響。

歐盟關稅棒子舉起來，最先受影響的其實是歐洲老百姓的餐桌——數千家中餐館不得不面對正宗“北京鴨”斷供、食材成本暴漲的困境。

而中國鴨肉出口市場本就以日韓、東南亞為主，歐盟并非核心賽道，多元化出口布局能夠有效對沖單一市場風險。

從電動汽車到北京烤鴨：歐盟的“非理性焦慮”

這并非中歐圍繞鴨肉的第一次貿易爭端。

2015年，中方就歐盟禽肉關稅配額管理措施向歐方提出磋商請求，并啟動WTO爭端解決程序。2017年，WTO專家組裁定歐盟有關鴨肉產品關稅配額分配措施違反WTO規則。如今，歐盟又一次把矛頭對準了這只鴨子。

從電動汽車、光伏產品到如今的鴨肉，歐盟的貿易保護大棒越揮越偏、越打越急。《金融時報》警告稱，此次反傾銷調查“將斗爭帶入了新的領域”，并“或將引發中歐貿易戰”。

2024年中歐農產品貿易額已達300億美元。中國擁有全球最大的消費市場，而歐洲生產商若失去中國市場，將難以找到替代。正如《環球時報》社評所言：“想談，大門敞開；想打，中國有‘牌’可打。”

一只“北京鴨”的遭遇，也是一記振聾發聵的警示。全球產業鏈重構背景下，貿易保護主義正突破工業制品邊界，向民生消費品、特色農產品滲透。歐盟若執意將一只鴨子政治化、武器化，最終為這頓“保護主義大餐”買單的，只能是歐洲自己。