四川
中國臺灣地區中聯油脂致癌油品風波持續三周，全臺民眾飲食安全受到嚴重沖擊。7 月 21 日，臺中市長盧秀燕牽頭發起反毒油線上“國是會議”，國民黨、民眾黨、無黨籍共計 17 個縣市首長或代表全數參會；會前盧秀燕主動致電、發簡訊邀請高雄、臺南、屏東等民進黨籍縣市首長，但對方均以存在難處為由未能出席。會上各地地方首長達成多項共識，直指當地主管部門食安處置機制存在漏洞，同步提出修法、搭建統一食品監管系統等具體改革方案。
本次線上會議集結 17 個縣市代表，涵蓋藍、白、無黨籍多方地方主官，參會名單包括臺中市長盧秀燕、臺北市長蔣萬安、基隆市長謝國樑、新竹市長高虹安、云林縣長張麗善、金門、連江等離島縣市代表。 為實現跨黨派共商食安對策，盧秀燕會前主動聯絡所有民進黨執政縣市：親自致電高雄市長陳其邁、臺南市長黃偉哲，也通過短信聯系屏東縣長周春米；嘉義縣長翁章梁則提前對外表態不會參會。會后盧秀燕表示，充分理解綠營地方主官的立場與難處，自己已盡到跨黨派溝通邀約的禮節。
對比之下，民眾黨新竹市長高虹安順利到場；無黨籍金門縣長雖行程沖突，也委派副縣長代為參會，非綠陣營縣市全部完成參會對接。
經過線上充分研討，17 個與會縣市達成多項一致訴求，直指當前島內食安應急體系存在明顯短板：
1. 比照天災標準設立專屬食安中央應變中心 毒油事件爆發三周，全臺多地受波及，但當地主管部門未成立專項應急統籌單位，全靠各縣市自主地毯式排查，基層人力、物力負擔沉重。與會縣市要求第一時間常設食安應變中心，每日統一對外發布調查進度，穩定民眾恐慌情緒。
2. 食安法規修訂落實 “全揭露、全下架” 原則 現有食安法規分層管控存在盲區，普通民眾無法完整掌握問題食品流向，未來所有涉事食品源頭、流通渠道必須完整對外公示，只要檢出有害物質一律全面下架，不設分級緩沖空間。
3. 搭建跨部門 “食品云” 數字化監管系統 當前財政、衛福、農業部門數據互不連通，發生食安事故后只能依靠人工逐店排查。建議整合電子發票、產品溯源數據搭建統一食品云，實現問題油品、食品一鍵溯源，大幅降低基層稽查壓力。
4. 修正 “依賴廠商自主通報” 的管理模式 本次毒油事件暴露廠商自主申報機制形同虛設，不能將監管責任完全交由企業；同時針對受波及中下游商家，推出融資、減稅扶持政策，彌補商戶經濟損失。
盧秀燕最后公開喊話，僅靠地方縣市協商不足以徹底改革體系，呼吁島內最高負責人召開跨領域專題會議，匯集中央部門、地方政府、產業從業者、學界專家共同研討，從制度層面補齊食安監管漏洞。
臺北市長蔣萬安在會議中結合一線稽查實操，提出《食安法》三大修正重點：
第一，強化上游源頭強制通報義務。現行法規僅依靠廠商自主報備，約束力不足，應立法強制油脂、食品上游廠商、第三方檢驗機構第一時間上報產品異常，從源頭阻斷問題貨物流通。
第二， 第二，打通全臺食安通報平臺橫向數據。目前各縣市監管信息相互隔絕，一地查出問題油品后，其他縣市無法同步掌握貨源名單，需優化系統實現跨縣市實時共享流向數據，快速開展預防性下架。
第三，第三，依托電子發票完善全鏈路溯源。建立民生油品、基礎食品數據追蹤機制，事故發生后依靠數字化系統快速鎖定流通范圍，減少人工核查成本。
除此之外，蔣萬安也提出配套配套資源需求，希望當地主管部門增撥經費，擴充各縣市食品實驗室設備與檢測產能，應對日益多元的食品安全檢測需求。
此次線上會議覆蓋本島城鄉、外島離島不同類型縣市，各地基層治理者直面毒油事件暴露的體系問題。一方面，跨非綠陣營縣市放下派系差異，針對全民關切的餐桌安全達成統一改革共識；另一方面，民進黨執政縣市集體缺席，也讓跨黨派協同解決民生議題出現隔閡。
盧秀燕這波反客為主做的還是很漂亮的，出事的廠商本就在臺中市，結果盧秀燕非但沒有受影響，反而反手組織了一個縣市長專題會議，和臺當局叫板，一下子就掌握了主動權。
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