來源:市場資訊
(來源:綠美瀘西)
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▼以下是正文
連日來,中樞鎮市場監督管理所聯合鎮、村(社區),深入轄區各農貿市場、村組及餐飲經營單位,全面開展野生菌中毒防控專項行動,堅決筑牢食品安全防線。
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在農貿市場,工作人員在沿街商鋪及野生菌集中售賣區域醒目位置,張貼預防野生菌中毒宣傳海報,以圖文并茂的形式,直觀展示常見有毒野生菌與可食用野生菌的形態特征及辨識要點。同時,向過往群眾及經營攤主發放《紅河州野生菌中毒防控告知書》《云南省食物中毒防控宣傳手冊》等宣傳資料,面對面講解野生菌辨別方法、誤食中毒的嚴重危害及應急處置流程,反復告誡大家做到"不采摘、不購買、不食用、不售賣"來源不明、品種不清的野生菌。
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中樞鎮市場監督管理所工作人員彭永剛介紹:“近期,野生菌大量上市,為防范野生菌中毒事件發生,我們全鎮24個村委會、社區,通過全覆蓋宣傳,在醒目位置張貼有毒野生菌宣傳海報,發放野生菌中毒防控告知書,讓大家謹慎采摘與購買野生菌,從源頭上防范中毒事件發生,保障群眾的生命財產安全不受損。”
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為從源頭杜絕野生菌中毒隱患,中樞鎮多點發力、全方位開展野生菌安全科普工作。通過集市集中宣講、入戶面對面講解、張貼警示海報、發放宣傳資料、常態化推送科普知識,廣泛普及野生菌辨識技巧、食用禁忌及應急自救知識,實現轄區宣傳無死角、全覆蓋,讓野生菌安全食用常識深入人心。
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“我們到市場買菌子,我們識別得了的,認為不會中毒的,自己認識的才會買。另外,通過監管局張貼海報,不懂的看看海報上這些,識別一下有毒無毒的,無毒的才敢買回家吃。”群眾趙國朋說道。
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在抓好宣傳教育的同時,工作人員對轄區野生菌銷售點開展巡查檢查,逐戶核查在售野生菌種類及進貨來源,要求經營商戶嚴格落實食品安全主體責任,嚴禁銷售來源不明、品種不清的野生菌。對轄區餐飲服務單位同步加強監管,明確要求嚴把采購關、加工關,通過嚴管嚴查,堅決不讓有毒野生菌流入市場、流向餐桌。
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