來源:滾動播報
(來源:千龍網)
這個夏天,蘇州傳統的“六月荷花市”成了熱門的旅游打卡地,每天吸引游客近4萬人次。一束荷花如何成為消費的增長點?一個市集又怎么延伸出一條消費鏈?來看記者的實地調研。
“荷花市集”,是從凌晨4點半的一班公交車開始的。花農們挑著擔子、拎著水桶,荷花、蓮蓬、荷葉裝得滿滿當當,坐上了今年專門開通的免費公交車——“荷花助農專線”。
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蘇州市吳中區東山鎮渡橋村花農 姚金生:生意好得不得了,我小孩來幫我賣,花扎得漂亮的,忙的時候排隊買。
一個半小時后,公交車抵達白塔西路。顧不上細雨,花農們挑起擔子,小跑著趕往攤位。不到7點,攤位已經陸續鋪開。
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花農們告訴記者,蘇州自古就有夏日買荷、賞荷的傳統,這里曾是一個自發形成的早市,這兩年人氣越來越旺,但煩惱也隨之而來。
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蘇州市姑蘇區平江街道辦事處主任 王鈞卿:實際上也暴露出來一些問題,去年我們主要是沿著這兩條街的沿邊在擺,對交通組織的影響確實比較大,所以今年我們對公園進行了改造。
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面對自發聚攏的人氣,當地政府對一旁的白塔公園進行微更新。重新鋪裝地面,把原先散亂無序的攤點集中到公園內,設立了160個固定攤位。
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有了規范的攤位,怎么讓荷花賣出好價錢呢?今年開集前,集市所在的街道辦事處為花農們請來了專業插花師,免費教花農搭配花材、包裝花束。荷花配上蓮蓬、荷葉有了造型感,也成了游客爭相帶走的一份“蘇州夏天”。
無錫游客 王薇:我覺得他們都包得很好看,比較有古典審美,配了蘭亭集序包裝紙。
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荷花帶來的人氣,并沒有停留在市集本身。城市治理需要“繡花功夫”。當地政府把功夫下在了細微處,讓一朵荷花,串起農戶、消費者、商家的不同需求。市集周邊,建起古風長廊、荷塘隧道等打卡點,陸續引入旅拍、荷花文創和手作體驗等新業態。本地菜館端出荷花宴,老宅咖啡店把荷花融入飲品和甜點。今年,還新開通了“賞荷專線”,串聯起蘇州博物館、拙政園等古城地標,因花而生的市集延伸出一條古城消費鏈。市集開業以來,累計接待游客73萬人次,售出79萬朵荷花,帶動農民增收近320萬元。
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在蘇州,這個夏天,火起來的不只是荷花市集。老菜場改造的雙塔市集,保留了居民買菜、吃小吃的煙火氣,又嵌入咖啡、書店等年輕消費業態;在美術館,每月一次的市集將傳統茶藝、香道變為可體驗的生活方式;在百年絲廠,非遺蘇繡變成可用、可分享的日常消費品。
市集各有各的味道,消費空間也不斷推陳出新。在蘇州市商務局,記者看到了一份消費新業態、新模式、新場景試點項目清單,這些項目并不是只盯著重點商圈,文化場所、創意園區、廢舊工業廠區等都被納入其中。
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蘇州市商務局消費促進和市場運行科四級主任科員 董爽:我們也不是把一種網紅模式復制到全市,而是說根據這塊空間它原來有什么,周邊的人群需要什么,再決定導入的內容。
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今年,蘇州139項促消費重點活動中,有42項以市集為主要載體,涵蓋花卉園藝、非遺文創、體育賽事、夜間消費等領域。上半年,蘇州住宿業、餐飲業營業額分別增長8%和8.5%,消費新場景的帶動作用不斷顯現。
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