作為海南夏日標志性特色小吃,清補涼遍布海南的大街小巷和夜市。
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傳統清補涼以新鮮椰子水或鮮榨椰奶為基底,搭配綠豆、紅豆、薏米、芋圓、玉米、西瓜等十余種本土雜糧與鮮果,口感豐富,清甜冰爽。
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伴隨文旅消費升級與年輕群體喜好變化,清補涼不斷迭代創新,口味越來越豐富,冰淇淋清補涼、榴蓮炒冰清補涼等多種新口味深受年輕游客與本地年輕人喜愛。
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小小一碗清補涼不僅點亮夏日夜市消費,更成為外地游客來瓊必打卡的特色美食,持續激活海島夏日經濟。
記者:郭程、周慧敏
新華社音視頻部制作
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