江蘇
“自己在家做減脂餐太麻煩，做多了浪費、少了營養不夠，這里葷素搭配到位，分量足、花樣多，價格還劃算。”最近，連云港市海州區郁洲街道社區食堂推出的平價減脂餐，收獲居民紛紛點贊，在鄰里間迅速走紅。該食堂工作人員堅持試吃一個月，成功減重8斤。區別于傳統食堂菜品，這款減脂餐每日菜單不重樣、健康低脂、經濟實惠，一改群眾對社區食堂的固有印象，成為轄區民生服務新亮點。截至目前，海州區已建成36家社區助餐點，打造出兼顧全民健康就餐、老年助餐保障、便民暖心服務的15分鐘便民就餐服務圈。
相較于市面價格高昂、口感生硬的網紅輕食，海州區社區食堂減脂餐立足居民日常飲食需求，秉持少油、少鹽、低糖的健康理念，科學搭配膳食結構。菜品甄選大蝦、牛肉、雞胸肉、魚肉等優質蛋白質，搭配時令果蔬與雜糧主食，每日更新菜譜、品類不重樣，單份定價僅15元至18元，性價比優勢顯著。郁洲街道食堂工作人員方海榮的實測體驗極具說服力，堅持食用食堂減脂餐一個月，體重從126斤降至118斤，用真實成效印證了社區膳食的科學性與實用性。
除了特色減脂餐，海州區各社區食堂因地制宜、精準施策，打造差異化、多元化惠民助餐服務。新東街道雙園社區、新海街道海連社區鄰里匯等多家食堂同步推出18元平價減脂套餐，堅持食材當日采購、當日烹制，杜絕隔夜菜品，嚴守食品安全底線。其中，雙園社區食堂實現早中晚三餐全覆蓋，常備近40種葷素菜品，針對老年居民、新就業群體推出85折專屬優惠，并為高齡、獨居、行動不便等特殊群體提供免費上門送餐服務，便民舉措精準貼心。
各街道特色食堂多點開花，持續豐富民生服務內涵。新海街道幸福社區食堂打造紅色文化主題就餐場景，菜品定價親民、口味清淡適配全年齡段，配套暖心驛站，免費提供熱飯、充電、休憩等便民服務；浦南鎮櫻花社區食堂菜品豐富、性價比突出，10元即可享受兩葷一素，粥品、湯品免費供應，疊加老年折扣、會員充值等多重福利；南城街道寧海社區食堂環境整潔、菜品地道，精細化服務收獲群眾手寫表揚，口碑效應持續提升。
據悉，海州區36家社區助餐點已形成較為完善的助餐網絡，有效破解了居民夏季做飯繁雜、上班族就餐倉促、老年人就餐困難等民生痛點。全區助餐網點統一規范食品安全管理體系，嚴格落實食品留樣、全域消殺、持證上崗等制度，全方位守護群眾“舌尖上的安全”。同時，常態化落實尊老助餐政策，60周歲以上老人可享受就餐折扣、充值立減福利，低保、特困等特殊群體可申領專項助餐補貼，以精細化、普惠化、暖心化的助餐服務，持續擦亮海州區民生幸福底色，切實提升轄區居民的獲得感、幸福感與安全感。
通訊員 趙威娜 瞿業薪 王琪 現代快報/現代+記者 王曉宇
（通訊員供圖）
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