云南丘北：辣椒迎豐收 百姓增收忙

盛夏時節(jié)，丘北大地椒香四溢。走進云南省文山州丘北縣各處辣椒種植基地，連片辣椒藤蔓長勢繁茂，鮮紅飽滿的辣椒綴滿枝頭，農(nóng)戶們往來田間、俯身采摘，田間呈現(xiàn)出熱火朝天、碩果盈枝的豐收圖景。依托“中國辣椒之鄉(xiāng)”金字名片，丘北縣深挖辣椒特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)潛力，以標(biāo)準(zhǔn)化種植、全鏈條賦能、品牌化發(fā)展為工作抓手，不斷補齊產(chǎn)業(yè)短板、延伸產(chǎn)業(yè)鏈條、提升產(chǎn)品品質(zhì)、拓展多元業(yè)態(tài)，讓小小的辣椒成長為保障群眾穩(wěn)定增收、助推鄉(xiāng)村提質(zhì)發(fā)展的富民支柱產(chǎn)業(yè)。

辣椒基地。

2026年，丘北縣辣椒種植規(guī)模保持穩(wěn)定，全縣種植面積達32.32萬畝，栽種品類包含朝天椒、白米椒、本地老品種辣椒、線椒等多個優(yōu)質(zhì)品種，豐富的品類布局為產(chǎn)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)、多元化經(jīng)營發(fā)展夯實根基。爛泥寨種植戶趙錦垚今年栽種10畝辣椒，經(jīng)過精細化田間管護，其種植的朝天椒現(xiàn)已完成6茬采收，穩(wěn)產(chǎn)表現(xiàn)突出；實施精細化管護的地塊全年采收次數(shù)可達15次以上，每畝預(yù)計增收9000元

為夯實產(chǎn)業(yè)長遠發(fā)展根基，丘北縣持續(xù)完善農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、統(tǒng)一規(guī)范種植技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、優(yōu)化良種繁育培育體系。當(dāng)?shù)卮罅嵤└邩?biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)工程，落地樹皮鄉(xiāng)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)項目，補齊產(chǎn)區(qū)水利灌溉、田間路網(wǎng)等配套設(shè)施短板，全方位改善辣椒種植基礎(chǔ)生產(chǎn)條件；全縣建成21座配套冷庫與標(biāo)準(zhǔn)化育苗大棚，既有效提升良種育苗品質(zhì)，也強化了產(chǎn)業(yè)防災(zāi)減災(zāi)、抗風(fēng)險能力。

在產(chǎn)業(yè)鏈提質(zhì)升級層面，丘北縣著力破解“售賣初級原椒、產(chǎn)品附加值偏低”的發(fā)展瓶頸，大力培育本土辣椒精深加工龍頭企業(yè)，研發(fā)辣椒紅色素、風(fēng)味調(diào)味醬等高附加值加工產(chǎn)品，推動產(chǎn)業(yè)由單一原料外銷向成品生產(chǎn)、線上線下產(chǎn)銷一體化轉(zhuǎn)型。同步搭建“縣級集配中心+鄉(xiāng)鎮(zhèn)田頭冷庫”一體化冷鏈倉儲物流體系，在重點鄉(xiāng)鎮(zhèn)布局烘干、初加工生產(chǎn)線，大幅削減鮮椒儲運損耗，將生鮮辣椒損耗率由原先25%降至8%以內(nèi)。通過規(guī)范農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場日常運營管理制度，搭建新型農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體綜合服務(wù)平臺，持續(xù)拉高辣椒產(chǎn)業(yè)規(guī)模化、組織化、標(biāo)準(zhǔn)化整體發(fā)展層級。

辣椒加工企業(yè)。

依托丘北辣椒國家地理標(biāo)志產(chǎn)品資源優(yōu)勢，丘北縣統(tǒng)籌推進品牌塑造與產(chǎn)業(yè)多元融合發(fā)展。持續(xù)培育壯大“綠色云品”特色子品牌，組織轄區(qū)涉農(nóng)企業(yè)參加各級各類農(nóng)業(yè)博覽、產(chǎn)銷展銷活動，借力滬滇協(xié)作幫扶資源打通電商線上銷售通路，不斷拓寬國內(nèi)、域外雙向市場銷路。創(chuàng)新探索農(nóng)文旅深度融合路徑，開發(fā)辣椒田間采摘觀光、傳統(tǒng)辣椒加工工藝體驗等休閑業(yè)態(tài)，聯(lián)動普者黑優(yōu)質(zhì)文旅資源聯(lián)動發(fā)展，達成以特色產(chǎn)業(yè)賦能文旅、以文旅流量反哺產(chǎn)業(yè)的良性循環(huán)，全面提高辣椒產(chǎn)業(yè)綜合效益與區(qū)域公共品牌影響力。

針對辣椒種植連作障礙、耕地土壤退化等制約產(chǎn)業(yè)提質(zhì)的突出痛點，丘北縣靶向施策破解發(fā)展難題，常態(tài)化開展土壤改良治理、不同種植模式對比試驗，聯(lián)動省、州各級農(nóng)業(yè)科學(xué)院、高等院校及農(nóng)業(yè)科技企業(yè)深化產(chǎn)學(xué)研對接合作，圍繞良種選育、耕地土壤修復(fù)、產(chǎn)能提質(zhì)增效等核心領(lǐng)域集中技術(shù)攻堅，摸索適配丘北本土水土條件的現(xiàn)代化標(biāo)準(zhǔn)化種植新模式。

如今，辣椒產(chǎn)業(yè)已然成為丘北縣落實鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的特色主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)、帶動群眾增收致富的核心支柱產(chǎn)業(yè)。下一步，丘北縣將持續(xù)打磨辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈體系建設(shè)，持續(xù)補齊各項產(chǎn)業(yè)薄弱環(huán)節(jié)、充分釋放產(chǎn)業(yè)內(nèi)生發(fā)展動能，讓火紅的辣椒產(chǎn)業(yè)持續(xù)鋪就鄉(xiāng)村全面振興、百姓增收富足的康莊大道。(楊靜 文/圖)

來源：丘北縣委宣傳部