北京
叮咚買菜前CTO（首席技術官）蔣旭于2026年3月底離職叮咚買菜后，近期已加盟山姆中國。有市場人士及報道稱，蔣旭擔任了山姆中國CTO一職。但《商業觀察家》求證接近山姆的市場人士所得到回復稱，山姆之前未設置過單獨的CTO崗。
蔣旭畢業于上海交通大學，擁有物理和計算機科學學士學位，以及計算機科學碩士學位，其曾擔任eBay云計算與大數據平臺架構師，并在攜程擔任過支付業務CTO。
進入前置倉生鮮賽道加入叮咚買菜后，蔣旭主要負責叮咚買菜，尤其是非標品——生鮮流通的標準化、工業化、數字化與智能化發展。
叮咚買菜當下實現的生鮮品端到端損耗率1.5%左右、庫存周轉天數縮短至兩天，以及叮咚小倉模型所需要及實現的更精準訂貨表現，有蔣旭很大功勞。
目前來看，中國所有消費品類中，生鮮可能是當下還沒有能規模化實現標準化、工業化流通發展的品類，由此，生鮮零售當下的一大問題就在于，于供給端很難實現穩定品質的大規模供貨；于零售端也相對更容易出現“規模不經濟”的局面；于消費端則相對更容易出現缺乏消費忠誠度的現象。
而要破局這些“瓶頸”，通過智能化技術，搭建采購供應鏈技術中臺，實現更好的標準化運營與數字化架構，可能是做生鮮的必經之路。
由此，擁有生鮮流通標準化與智能化開發經驗的蔣旭，此次加入山姆，之于市場的趨勢意義可能就主要表現在以下兩個層面。
一、持續投入，破局生鮮標準化規模化發展。
之前，山姆為了供應鏈的標準化、數字化發展已經做了一些人事調整。
山姆為此曾提出過：“培養一支優秀的山姆采購團隊是我們事業成功的核心，而打造一個強大的采購中臺，通過流程化、數字化、系統化來沉淀組織能力，賦能山姆采購團隊，是其中的關鍵一步。”
這些顯示，山姆在數字化運營與數字化供應鏈一塊，正在持續加大投入，進而要破局規模化發展。
蔣旭則在生鮮尤其是蔬菜品類層面具備很強的數字化“操作”經驗與能力。（蔬菜品類是叮咚買菜做得最好的品類）
二、提升前置倉產研能力。
做前置倉生鮮賽道，需要足夠強的產研能力，前置倉賽道的核心能力就是要通過數據、數學模型，帶來商品與服務的高確定性，進而驅動用戶層的高復購。所以，產研能力是前置倉的核心能力。（這塊也資本密集型領域，需要高投入）
目前，山姆仍是中國前置倉生鮮賽道銷售額最高的一家企業（得益于客單價高，山姆中國超過一半的銷售額由前置倉渠道貢獻），但從前置倉倉數等指標來看，山姆當下的前置倉倉數可能還不到中國領先者的一半。
也就是說山姆中國當下的前置倉網絡及背后的技術平臺支撐，可能不是行業最好的。
蔣旭在這一塊則應該能貢獻價值。其任職叮咚買菜期間，搭建的技術平臺架構與產研能力幫助叮咚買菜實現了“千倉連鎖”，以及華東市場用戶群的高復購率表現。
商業觀察家
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