遼寧海城酸菜坑清理致 4 農(nóng)戶死亡，為何酸菜坑會(huì)引發(fā)窒息和中毒？應(yīng)如何做好防護(hù)？

據(jù)鞍山市應(yīng)急管理局網(wǎng)站消息，2025年6月15日，遼寧鞍山市海城市興海街道大王社區(qū)一農(nóng)戶在清理酸菜坑時(shí)有4人暈倒，救出后經(jīng)醫(yī)治無效不幸死亡。

遼寧鞍山市應(yīng)急管理局2026年8月3日公布事故調(diào)查報(bào)告。事故調(diào)查組認(rèn)定，鞍山海城“6·15”較大中毒和窒息事故是一起因作業(yè)人員未按有限空間作業(yè)安全規(guī)定采取安全防范措施進(jìn)入酸菜坑作業(yè)，導(dǎo)致中毒窒息，盲目施救導(dǎo)致事故擴(kuò)大的生產(chǎn)安全責(zé)任事故。公安機(jī)關(guān)對4名死者中的王某林進(jìn)行死亡原因司法鑒定。鑒定意見：被鑒定人王某林符合硫化氫中毒死亡。

又是硫化氫。化糞池、污水井、沼氣池、腌漬池，場景看起來不一樣，事故經(jīng)過卻總是高度相似：第一個(gè)人下去，很快倒在里面；旁邊的人發(fā)現(xiàn)以后急著救人，又一個(gè)接一個(gè)跟著進(jìn)去，最后從一人遇險(xiǎn)變成多人死亡。

而且這一次，出事的還是我們東北老家的酸菜坑。

很多人可能不太了解，大規(guī)模腌酸菜并不一定是用缸，而是會(huì)在地下修建大型腌制坑或者腌制池，把白菜和鹽水放進(jìn)去發(fā)酵。酸菜取完以后，坑底還會(huì)殘留腌制廢液、菜葉、污泥和其他有機(jī)殘?jiān)?/p>

從事故現(xiàn)場圖片看，這次出事的酸菜坑上方還有簡易建筑覆蓋，并不是一個(gè)四面敞開的露天大坑。從食品生產(chǎn)的角度看，這只是一個(gè)腌酸菜的池子；但從安全生產(chǎn)的角度看，它是非常典型的有限空間：人員可以進(jìn)入，內(nèi)部通風(fēng)不良，還可能積聚有毒氣體或者出現(xiàn)缺氧。

4個(gè)人是怎么倒在酸菜坑里的？

2025年6月15日，遼寧鞍山海城市興海街道一農(nóng)戶在清理酸菜坑時(shí)發(fā)生中毒和窒息事故，造成4人死亡。

2026年8月3日公布的事故調(diào)查報(bào)告顯示，趙某吉、王某林和王某志在沒有機(jī)械通風(fēng)、沒有檢測有毒有害氣體，也沒有佩戴適用呼吸防護(hù)裝備的情況下，直接進(jìn)入酸菜坑清理。

作業(yè)過程中，坑內(nèi)殘存的酸菜廢液受到擾動(dòng)，硫化氫等有毒氣體迅速揮發(fā)，并在坑內(nèi)集聚，導(dǎo)致3人中毒窒息。酸菜坑所有者趙某山發(fā)現(xiàn)他們倒下以后，又在沒有任何防護(hù)的情況下進(jìn)入坑內(nèi)救人，最終自己也中毒死亡。

司法鑒定確認(rèn)，其中一名死者符合硫化氫中毒死亡。結(jié)合現(xiàn)場環(huán)境和作業(yè)經(jīng)過，調(diào)查組認(rèn)定，酸菜廢液受到擾動(dòng)后釋放并積聚的硫化氫等有毒氣體，是這起事故的直接原因。[1]

這里真正危險(xiǎn)的當(dāng)然不是酸菜，而是酸菜坑底長期積存的有機(jī)殘?jiān)碗缰茝U液。

白菜和菜葉中含有蛋白質(zhì)、含硫氨基酸等成分，腌制廢液和周圍環(huán)境中也可能存在硫酸鹽。這些物質(zhì)長期泡在水里，坑底又缺少氧氣，就會(huì)被厭氧微生物繼續(xù)分解，產(chǎn)生硫化物，其中一部分以硫化氫的形式釋放出來。

這與污水池、化糞池、沼氣池產(chǎn)生硫化氫的原理基本相似。

腌制池發(fā)生硫化氫中毒，也不是第一次。2018年，湖南岳陽一家食品企業(yè)清洗腌制池時(shí)，一名員工進(jìn)入池內(nèi)處理堵塞的水泵，吸入硫化氫后暈倒，另外兩人先后下池救援，也相繼中毒，最終造成3人死亡。2023年，遼寧盤錦一家蘿卜腌制企業(yè)也發(fā)生過類似事故，造成4人死亡。[2][3]

為什么平時(shí)沒事，一清理就出事？

硫化氫并不一定一開始就全部飄在空氣里。一部分可能溶解在腌制廢液中，另一部分可能滯留在菜葉、污泥和坑底沉積物的孔隙中。

酸菜坑長期靜置時(shí)，氣體可能只是緩慢釋放。但是人員進(jìn)入以后，踩踏坑底、鏟除污泥、翻動(dòng)菜葉、攪動(dòng)廢液或者抽水，都會(huì)讓原本溶解或滯留的硫化氫迅速逸出。

這個(gè)過程有點(diǎn)像搖晃一瓶碳酸飲料。液體安靜放置時(shí)，氣體可以暫時(shí)溶解在里面；一旦開始搖晃和攪動(dòng)，氣體就會(huì)快速釋放。只不過碳酸飲料釋放的是二氧化碳，而酸菜廢液中釋放的可能是具有高度急性毒性的硫化氫。

這也是有限空間事故最迷惑人的地方：剛打開坑口時(shí)似乎沒有異常，剛下去時(shí)也可能沒有馬上倒下，但隨著清理繼續(xù)，硫化氫濃度可能突然升高。

所以，站在坑口聞一下，覺得“味道不大”，沒有任何意義。即使進(jìn)入前檢測過一次，也不能代表清理過程中濃度不會(huì)繼續(xù)變化。

硫化氫在低濃度時(shí)有明顯的臭雞蛋味，但人的鼻子不能當(dāng)檢測儀。持續(xù)暴露后，硫化氫會(huì)造成嗅覺疲勞甚至嗅覺麻痹。味道突然變淡，不一定是氣體散了，也可能是鼻子已經(jīng)聞不出來了。

因此，對硫化氫必須記住一句話：

聞到臭味，說明可能已經(jīng)發(fā)生暴露；聞不到臭味，絕不代表環(huán)境安全。

為什么硫化氫能讓人突然倒下？

硫化氫不只是難聞，它還是一種作用非常迅速的全身性毒物。

吸入硫化氫以后，一部分毒性來自對眼睛、呼吸道和肺組織的直接刺激；在較高濃度下，它還會(huì)抑制線粒體呼吸鏈，使細(xì)胞無法正常利用氧氣。

也就是說，硫化氫中毒不只是坑里的氧氣少了。即使血液里還有氧，細(xì)胞也可能已經(jīng)無法正常使用。大腦、呼吸中樞和心肌對氧的需求很高，因此最容易受到嚴(yán)重?fù)p傷。

低濃度暴露可能引起眼痛、流淚、咳嗽、胸悶、頭痛、頭暈和惡心；濃度繼續(xù)升高，則可能出現(xiàn)意識(shí)混亂、抽搐、肺水腫、昏迷、呼吸停止和心臟驟停。

在極高濃度環(huán)境中，人可能只吸入幾口就突然失去意識(shí)，出現(xiàn)所謂的“擊倒式中毒”，根本來不及呼救或者自行逃離。美國國家職業(yè)安全衛(wèi)生研究所將100 ppm列為硫化氫的“立即威脅生命或健康濃度”；達(dá)到約700—1000 ppm時(shí)，可能迅速導(dǎo)致昏迷、呼吸停止和死亡。[4][5]

看到有人倒下，為什么不能直接去救？

這起事故中最令人難受的部分，仍然是盲目施救。

在高濃度硫化氫環(huán)境里，救援者不會(huì)因?yàn)橹览锩嬗形ｋU(xiǎn)，就比前面的中毒者更安全。只要沒有可靠的呼吸防護(hù)，進(jìn)入坑內(nèi)以后，同樣可能在很短時(shí)間內(nèi)失去意識(shí)。

屏住呼吸沒有用，濕毛巾沒有用，醫(yī)用口罩和N95口罩也沒有用。N95只能過濾顆粒物，無法阻止硫化氫氣體進(jìn)入呼吸道。在氣體濃度不明或者可能缺氧的環(huán)境中，普通防毒面具也不能作為下坑救人的依據(jù)。

看到有人倒在酸菜坑、化糞池或者污水池里，首先應(yīng)當(dāng)制止其他人繼續(xù)進(jìn)入，立即撥打119和120，并明確說明現(xiàn)場可能存在硫化氫等有毒氣體。沒有氣體檢測、正壓式空氣呼吸器和專業(yè)救援裝備，任何人都不要下坑。

清理酸菜坑之前，則必須按照有限空間作業(yè)處理：先機(jī)械通風(fēng)，再檢測氧氣、硫化氫和可燃?xì)怏w，作業(yè)過程中持續(xù)通風(fēng)、連續(xù)監(jiān)測；坑外設(shè)置監(jiān)護(hù)人員，進(jìn)入人員使用安全帶和安全繩，坑口提前安裝三腳架和提升裝置。

應(yīng)急管理部的相關(guān)規(guī)定和2026年5月1日起實(shí)施的強(qiáng)制性國家標(biāo)準(zhǔn)GB 46768—2025，都強(qiáng)調(diào)有限空間作業(yè)必須執(zhí)行“先通風(fēng)、再檢測、后作業(yè)”，發(fā)生事故以后嚴(yán)禁盲目施救。[6][7]

這起事故最需要記住的，不是“酸菜有毒”，更不是以后不敢吃酸菜。

真正危險(xiǎn)的是，長期存放、發(fā)酵或者腐敗有機(jī)物的低洼、通風(fēng)不良空間，可能在沒有明顯預(yù)警的情況下形成高濃度硫化氫環(huán)境。

未經(jīng)通風(fēng)、檢測和防護(hù)，不要進(jìn)入。

看到別人倒下，更不能憑本能盲目下去救人。

參考

1. ^鞍山市應(yīng)急管理局：《鞍山海城趙振山“6·15”較大中毒和窒息事故調(diào)查報(bào)告》，2026年8月3日。 https://yjj.anshan.gov.cn/assyjgljwz/zwgk/aqscxxly/sgkb/glist.html
2. ^ 中華人民共和國應(yīng)急管理部：《有限空間作業(yè)安全指導(dǎo)手冊》，2020年。 https://www.mem.gov.cn/gk/tzgg/tz/202010/W020201031341526219288.pdf
3. ^盤錦市應(yīng)急管理局：《盤錦盤山德潤商貿(mào)有限公司“8·31”較大中毒事故責(zé)任追究及整改措施落實(shí)情況評估報(bào)告》，2025年7月31日。 https://yjglj.panjin.gov.cn/2025_07/31_10/content-541324.html
4. ^National Institute for Occupational Safety and Health. NIOSH Pocket Guide to Chemical Hazards: Hydrogen Sulfide. https://www.cdc.gov/niosh/npg/npgd0337.html
5. ^National Institute for Occupational Safety and Health. Immediately Dangerous to Life or Health Concentrations: Hydrogen Sulfide. https://www.cdc.gov/niosh/idlh/7783064.html
6. ^中華人民共和國應(yīng)急管理部：《工貿(mào)企業(yè)有限空間作業(yè)安全規(guī)定》（應(yīng)急管理部令第13號）。 https://www.mem.gov.cn/gk/zfxxgkpt/fdzdgknr/gz11/202312/t20231208_471426.shtml
7. ^國家市場監(jiān)督管理總局、國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)：《有限空間作業(yè)安全技術(shù)規(guī)范》（GB 46768—2025）。 https://openstd.samr.gov.cn/bzgk/std/newGbInfo?hcno=C26BA1B610497F860D280ACF929D3F7D