今日末伏，別忘：吃3樣，做3樣，忌3樣，應季而養，增強體質，伏天圓滿收尾，平安健康入秋

末伏也稱為“秋后伏”，它的確定便是根據立秋的日期來推算的，為秋后的第一個庚日，今年對應于8月14號，這樣的情況屬于人們常說的“秋包伏”，結合以往的經驗來看，夏日的暑熱還會持續一段時間。事實上，雖然已經立秋，地表熱量還未消散，所以氣候的轉變需要一個過程，而在中伏這段時間里，白天時分通常還是以炎熱的氛圍為主，到了晚上便給人以清涼之感。真正涼快下來，還是要等到處暑節氣以后。

俗話說“夏養三伏”，末伏作為三伏天里的最后10天，也是養生的關鍵期，現在的氣候兼具著夏秋的雙重特點，那么屆時也需懂得順勢而為，才能幫助身體更好地過渡。末伏來臨，別忘：吃3樣，做3樣，忌3樣，應季而養，增強體質，伏天圓滿收尾，平安健康入秋。

【吃3樣】

鴨肉，末伏進補正當時，這個時節鴨肉肥美鮮嫩，營養充分，而且好消化不燥熱，屆時多給家人吃，補虛損，健脾胃，降燥去火，改善體質。

1、準備新鮮的鴨肉，其中的油脂清理掉，而后剁成小塊，先用清水洗兩遍。

2、其倒在鍋里，添上寬水，循序煮透之后，撈起瀝干。搭配了紫蘇一起燉，需要提前洗好。

3、鍋中淋油先熱透，把肉倒進去，迅速地炒炒，其中的水分蒸發掉，焦黃上色，淋入醬油，我習慣加點碎冰糖，繼續將肉炒上色，添上熱水開始燉。

4、一小時左右，把紫蘇放里邊，與之混合勻，再燜十五分鐘左右，接著補點鹽，大火炒炒，調整好味道便可以出鍋。

魚，初秋時節，魚肉也顯得格外鮮美。作為高營養密度的食物，在末伏這段時間也要懂得吃，其有助于健脾滋陰，保護心腦，對我們的眼睛也很好，增強免疫力。

1、中等大小的鱸魚，自里到外收拾好了，廚房剪刀剪成大塊。

2、把水分擦一擦，而后撒些淀粉，在每一塊魚肉的表面都裹勻了，進一步將水分吸收掉。

3、先在不粘鍋里放油，潤勻熱透后，魚肉加進去，火候不變，快速地使之成型，夾出來。

4、底油多的話要倒出去一些，撒些蔥姜，生抽，醋，冰糖都放點，再淋入一點熱水，咕嘟出香味來，再將魚塊放里邊，開蓋來煮便可以，湯汁收干便可以裝盤。

山藥，進入初秋末伏時節，一些根類食材也要安排上了，山藥屬于代表性的一種，豐富的黏液質，蛋白，纖維素，維生素等，幫助我們調理身體，補脾氣，養元滋陰，強健體質，可以用來煮湯或是炒菜，可口又滋養。

1、由于搭配了木耳，其要早一點泡上，而后仔細來清洗好了。

2、山藥的皮要削掉，切成片，還放了胡蘿卜，柿子椒，每種食材都切一點。

3、起鍋放油，蒜和蔥丟進去烹香，幾種食材倒里邊，快速翻炒。兩三分鐘后，徹底斷生，調入生抽，鹽，雞精，再簡單炒炒，均勻入味后便可裝盤。

【做3樣】

睡夠覺，相信很多人都有過這樣的情況，在困的時候特別容易煩躁，焦慮，渾身不舒服。三伏天里，晝長夜短，人體的生物鐘容易受影響，晚上久久不能入睡，早上醒的特別早，容易睡不夠，而且早上清醒，白天容易疲倦。進入末伏后，要睡夠覺，一方面可以在中午適當睡一會兒，晚上的睡眠也要保證，睡前不要想事情，可以看看書，或是喝點溫和的牛奶，來幫助自己入睡。睡夠覺，才能養足心力，提升免疫力。

運動，炎熱的夏日里，有的人便不去運動，整日待在空調屋里，但是這樣往往會讓身體越來越弱，稍微動一動就覺得累。眼下已經立秋，則可以開始運動起來了，俗話說“運動升陽”，適量的運動，能夠幫助我們提升心肌力量，讓心肺得到鍛煉，同時還有益于緩解焦慮，調節情緒，讓人身心都舒暢。當然末伏運動要以輕緩舒適為宜，才能達到以動為養的目的。

泡腳，這個時節里，氣候熱，代謝旺盛，人們容易感覺到疲憊，乏力。加上平時吹空調，吃冷飲，在一定程度上會損傷陽氣，削弱免疫。在末伏時節，要避免貪涼，同時可以用36度左右的溫水來泡泡腳，幫助氣血循環更加通暢，緩解疲憊，助力好睡眠，讓我們的精力更充沛。

【忌3樣】

忌忽略防蚊，蚊子不是夏日的專屬，事實上，到了立秋末伏之后，其依然比較多，而且如果被咬到，會癢好幾天，所以常聽人們說“秋后的蚊子猛如虎”，尤其是到了傍晚的時候，特別多。屆時外出遛彎的話，要注意穿著長袖長褲，隨手拿著扇子趕一趕，以免被叮咬到。

忌吃大量的寒瓜涼果，末伏正值初秋時節，各種瓜果正當時令，少量食用可以幫助我們解暑潤燥。但要有度，注意忌嘴，尤其是西瓜，蜜瓜，山竹，葡萄這些，本身偏向于涼性的瓜果，要避免大量食用，所謂“秋瓜壞肚”，老祖宗的經驗要懂。

忌不做防曬，在有些人看來，進入末伏，也就為夏季收尾了，在外出時便會忽略防曬。事實上，這個時節紫外線依然強烈。加上白天氣溫高，若是外出時不做防曬，不僅容易曬黑曬傷，也有中暑的可能。所以末伏時節，遮陽帽，防曬衣這些依然不能落下。

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