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還有不到一周就要過年了，家家戶戶都開始忙著采購年貨，計劃出游的小伙伴也已經(jīng)把行程提上日程了。要說廈門年味最濃的地方是哪里，那當(dāng)然非八市莫屬。年前到八市采購，又來吃這家我超愛的老字號沙茶面了。
他們家除了口味地道，還是今年大熱的電影《暗戀橘生淮南》的取景地，是不是突然間就有一種身臨其境的感覺了。
他們家的店面不大，裝修很接地氣，墻上還有劇照以及張雪迎和老板的合影。我來的正是飯點時間，店里坐滿了用餐的客人。
他們家食材新鮮，種類繁多，整齊地碼放在冰箱里，讓人一目了然。墻上明碼標(biāo)價，豐儉由人。他們家還有一些別家沒有的特色，譬如沙蟲、魚餅、東山小管等等，都值得推薦。
選料，燙面，淋上湯頭，日積月累的經(jīng)驗，動作嫻熟，行云流水，一氣呵成。
他們家的湯頭口感適中，花生醬的香氣很足，辣度也正正好，是我喜歡的味道。再加上滿滿的配料，在這飄雨的冬夜來上一碗，整個人都暖和了起來，真是太滿足了。
除了沙茶面之外，他們家的閩南小吃我也很愛。他們家的海蠣煎分量十足，海蠣個大肥美，煎至金黃酥脆，再淋上蛋液，搭配上香菜和廈門辣醬，外酥里嫩，非常好吃。
五香同樣是個頭碩大，真材實料，選用的都是大塊瘦肉，搭配馬蹄洋蔥，炸制金黃酥脆，一口咬下內(nèi)餡還有汁水，價格也很實惠，過年順帶買些回家，也是很不錯的年夜菜哦。
八市的手撕雞各有千秋，貢糖的也很不錯，雞皮順滑，雞肉細(xì)嫩，帶著濃郁的麻油香氣，非常適合下酒。
還有閩南人喜歡的燒肉粽，里頭的餡料也是非常豐富，有五花肉，板栗，香菇，蝦米等等，口味也非常地道。
春節(jié)期間有到八市來逛逛的，別忘了來他們家嘗一口熱門電影的同款老味道哦！
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