深秋采摘指南，河南哪些山頭的果子最好吃？ | 豫記

撰文｜豫六一

01/

山楂

大二學年，我和好友相約輝縣萬仙山，三天兩夜，醉倒在山野之間。其中，最讓我們驚喜的便是漫山的山楂。

不大高大的山楂樹頭頂著茂密的枝葉，紅彤彤的山楂果在綠油油的樹葉下顯得越發可愛。樹下落有一層來不及采摘的果實，著實可惜。盡管如此，樹上的山楂依然多得讓人目眩。

山楂健脾開胃，剛吃上一個，口腔便被新分泌的唾液填滿，從舌尖到牙根透著那股新鮮的酸勁兒，稍許，又一股子甜勁兒從舌后而返。吃山楂不敢貪多，幾顆下肚，便已覺得十分解饞了。

采摘勝地：輝縣萬仙山

自駕路線：京港澳高速—長濟高速—S229省道—輝縣外環路—愚公洞、石嶺隧道—南村環島左轉西行—南寨鎮—萬仙山

推薦指數：★★★★★

02/

柿子

在河南，提起柿子，滎陽怕是跑不掉的，一道風吹過，柿林沙沙作響，使勁兒一聞，仿佛從風中都能聞到柿子的香甜。

每到秋季，市場上便會看見騎著自行車的農人，車后放兩個草編筐，在城市小區樓下販賣其新鮮采摘的柿子。超市里，各種類型的柿子也在水果區占據一席之地。

新鮮采摘的柿子往往口感太澀，必須放置一段時間。從前，見母親烘柿子。將新鮮采摘的發著青色的柿子放進一口八十公分高的菜缸，為防止柿子壞掉，每日給柿子換水，小心翼翼的伺候著。

愛吃脆柿子，就用冷水換水；愛吃軟柿子，則用溫水。

采摘勝地：滎陽環翠峪風景區

自駕路線：鄭州—鄭上路—滎陽市標—310國道—劉河—環翠峪

推薦指數：★★★★

除了滎陽，盧氏山區也是柿子高產地。

盧氏被譽為“中原綠寶石”，森林覆蓋率達到65.8%。每到深秋，滿山遍野都被金紅的柿子點綴。小小的柿子如蜜罐，掛在枝頭。等到柿子長到自然熟，便會吸引來各種鳥兒。

關鍵是，摘完柿子還能去湯河泡溫泉，卸去一身爬山的勞累。

采摘勝地：盧氏雙龍灣

自駕路線：鄭州—鄭上高速—鹽洛高速—寧洛高速—五龍溝樞紐—洛盧高速—呼北高速—G209—G344—雙龍灣風景區

推薦指數：★★★★

03/

大棗

“七月十五紅棗圈,八月十五打棗桿”，眼瞅著八月十五已到，正是大棗成熟的季節。成熟的大棗一般有鴿子蛋般大，紅多青少，吃起來那叫一個脆甜！

很多山頭田間都有無名的棗樹，真真是大自然的饋贈。

棗樹一般不高，采摘紅棗一般都用“打”的方式。樹下鋪張塑料紙或是不用單子，用長長的竹竿或是棍子在結滿果實的樹干上用力打上幾下，大紅的棗子噼哩叭啦地掉進自己的“包圍圈”。

采摘勝地：內黃

自駕路線：安陽—安南高速—內黃二帝大道，南行—后河路—陶瓷工業園，南行

推薦指數：★★★

如今，三門峽的大棗也進入了采摘季。

在三門峽大王鎮，有一片三萬多畝的古棗林。如今，深紅的大棗已經掛滿枝頭，正等人來采摘。棗子脆甜，且營養豐富，是秋天不可多得的饋贈。

采摘勝地：三門峽大王鎮

自駕路線：鄭州—京港快速路—惠濟立交橋—連霍高速—三靈快速通道—紫陽路—連天線——棗靈街

推薦指數：★★★★

04/

枸杞

我第一次見新鮮枸杞是在老君山腳下。那時已是深秋，山腳的一個土坡上很多枝枝蔓蔓依坡而長。從遠處看，看不到什么新奇的東西，離近了，才能看看星星般大小的紅枸杞。

漿汁飽滿，把枸杞的皮撐的滿滿當當，輕輕捏一捏，富有彈性。不遠處一位老婦人站在微陡的斜坡上采枸杞，坡上放著一個籃子，籃子里面已有半筐，紅艷艷的，很是漂亮。

采摘勝地：洛陽老君山

自駕路線：洛陽—洛欒快速通道—洛欒高速（朝南京方向）—互通立交橋—朝欒川方向，進入鸞州大道，左轉—老君山

推薦指數：★★★★

05/

酸棗

酸棗和大棗長的很像，只是普遍生的沒大棗大，多長于山間或是路邊。由于多為野生，又被人喊為“野酸棗”。

說起味道，自然是酸的讓人倒牙。當然，也有能吃酸的人，覺著那是酸中帶甜，將其視為零食。由于酸棗太酸，很多地方將酸棗做成果脯，用蜜糖浸了，去抵抗它原有的酸味。

有次去欒川游玩，路邊有很多賣野酸棗的零食攤子。為了推銷酸棗，對方還準我們免費品嘗，棗子不大，味道還是很清新的。

采摘勝地：洛陽重渡溝

自駕路線：洛陽—洛欒快速通道—洛欒高速（朝南京方向）—潭盧線—小清溝橋靠左，左轉—重渡溝

推薦指數：★★★★★

06/

蘋果

說起蘋果便不得不提“靈寶”。靈寶蘋果一個個粉嘟嘟的，表層好像有一層白霜覆蓋一樣，透著一股子新鮮。一口咬下去，酸甜的汁水順著果皮便滴在了手上，果肉又脆又香。

蘋果對土壤、氣候要求都不高，是秋季最平易近人的水果。不論是山坡或者是田頭，都能看到蘋果樹的身影。

舅舅家有幾畝薄田，除去種著的莊稼，舅舅還在地里種了棵蘋果樹。到了秋天結果子的時候，總有調皮的小孩子來分食，盡管如此，每年也能結上好多。一個蘋果圓嘟嘟，一半青來一半紅。蘋果不算大，但味道很贊！

采摘勝地：靈寶寺河山

自駕路線：靈寶市—金城大道—環島，尹溪路—康莊路—康樂路—右轉，連天線—G310—左轉，連天線—直行，進入呼北線—右轉，進入三淅高速—寺河山隧道

推薦指數：★★★

07/

石榴

石榴算是家常果樹，意為多子多福，老一輩人很愿意討這個彩頭，甚至有些地產開發商在做小區綠化時，也會把石榴做為綠化樹種。

石榴樹不高，枝葉呈管狀散開，六七月份，石榴花開的那叫一個嬌艷！

秋季，也就是如今這個時候，石榴一個個燈籠般的掛在樹頭。有些調皮膽大的孩子，三下五下就竄上樹，兩兩配合，摘下石榴扔給樹下的伙伴，一溜煙跑不見影。

石榴吃起來有些麻煩，真是百子千孫。一大把石榴子一起填滿口腔，咀嚼兩下，榨出汁水，將石榴子吐出一看，白花花的一丁點。也有人嫌麻煩，吃石榴不吐子，我就見過一位，磕磕砸砸，面不改色。

在河南，石榴的種植歷史從漢代算起，也有兩千多年了，張騫當年出使西域，從伊朗帶回石榴良種，自此，河陰便開始種植石榴。河陰的軟籽石榴，更是一代吃貨的最愛。

采摘勝地：滎陽河陰石榴

自駕路線：鄭上路—滎密路口向北—S104省道（高速引線）—原北邙鄉政府（現高村鄉陳鋪頭村）—向東300米后往北—高村鄉劉溝村

推薦指數：★★★★★

08/

獼猴桃

前些日子，我一位西峽的朋友給我寄來一箱獼猴桃。由于在路上跑了兩天，到我手中時，獼猴桃剛好能吃。

朋友說，給我寄的是野生獼猴桃，雖看著不大，但吃起來巨甜！我迫不及待一切兩半，用勺子挖著吃了一個，果不其然，一點澀味也沒有。

獼猴桃是西峽的特產，而西峽，即是中國開展獼猴桃人工栽培最早的地區，也是可利用野生獼猴桃資源最多的地區。這里產的獼猴桃，無論品質還是口味，都很能打！

獼猴桃富含豐富維C和膳食纖維，脂肪含量還很低，對減肥愛美人士特別友好，還能助消化，抗氧化。國慶期間，不如去山里采摘它。

采摘勝地：西峽縣五里橋鎮黃獅村獼猴桃采摘園

自駕路線：鄭州—鄭少高速—鹽洛高速—林汝高速—林桐高速—寧洛高速—鄭欒高速—二廣高速—滬陜高速—迎賓大道—紫金北路—龍鄉西路—黃獅村獼猴桃采摘園

推薦指數：★★★★★

09/

秤砣果

說起“秤砣果”，可能很多人一臉茫然，不知道是何物，其實，說起它的另一個名字，恐怕大家便都了然了！

秤砣果，學名“五味子”，中草藥材是也。一般長于山區的雜木林中或山溝的灌木叢中。河南不是五味子的產區，但你若是幸運的，也能在山區旮旯中見到。一根細長的小棒馱著一串鮮紅的珠子，形態有點像超級迷你的葡萄，很是好看。

我有次在一家大型的制藥廠見到這種野果，那時的五味子已不是新鮮的靈動模樣，而是三五粒小珠子黏在一起，黑紅黑紅的，聞起來微微發酸，吃在嘴里，酸甜苦怪，這不愧“五味子”的名字。

采摘勝地：欒川養子溝

自駕路線：洛陽—洛欒快速通道—洛欒高速（朝南京方向）—欒川出口下—按路標行至景區

推薦指數：★★★

10/

刺泡

刺泡又叫“覆盆子”、“樹莓”，聽著是不是覺得很洋氣。覆盆子奶凍，超級火的一款甜品，原料就是這種果子。只是超市里新鮮的覆盆子一丟丟，恐怕也要幾十大洋，真心貴。但不要緊，我們走出家門去田里采摘呀。

刺泡也多長在山區。葉子上長有小刺，摘時需小心。新鮮的刺泡酸酸甜甜，水分很足，恐怕是山里小朋友最愛的零食。

如果想吃刺泡，又不想爬山，不妨去新鄉封丘，封丘被稱為“中國樹莓之鄉”，“樹莓”已然成為封丘的另一張名片了，小假三天，不妨去看看。

采摘勝地：封丘縣魯崗鎮周羅文村樹莓基地

自駕路線：新鄉新中大道—左轉，進入金穗大道—京港澳高速，靠右行駛—長濟高速，靠右行駛—大廣高速—S227—魯崗大街

推薦指數：★★★★

11/

梨這種果子，典型的秋季水果。秋天干燥，梨反而肉厚汁甜。如今，又到了寧陵酥梨稱霸果壇的時候了，我也免不了買上幾斤。

想起小時候在鄉下，讓哥哥給我摘梨。自己種的梨樹一小棵，常常等不到梨子成熟，就被我們這些小孩子給摘了。等到梨子成熟，汁多水甜的時候，我們這些小孩子的新鮮勁早都過了，這時，大人們便可以摘果子吃了。

采摘勝地：商丘寧陵鄉村

自駕路線：商丘神火大道直行，第一個出口右轉—南京路—平原路—沿平原路行駛，右轉

推薦指數：★★★

12/

野板栗

豫南和太行山一帶，有著成熟的板栗種植區，但最讓人饞嘴的，還是野板栗。和大規模人工種植的板栗相比，野板栗的個頭較小。毛茸茸的綠色包衣包裹著褐色的栗子，頂端微炸，預示著成熟的時候到了。

我很喜歡板栗的甜軟，香醇無比。栗子可以煮粥，也可以糖炒，栗子燜雞，一道時令的經典菜肴，這個季節，最適合貼秋膘~

采摘勝地：信陽五云山

自駕路線：信陽東方紅大道—五星街—環島，進入五星街—茶韻路—五云山九瀑水寨景區

推薦指數：★★★

王五點|?撰文

WUDIAN|?版式

（圖片來源于網絡）

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