上海一水果店只賣蘋果，其中一款399元一顆，顧客稱口感并未超出預(yù)期

近日，上海一家名為“μ?λο”（希臘語“蘋果”）、主打“Only Apples”的蘋果專賣店，因定價(jià)高昂在社交平臺(tái)上引發(fā)熱議。

根據(jù)網(wǎng)友發(fā)布的門店產(chǎn)品單，店內(nèi)售賣的蘋果品種超過20種，既有富士、秦脆、蛇果這類在普通市場(chǎng)里也能看到、按斤售賣的品種，也有王林、愛妃、青森、香格里拉等被擺在玻璃櫥柜里、按顆售賣的高價(jià)蘋果。

記者注意到，名為“雲(yún)南紅玫瑰”蘋果，單顆售價(jià)399元；另有“蘋果Remix9當(dāng)季（時(shí)令組）”組合售價(jià)3591元，令不少進(jìn)店顧客直呼“價(jià)格超乎想象”。

店內(nèi)“蘋果Remix9當(dāng)季（時(shí)令組）”組合售價(jià)3591元

7月22日，經(jīng)視直播記者聯(lián)系上多名到店的消費(fèi)者。

有消費(fèi)者表示，門店面積不大，選擇空間有限，雖然店員講解熱情，“但蘋果本身口感普通，即使細(xì)細(xì)品味，能感知到的風(fēng)味也并不明顯”。另一位消費(fèi)者坦言，看到399元的價(jià)簽時(shí)“愣住了”，買下的“荔枝味”蘋果和普通蘋果差別不大，“根本沒吃出荔枝味”。她認(rèn)為，這種“百聞難得一見”的產(chǎn)品，靠的是獵奇心理和“滿足當(dāng)下心理需求”，而非性價(jià)比。也有少數(shù)消費(fèi)者認(rèn)可體驗(yàn)感和口感“略優(yōu)于普通蘋果”，但承認(rèn)“價(jià)格確實(shí)貴”。記者嘗試與該門店取得聯(lián)系，但未成功。

名為“雲(yún)南紅玫瑰”蘋果，單顆售價(jià)399元

7月23日，記者在電商平臺(tái)看到，云南紅玫瑰售價(jià)區(qū)間為每斤19.9-30元，和該門店單顆售價(jià)399元差距較大。

生鮮傳奇策劃人陶易稱，這些高價(jià)蘋果的稀缺性未必有外界想象中那么高。一方面，目前國(guó)內(nèi)同類型蘋果在品質(zhì)上已經(jīng)和部分進(jìn)口品類接近；另一方面，在電商平臺(tái)上，類似進(jìn)口蘋果也能被買到。對(duì)此，記者以市民身份致電上海市市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)熱線，工作人員表示，目前商品價(jià)格實(shí)行市場(chǎng)調(diào)節(jié)價(jià)，門店只要明碼標(biāo)價(jià)，就是允許的?！吧碳铱梢愿鶕?jù)自己的用工成本來定價(jià)，消費(fèi)都是你情我愿的。”

記者在電商平臺(tái)看到，云南紅玫瑰售價(jià)區(qū)間為每斤19.9-30元

對(duì)此，中南財(cái)經(jīng)政法大學(xué)公共管理學(xué)院徐雙敏教授表示，市場(chǎng)存在需求就會(huì)有相應(yīng)的供給，不同消費(fèi)群體有著差異化的消費(fèi)需求，此類高價(jià)產(chǎn)品也正是因?yàn)槠鹾狭瞬糠窒M(fèi)者的需求才會(huì)有人購買。此外，徐雙敏教授認(rèn)為，門店設(shè)置較高的價(jià)格可能是一種營(yíng)銷手段，通過高昂的定價(jià)來吸引客流、提升門店知名度。“門店不一定是真想把四五百塊錢的蘋果賣出去，你好奇，到店里去看看，店不也出名了嗎？對(duì)普通的消費(fèi)者來說的話，應(yīng)該理性消費(fèi)?！?/p>

此外，生鮮傳奇策劃人陶易曾在采訪中表示，同一個(gè)產(chǎn)品，放在不同銷售場(chǎng)景中，價(jià)格可能相差很多倍。一方面，門店本身的經(jīng)營(yíng)成本會(huì)被計(jì)入價(jià)格。另一方面，高價(jià)款本身也可能是一種定價(jià)策略。陶易認(rèn)為，店內(nèi)普通王林與“樹上熟”王林的價(jià)格差距，一方面可能是用高價(jià)款襯托普通款“便宜”，另一方面也是制造某種新鮮感，讓消費(fèi)者好奇更貴的蘋果到底有什么不同。陶易稱：“中國(guó)的消費(fèi)分層足夠豐富，每個(gè)層面都會(huì)有自己的生存空間?！?/p>

（經(jīng)視直播、九派新聞）