山東
元旦前夕，當城市沉浸在跨年的燈火與期待中，記者走進丹香位于青島的中央工廠。晚上9點，生產線上燈火通明，正有條不紊地為次日元旦的訂單做最后準備?？諝庵袕浡姹禾赜械臏嘏銡猓c窗外漸濃的節日氣氛融為一體。
“這批年禮是新年的主打產品，最近訂單量大，我們得確保每一份都穩穩當當地送到。”一位在丹香工作了二十多年的老師傅，邊指著生產線邊說道。在他身旁，工人正有條不紊地包裝禮盒，在這座燈火通明的工廠里，歲末的忙碌與年節的暖意，正悄然凝結成丹香走進2026年的生動序章。
2025：一張有溫度的成績單
回顧過去一年，丹香在品牌與產品上動作頻頻。春季，丹香啟動品牌全面升級，從視覺形象到門店體驗進行系統煥新；夏季，豆橛子月餅“出圈”，憑借獨特的山東食材創意，登陸央視等主流媒體，全網話題量突破2億，成為連接地方風味與全國市場的味覺紐帶。
產品創新之外，門店網絡也在穩步煥新。2025年，丹香新增設三十余家全新形象門店，其中不乏首月業績突破歷史的“明星門店”。與此同時，部分開業時間較早、形象與體驗已不符合品牌新定位的門鋪，也在年內逐步完成迭代或調整，為更符合“新丹香”標準的門店讓出空間。
“門店是品牌與消費者對話的第一現場，我們希望在2026年，讓更多人走進的是體驗一致、服務在線、產品有驚喜的‘新丹香’?！奔瘓F相關負責人表示。據悉，春節前還將有8家新形象門店陸續開業，進一步優化區域布局。
2026：以“超級門店”為引領，推動運營體系全面升級
就在半個月前，丹香內部發布了2026年度經營規劃，明確新的一年將以“打造超級門店”為核心牽引，系統性地帶動團隊、產品與服務的整體提升。這意味著，丹香不僅將繼續拓展高質量門店網絡——計劃全年新開29家全新形象門店，更將以此為抓手，全面優化內部運營體系、強化標準化能力建設，實現從單點突破到系統進步的跨越。
據了解，丹香未來也將繼續強化技術培訓與技能競賽，讓一線員工獲得更多成長通道；同時，通過開設標桿型超級門店，持續驗證產品與模式競爭力。此外，傳統節令產品如年貨、粽子、月餅等，也將圍繞“魯味”主題做深度開發，讓地域文化通過食物更好傳遞。
“我們不僅希望在跨年時為大家傳遞一份節令的暖意，更立志于在未來每一年，都能通過產品、門店與服務的持續進化，陪伴大家度過更多重要時刻?！钡は闫放曝撠熑诉@樣描述企業的初心。
新舊之間，是向前生長的足跡
在工廠參觀結束時，記者注意到一塊展示板上記錄著2025年的幾個關鍵時刻：非遺技藝認證、超級丹粉見面會、慢烤新店、四季風味蛋糕上市……這些節點串聯起的，是一個老牌烘焙企業主動迭代的軌跡。
行業觀察人士指出，消費品牌的發展本就是一個動態優化的過程。門店網絡的調整與新拓，是企業在不同階段應對市場、匹配戰略的正常經營行為。關鍵在于是否擁有清晰的進化邏輯與可持續的發力方向。
跨年鐘聲即將敲響，丹香工廠內的師傅們仍在忙碌。對他們而言，今晚的勞作不只是為了明天的訂單，更是為了2026年那個更清晰、也更值得期待的品牌藍圖——在那里，新舊更替不是割裂，而是生長；門店數量不只是數字，更是品質與體驗的落地承諾。
或許，這就是一家企業迎接新年的最好方式：在氤氳的麥香與溫暖的爐火間，既守住手藝的初心，也不斷寫下新的開始。
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