生活越來越好，年輕人健康為何“亮紅燈”？

老一輩的人，經(jīng)歷過物資匱乏的年代，為了溫飽日夜奔波，在田間地頭揮灑汗水，在工廠車間忍受高溫與噪音，用身體力行詮釋著“吃苦耐勞”的真諦。他們的一生，是與艱苦生活頑強(qiáng)搏斗的一生。反觀當(dāng)下的年輕人，成長于經(jīng)濟(jì)飛速發(fā)展的時(shí)代，享受著便捷的交通、豐富的美食和先進(jìn)的醫(yī)療資源，生活條件與老一輩相比，可謂天壤之別。但奇怪的是，年輕人身上的疾病卻似乎有增無減，這到底是哪里的問題？

現(xiàn)在條件的確比以前好多了，無論是醫(yī)療還是飲食，包括休閑、娛樂方式，也有了很大的變化。但是，好的條件并不等于好的結(jié)果。典型的就是飲食和作息問題。下面來分別聊聊。

01，飲食問題

在過去相當(dāng)長的時(shí)間里，人類的生活極為艱難，因此我們的很多基因都是為了適應(yīng)這些因素，其中尤為典型的，為了能夠最大程度地?cái)z取能量，我們?nèi)梭w發(fā)展出了“節(jié)儉基因”。現(xiàn)在社會物質(zhì)豐富，我們可以大量攝入能量，然而這個(gè)變化太劇烈，基因來不及改變，于是，很多過去有益的基因，反而變?yōu)橛泻Φ幕颉?/p>

結(jié)果就導(dǎo)致現(xiàn)在出現(xiàn)了大量的肥胖問題，這已經(jīng)是一個(gè)世界性的問題了，無論是發(fā)達(dá)國家如歐美還是我國，都出現(xiàn)了全民肥胖化的趨勢。

而肥胖，本身是很多疾病，尤其是代謝性疾病的主要風(fēng)險(xiǎn)因素。現(xiàn)在的糖尿病、高血壓、高血脂等疾病逐漸年輕化，也與年輕人過高的能量攝入明顯相關(guān)。

02，作息問題

除了飲食問題，作息也是個(gè)也很重要的因素。老一輩的人雖然沒到日出而作日落而息這么原始的程度，但基本不會超過11、12點(diǎn)。但對現(xiàn)在的年輕人來說，熬夜可以說是很多人的習(xí)慣，無論是學(xué)生還是上班族，有的人熬夜加班，有的人熬夜刷劇，有的人則是單純的不熬夜不舒服，可以說，熬夜似乎成了這個(gè)時(shí)代的符號之一。

講真，大家都知道熬夜不好，但是熬夜的危害到底有哪些？其根本機(jī)制在于熬夜對于晝夜節(jié)律的破壞。

一、熬夜和晝夜節(jié)律。晝夜節(jié)律是生物最重要的節(jié)律之一，因?yàn)樗拇蟊尘笆堑厍虻淖赞D(zhuǎn)和公轉(zhuǎn)帶來的基本時(shí)序變化，而這種大背景，不會因?yàn)樯淖儯窃谏Q生之前就已經(jīng)存在，因此對于絕大多數(shù)地球生命來說，適應(yīng)這個(gè)規(guī)律性的節(jié)奏是一種基本的考量，這也是為何節(jié)律幾乎在所有的生命體中都存在，并且是適應(yīng)進(jìn)化了無數(shù)年的一個(gè)規(guī)則。

人類自然也不例外，經(jīng)過無數(shù)年的適應(yīng)性進(jìn)化，我們已經(jīng)養(yǎng)成了基本的節(jié)律，并且在機(jī)體內(nèi)有一系列基因?qū)ｉT負(fù)責(zé)節(jié)律的調(diào)節(jié)和適應(yīng)，且這些基因基本上涵蓋了機(jī)體的各種器官，不同周期性的表達(dá)，形成了機(jī)體總體的晝夜節(jié)律[1]。

二、晝夜節(jié)律和健康。可能有人會說，我也知道節(jié)律很重要，但是這東西對健康有啥影響呢？還真的有影響。就像上文我提到的節(jié)律基因全生性的表達(dá)，結(jié)果就是，如果節(jié)律發(fā)生混亂，那么就會引發(fā)諸多器官的代謝紊亂，甚至形成疾病。比如典型的就是和肥胖相關(guān)[2]

多篇研究證實(shí)，如果睡眠不足，容易導(dǎo)致個(gè)體出現(xiàn)肥胖的情況，其背后不僅和個(gè)人的進(jìn)食機(jī)會增加有關(guān)，還和個(gè)人的一些激素調(diào)節(jié)如瘦素leptin等的變化有關(guān)[3]。

此外，睡眠不足還和一系列慢性疾病，如代謝紊亂、糖尿病、血壓調(diào)節(jié)以及冠心病等相關(guān)疾病多少都有一些關(guān)聯(lián)[4]。

比如，一篇對56,507名美國人進(jìn)行的關(guān)于睡眠時(shí)間和各種健康因素[4]，尤其是肥胖、糖尿病、高血壓和冠心病的關(guān)聯(lián)研究，將其中的晚上睡眠不足（小于7小時(shí)）和這些疾病的關(guān)聯(lián)內(nèi)容，我整理了下放在下面

不規(guī)律飲食可以引發(fā)一系列疾病，熬夜同樣如此。所以為了健康，還是減少熬夜吧。這東西無論怎么說，都不是好事。

當(dāng)然，除了熬夜，引發(fā)像肥胖、糖尿病、高血壓、冠心病等的重要因素還是在于飲食，不合理的飲食結(jié)構(gòu)以及過高的能量攝入，是引發(fā)這些疾病的常見原因，尤其是高脂類食物。所以不少人對脂類可以說是深惡痛絕。

03，所有的脂類都是有害的嗎

并非如此，比如最近有人就問我一個(gè)問題，“為什么同樣是油，海豹油可以去除血管里的油”。其實(shí)主要原因在于海豹油本身中的ω-3多不飽和脂肪酸。

ω-3是一種多不飽和脂肪酸，是動物體內(nèi)脂肪代謝的重要組成部分，在人類飲食和生理生化過程中發(fā)揮著在重要的作用。ω-3根據(jù)其結(jié)構(gòu)可以分為三類，分別是亞麻酸（ALA），二十五碳五烯酸（EPA）和二十二碳六烯酸（DHA）。這些成分對人類有重要的意義：

1、心血管健康

ω-3作為一種人體必需的脂肪酸成分，關(guān)于其作用和意義目前也在研究和探討中，其中一種理論認(rèn)為ω-3可能對于血液中的脂肪成分比例有較大的影響，尤其是在血管相關(guān)的炎性因子方面，ω-3可能起到了促進(jìn)血液循環(huán)、增加纖維蛋白分解等生理作用，從而一定程度上，對于維持心血管健康具有重要意義[5,6]。

2、認(rèn)知和大腦

ω-3的一個(gè)重要成分是DHA，DHA是哺乳動物大腦中的主要結(jié)構(gòu)組成部分，大腦中含有最豐富的ω-3脂肪酸，因此ω-3對于神經(jīng)發(fā)育、認(rèn)知能力具有重要意義[7]。

對于神經(jīng)發(fā)育需求較高的群體來說，作為大腦的基本成分，其需求量也自然不低，但由于人類本身不能合成DHA，只能來自飲食，這也是為何很多時(shí)候會強(qiáng)調(diào)對DHA的補(bǔ)充問題 [8]。

因此補(bǔ)充ω-3可能對于現(xiàn)在年輕人調(diào)節(jié)心血管亞健康，提高大腦認(rèn)知等有一定的效果，而ω-3成分含量最高的就是海洋類生物，海豹這種生物自然也不例外，這也是為何會有海豹油反而對健康有益的說法。

其實(shí)現(xiàn)代人熬夜干活的不少，像我就經(jīng)常熬夜加班加點(diǎn)，因此一方面養(yǎng)成了快速見縫插針的休息習(xí)慣，也留意經(jīng)常給戒指補(bǔ)充點(diǎn)營養(yǎng)，畢竟膳食補(bǔ)充劑往往含有一些對人體需要的維生素和營養(yǎng)成分，而且不是藥品和保健食品，所以普通人也能放心的食用。

其實(shí)，直觀地說，現(xiàn)代年輕人的飲食習(xí)慣和生活習(xí)慣，多少有點(diǎn)不合理，無論是飲食結(jié)構(gòu)不合理還是熬夜導(dǎo)致的晝夜節(jié)律問題，都會反映到身體上，結(jié)果就形成了明明條件更好的時(shí)代，卻導(dǎo)致了健康出現(xiàn)問題的情況。

所以，還是要努力調(diào)整習(xí)慣，盡可能地健康生活。

1 Zhang R, Lahens N F, Ballance H I, et al. A circadian gene expression atlas in mammals: implications for biology and medicine[J]. Proceedings of the National Academy of Sciences, 2014, 111(45): 16219-16224.

2 Patel, Sanjay R., and Frank B. Hu. "Short sleep duration and weight gain: a systematic review." Obesity 16.3 (2008): 643-653.

3 Buxton, Orfeu M., et al. "Adverse metabolic consequences in humans of prolonged sleep restriction combined with circadian disruption." Science translational medicine 4.129 (2012): 129ra43-129ra43.

4 Buxton O M, Marcelli E. Short and long sleep are positively associated with obesity, diabetes, hypertension, and cardiovascular disease among adults in the United States[J]. Social science & medicine, 2010, 71(5): 1027-1036.

5 Ruxton CH, Calder PC, Reed SC, Simpson MJ (June 2005). "The impact of long-chain n-3 polyunsaturated fatty acids on human health". Nutrition Research Reviews. 18 (1): 113–29.

6 Morris MC, Sacks F, Rosner B (August 1993). "Does fish oil lower blood pressure? A meta-analysis of controlled trials". Circulation. 88 (2): 523–33. doi:10.1161/01.CIR.88.2.523

7 Harris WS, Baack ML (January 2015). "Beyond building better brains: bridging the docosahexaenoic acid (DHA) gap of prematurity". Journal of Perinatology. 35 (1): 1–7

8 Bradbury J (May 2011). "Docosahexaenoic acid (DHA): an ancient nutrient for the modern human brain". Nutrients. 3 (5): 529–54. doi:10.3390/nu3050529