四川
2026年3月20日，川渝火鍋界的黑馬品牌——“言青山”在四川衛視一號演播大廳成功舉辦“我見青山多嫵媚”品牌盛典，開創了餐飲行業登陸省級衛視的先例。盛典匯聚多方力量，以多項行業創舉，為清油火鍋品類的高質量發展注入了全新動能。
作為自創立以來便以差異化打法突圍的新銳品牌，“言青山”在牛油火鍋主導的市場中，憑借健康化、年輕化的清油火鍋產品，迅速打開局面，成立僅半年已在全國布局近20家門店。此次盛典規格空前，不僅是品牌實力的集中展示，更是一次深度的產業資源整合。
盛典現場，三大重磅合作正式啟動，擘畫了品牌發展的全新藍圖。樂華娛樂與“言青山”達成年度深度合作，旨在借助其成熟的娛樂IP與年輕化流量運營能力，為品牌解鎖更多與年輕消費群體鏈接的新場景，探索“餐飲+文娛”的跨界融合新模式。四川觀察與品牌簽署年度合作伙伴協議，此舉是“言青山”深耕本土、輻射全國，構建權威全媒體傳播矩陣的核心布局，將為品牌傳播筑牢主流陣地。同時，擁有“霸王茶姬”“譚鴨血”等頂級餐飲營銷案例的四川傳柒樂文化，正式受聘為品牌的“特聘全案營銷團隊”，將以專業的營銷方法論為“言青山”的全國化發展保駕護航。
“言青山”品牌創始人黃飛
“言青山”品牌創始人黃飛在盛典致辭中宣布，2026年品牌將投入3000萬專項資源，全面優化運營體系與供應鏈。他表示，此次合作是品牌發展的重要里程碑，未來將依托四川觀察的權威媒體力量推進品類教育，借助樂華娛樂的生態賦能豐富消費場景，依靠傳柒樂文化的專業能力實現精準營銷，全方位加速全國化布局。
本次盛典亦成為非遺文化創新展示與活態傳承的舞臺。國家級非遺傳承人李小婉領銜的“成都非遺茶小仙女團”首次公開亮相，其精心編排的《長壺邀月》歌及功夫茶藝演出，將傳統茶藝之美演繹得淋漓盡致。據悉，該演出未來將與“言青山”全國門店體驗深度融合，將清油火鍋的“清爽、健康”理念與功夫茶藝的“靜、雅、和”美學相結合，為消費者帶來“美食+非遺”的沉浸式文化體驗，實現傳統文化在現代商業場景中的創新性轉化與發展。
與會嘉賓對此次跨界融合的實踐給予了高度評價。成都餐飲企業聯合會會長柏林認為：“‘言青山’此舉超越了單一的品牌活動，它整合了媒體、娛樂、營銷等多領域頭部資源，為餐飲行業，特別是火鍋品類的升級發展，提供了一種系統化、生態化的發展新范式，對推動行業整體進步具有示范意義。”
國家級非遺傳承人李小婉表示：“‘言青山’品牌對文化傳承的重視令人贊賞。這次《長壺邀月》的演出，是‘成都非遺茶小仙女團’的首次亮相，也是一次成功的探索。未來，我們期待將這份源自天府之國的茶藝之美，與清油火鍋的美食體驗相結合，在各地門店為消費者呈現更具文化底蘊的用餐場景，讓非遺真正走進現代生活。”
言青山廣東省合作伙伴尹國民
來自市場一線的聲音同樣充滿信心。言青山廣東省合作伙伴尹國民分享道：“作為合作伙伴，這次盛典公布的頂級資源和清晰戰略，極大地增強了我們的發展信心。清油火鍋在華南市場潛力巨大，這些跨界合作能有效吸引年輕客群，特別是將非遺茶藝引入門店的規劃，為顧客體驗增添了獨特的文化附加值，我們已準備好攜手品牌，將這份健康的川味美味與文化體驗帶給更多消費者。”
中國制茶技藝藝術大師羅洋則從“匠心”與“融合”角度點評道：“無論是制茶還是做火鍋，對品質的極致追求是相通的。‘言青山’專注于清油火鍋這一細分品類，并投入重金構建體系，這份專注體現了現代餐飲的匠心。其與非遺茶藝的深度融合，不僅創新了消費體驗，也為傳統技藝如何與新時代消費品牌結合，實現共生共榮，提供了寶貴思路。”
此次“言青山”品牌盛典的成功舉辦，標志著川味火鍋品牌正從產品競爭、運營競爭邁向更高維度的生態競爭與品牌競爭。通過政企媒娛的跨界攜手、非遺文化的創新融合與系統化打法，“言青山”不僅為自身開啟了全新篇章，更有力推動了清油火鍋從“品牌火”走向“品類火”，助力川渝火鍋賽道開啟下一個高質量發展的黃金十年。
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