北京入夏的速度總是很快,前幾天還在翻春裝,這兩天出門已經能感受到那種溫熱的風了。這種天氣最適合做什么?當然是約上三五好友,找一處能吹風的露臺,從天光喝到夜色漸濃。
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有人說Panorama應該翻譯成“全景”。事實上叫“全景”并沒有錯,因為兩側臨街的大排通透櫥窗,讓你無論坐在室內哪個角落,視野都極為敞亮。
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說到他家的露臺,我必須好好安利一下。寬敞的室外區域被滿眼黃綠色包裹,法國梧桐灑下的樹影斑駁在大片的陽傘上,暖黃色的星星燈隨著晚風輕輕搖曳。在這里,就算是工作日,也像是在度周末。聽說,很多明星包括楊冪都曾在Panorama出現過,說不定下次來的就是你坐在臨街的位置不小心偶遇到。
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【塔坦可麗餅】
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聊完氛圍聊吃的。他家的可麗餅是絕對繞不開的存在。他家的可麗餅“塔坦”必須推薦,焦糖蘋果在熱鍋中熬出琥珀色的光澤,冰涼的香草冰淇淋再淋上蘭姆酒,服務員會在桌邊幫你點燃。藍色的火苗竄起的瞬間,冰淇淋的半融裹挾著酒精的馥郁果香,將蘋果的溫潤口感烘托得極為優雅。
【傳統經典可麗餅】
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如果你偏好咸口,不妨試試“傳統經典可麗餅”。餅皮由布列塔尼的蕎麥制作,帶有一絲清新微苦,完美包裹著奶香濃郁的法式火腿、流心雞蛋和刮削下來的奶酪片,咸鮮交織,結構層次極為豐富。
【油封鴨腿】
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被無數食客反復安利的油封鴨腿,外皮被慢烤得酥脆如薄紙,內部的鴨肉卻輕輕一拆便分離脫骨,肉質豐腴多汁,墊底的土豆泥吸收了鴨油精華,每一口都在勾引你的碳水欲望。
【牛肉千層面】
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同樣讓人滿足的還有牛肉千層面,每一層都填滿了濃厚肉醬與順滑白醬,用叉子垂直挖下,拉絲的芝士瀑布呼之欲出。
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來到葩諾,不喝酒似乎對不起這片落地窗和晚風。老板來自法國,店內酒單藏有無數自然酒與創意雞尾酒,極具小農精釀態度。開一瓶酸爽開胃的自然白葡萄酒,或者點上一杯混搭了洛神花與黑莓的玫瑰風特調雞尾酒,花香果香四溢,微醺的界限變得模糊。
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夏夜晚風、美食美酒、露天陽傘,這是一幅關于巴黎愜意生活的動畫剪影,也是戀愛中的人會想要停留的場域。如果你還在為明天的約會或者周末聚會尋找一個能拉滿氛圍感的地方,不妨拉上心動的人去葩諾坐一坐。
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