福建“毒楊梅”事件結(jié)果通報(bào)，可是有問(wèn)題的遠(yuǎn)不止楊梅啊……

處罰結(jié)果終于出來(lái)了。

這些天來(lái)，關(guān)于福建“泡藥楊梅”事件的討論熱度居高不下，而有關(guān)部門(mén)也在甚囂塵上的輿論中，迅速做出了處罰。

福建漳州，關(guān)于泡藥楊梅的處理結(jié)果如下：

6個(gè)單位被通報(bào)處理，23名黨員干部被問(wèn)責(zé)，其中2人免職、13人被黨紀(jì)政務(wù)立案。

簡(jiǎn)直是大快人心！

還是先把整件事的來(lái)龍去脈簡(jiǎn)單捋一捋。

今年，福建某電視臺(tái)的記者走訪(fǎng)楊梅產(chǎn)區(qū)，發(fā)現(xiàn)一個(gè)不是秘密的秘密：

幾乎所有的楊梅都必須要“過(guò)水”。

什么叫過(guò)水？就是把整筐楊梅直接倒進(jìn)調(diào)配好的大桶里，浸泡片刻，撈出來(lái)瀝干，裝箱，流程熟練得像工業(yè)化生產(chǎn)線(xiàn)。

桶里的“水”由兩樣?xùn)|西勾兌：復(fù)合甜味劑，脫氫乙酸鈉。

前者是甜味劑，后者是一種違禁的防腐劑。

而果農(nóng)們添加的劑量更是一個(gè)謎，全程用量隨意，加多加少全看心情和手感。

當(dāng)記者想要去嘗嘗這些楊梅時(shí)，他們還“好心提醒”：

別吃，泡藥的，我們自己是一口都不吃！

這種給楊梅泡藥的行為，不僅僅是他一家所為，而是整個(gè)行業(yè)心照不宣的潛規(guī)則。

這些“毒楊梅”，一般都是銷(xiāo)往上海，浙江等地，一個(gè)商戶(hù)每天可售出上萬(wàn)斤。

消費(fèi)者每天吃著“毒楊梅”，而他們賺得盆滿(mǎn)缽滿(mǎn)。

事情曝光之后，全國(guó)多地對(duì)楊梅的準(zhǔn)入標(biāo)準(zhǔn)都進(jìn)行了嚴(yán)格的限制，漳州的楊梅價(jià)格從12元跌至1元都沒(méi)人要。

一顆泡藥的楊梅，毀了當(dāng)?shù)?00年的產(chǎn)業(yè)。

很多果農(nóng)看到自家的商品滯銷(xiāo)，心痛得眼淚婆娑。

很多商販聯(lián)合起來(lái)，喊話(huà)稱(chēng)自家的楊梅不泡藥，希望大家不要因?yàn)橐活w老鼠屎壞了一鍋湯。

然而，這一次，網(wǎng)友們不買(mǎi)單了，他們心里像明鏡似的：吃毒楊梅的沒(méi)哭，下毒的還哭了。

整個(gè)市場(chǎng)都是這樣的，只不過(guò)曝光了一家而已。

那些黑心的果農(nóng)和二道販子根本不會(huì)把消費(fèi)者的身體健康放在心里，只要能掙到錢(qián)，他們就什么都敢做。

這一次的處罰力度不可謂不大，問(wèn)責(zé)的范圍也不可謂不廣，但失去的信任呢？恐怕是很難再回來(lái)了。

食品安全的底線(xiàn)一旦崩塌，想要再筑起，絕非一日之功。

楊梅事件曝光后，有關(guān)部門(mén)對(duì)食品安全的問(wèn)題引發(fā)了高度重視。

然而，查出來(lái)的“問(wèn)題食品”越多，我們的心就越怕。

其實(shí)在楊梅出事之前，福建的桃子早就“塌房”了。

有記者暗訪(fǎng)了廈門(mén)某水果批發(fā)市場(chǎng)，發(fā)現(xiàn)這里的脆桃普遍有問(wèn)題。

十余家脆桃攤位長(zhǎng)期用甜蜜素、安賽蜜等人工甜味劑，他們還用糖精鈉混合液浸泡酸澀次果，人工上色，偽裝成“爆甜脆桃”高價(jià)售賣(mài)。

商販直言：“不加甜蜜素就沒(méi)生意，這行100%都這么干”。

這種添加劑吃了之后，會(huì)急速加重身體負(fù)擔(dān)，糖尿病、腎病就隨之而來(lái)。

不僅僅是楊梅、桃子，我們吃的豬肉也不讓人省心。

這幾天，鼎鼎大名的雙匯公司旗下的子公司——望奎雙匯北大荒食品有限公司，被曝出丑聞。

5月14日，黑龍江省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布食品抽檢公告，其中一批次標(biāo)稱(chēng)望奎雙匯北大荒食品有限公司生產(chǎn)的豬后鞧肉，被檢出林可霉素殘留量7.70×103μg/kg，而國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)上限僅為200μg/kg，整整超標(biāo)了37.5倍，接近38倍。

這是什么概念？

有報(bào)道指出，長(zhǎng)期攝入這種抗生素超標(biāo)的豬肉，會(huì)造成心血管系統(tǒng)的嚴(yán)重?fù)p傷。

據(jù)信息顯示，這次的“問(wèn)題豬肉”里，含量最高的是一種叫林可霉素的物質(zhì)。

這是一種鏈霉菌產(chǎn)生的抗生素，那為什么會(huì)殘留這么多在豬肉體內(nèi)？

有關(guān)專(zhuān)家給出了解釋?zhuān)?/p>

可能是這些養(yǎng)殖戶(hù)們?cè)陴B(yǎng)殖過(guò)程中，為快速控制疫病，沒(méi)有遵守休藥期規(guī)定，違規(guī)加大用藥量。

而原本豬出欄前本該停藥一段時(shí)間讓藥物代謝掉，但為了趕上市，直接省了這一步，導(dǎo)致上市豬肉中殘留量嚴(yán)重超標(biāo)。

趕時(shí)間，趕上市，說(shuō)白了，就是為了利益，而最終買(mǎi)單的都是老百姓。

看過(guò)這一系列事件之后，網(wǎng)友們說(shuō)得最多的話(huà)就是：

老百姓還有什么東西可以吃？

的確，這些年來(lái)，我們普通人看過(guò)太多觸目驚心的食品安全新聞，甚至我們自己都安慰自己：沒(méi)事，外面別人做的東西，哪能那么干凈呢？

然而，現(xiàn)在已經(jīng)不是干凈不干凈的問(wèn)題，而是有毒的問(wèn)題。

以前科技沒(méi)有那么發(fā)達(dá)，但我們吃到嘴巴里面的東西至少是安全的。

而現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)了，良心卻壞了，別人是死是活和他們沒(méi)關(guān)系，不良商家只要能賺到錢(qián)就行。

看過(guò)一個(gè)帖子。

有網(wǎng)友說(shuō)他老家的鄰居是做熟食的。

他們家會(huì)用火堿處理食物，而火堿攝入多了，會(huì)造成使用者患肝癌。

這真的完全就是致命了。

而他也說(shuō)，那些商家還會(huì)用雙氧水來(lái)泡動(dòng)物。

比如說(shuō)一只雞死了，時(shí)間長(zhǎng)了雞屁股會(huì)慢慢發(fā)綠發(fā)臭，但用雙氧水一泡，它就會(huì)變得白白的，很好看，還沒(méi)有異味。

這種“科技與狠活”，已經(jīng)存在30年了。

這些被添加過(guò)“科技與狠活”的食品，一旦讓消費(fèi)者習(xí)慣這種口味，就會(huì)讓那些無(wú)添加的食品根本沒(méi)有市場(chǎng)。

在這些“問(wèn)題食品”曝光后，很多人紛紛在網(wǎng)上爆料各種飲食的“科技含量”。

鴨貨不要吃了，各種添加劑不亞于一個(gè)元素周期表。

影院的可樂(lè)還是別喝了，糖漿劑就沒(méi)洗過(guò)，而且存冰機(jī)經(jīng)常堵住，冰塊都是隔夜的，經(jīng)常有小蟲(chóng)子和螞蟻，店員也不會(huì)仔細(xì)看，直接就給你裝杯了。

肉丸子別吃了，就算是大牌子的肉丸都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)活豬，全是半夜拉過(guò)來(lái)的病豬。

還有各種洗臉巾，全是化學(xué)藥劑增白，藥劑桶看了幾天吃不下飯。

那種壓在倉(cāng)庫(kù)幾年的，商家拿出來(lái)用雙氧水擦掉日期重新噴碼，換個(gè)包裝繼續(xù)出售。

還有陽(yáng)光玫瑰葡萄也不陽(yáng)光，下藥的時(shí)候我都怕毒死自己……

多年前，魯迅先生在《狂人日記》中寫(xiě)下了這樣的話(huà)：

“我翻開(kāi)歷史一查，這歷史沒(méi)有年代，歪歪斜斜的每頁(yè)上都寫(xiě)著‘仁義道德’四個(gè)字。

我橫豎睡不著，仔細(xì)看了半夜，才從字縫里看出字來(lái)，滿(mǎn)本都寫(xiě)著兩個(gè)字是‘吃人’！”

而現(xiàn)在何嘗不是這樣？

那些包裝精美的水果，那些標(biāo)榜自己健康安全的食品，那些寫(xiě)滿(mǎn)各種“仁義道德”的商鋪，何嘗不是一個(gè)個(gè)透露著吃人兩個(gè)字？

商家每人也有一本書(shū)，但都是一本本黑心的書(shū)，一本本如何掙錢(qián)的書(shū)，里面什么都有，就是沒(méi)有良心。

這一次，楊梅出事后，鮮楊梅在網(wǎng)上徹底賣(mài)不出去了。

很多福建楊梅果農(nóng)的直播間，徹底沒(méi)有人買(mǎi)單，即使他們拿出了檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)，也沒(méi)人會(huì)再相信了。

于是，很多楊梅的果農(nóng)在網(wǎng)上哭訴：如果楊梅再賣(mài)不出去，他們今年的收成是個(gè)很大的問(wèn)題。

看到果農(nóng)們這么慘，我想說(shuō)的是，或者有一些果農(nóng)是無(wú)辜的，但真正無(wú)辜的，只有消費(fèi)者。

當(dāng)初他們大把大把賺錢(qián)的時(shí)候沒(méi)有出來(lái)哭訴、提醒，現(xiàn)在賺不到錢(qián)了又出來(lái)哭訴，把我們消費(fèi)者當(dāng)什么？

我相信，這個(gè)行業(yè)肯定有最可惡的“老鼠屎”，但能讓這顆“老鼠屎”進(jìn)入湯里面的前提是：

這鍋湯本身就沒(méi)蓋蓋子，沒(méi)過(guò)濾，沒(méi)標(biāo)準(zhǔn)。

如果，整個(gè)行業(yè)都對(duì)這種“老鼠屎”恨之入骨，對(duì)破壞底線(xiàn)的人予以嚴(yán)懲，還會(huì)有人把“楊梅過(guò)水”當(dāng)成是心照不宣的潛規(guī)則嗎？

如果，每個(gè)生產(chǎn)鏈都有嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)，有人守住底線(xiàn)去監(jiān)督，整個(gè)食品安全體系都搭建好，還會(huì)每年都曝出這么多“丑聞”嗎？

其實(shí)最可怕的并不是老鼠屎，而是整個(gè)行業(yè)的縱容，甚至是模仿和跟風(fēng)，最后導(dǎo)致整個(gè)行業(yè)都爛透了。

當(dāng)整個(gè)楊梅行業(yè)都有問(wèn)題的時(shí)候，不吃，就是我們消費(fèi)者最后的選擇。

如果消費(fèi)者拒絕所有的楊梅，那么整個(gè)行業(yè)面臨的就是生態(tài)鏈被毀，真正受到毀滅的就是這條鏈路上的所有人。

還記得當(dāng)年的三鹿奶粉事件嗎？

一經(jīng)曝光后，我們國(guó)家花了大力氣整頓市場(chǎng)，對(duì)奶粉的標(biāo)準(zhǔn)甚至比歐盟還狠，結(jié)果呢？

二十年過(guò)去了，消費(fèi)者還是寧愿多花錢(qián)花力氣買(mǎi)國(guó)外奶粉，國(guó)產(chǎn)奶粉依然被很多消費(fèi)者排除在外。

這就是“劣幣驅(qū)逐良幣”的最終顯現(xiàn)：

沒(méi)有真正的贏家，短視者掙了一波快錢(qián)被嚴(yán)懲，但他們帶來(lái)的風(fēng)波和余震，卻毀滅了整個(gè)行業(yè)。

楊梅事件的本質(zhì)，從來(lái)不是“一顆老鼠屎”的偶然，而是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)缺失、監(jiān)管缺位、底線(xiàn)失守的必然。

當(dāng)違規(guī)操作成為潛規(guī)則，當(dāng)漠視安全成為常態(tài)，崩塌只是時(shí)間問(wèn)題。

其實(shí)我們消費(fèi)者要的從來(lái)不多，不過(guò)是一口放心的食材，一份基本的食品安全保障。

如果連這個(gè)都做不到，那我們就用腳投票，永遠(yuǎn)不買(mǎi)也沒(méi)有關(guān)系。

這個(gè)事件給了所有從業(yè)者一個(gè)警醒：

信任崩塌只在一瞬間，重建卻要無(wú)數(shù)個(gè)日夜。

唯有以嚴(yán)苛的標(biāo)準(zhǔn)約束行為，以嚴(yán)格的監(jiān)管守住底線(xiàn)，以良心對(duì)待每一份產(chǎn)品，才能讓行業(yè)走得長(zhǎng)遠(yuǎn)。

否則，再多的哭訴、再多的辯解，都換不回消費(fèi)者的信任，也救不了早已千瘡百孔的行業(yè)生態(tài)。

作者簡(jiǎn)介

桌子，身高1.85米，有八塊腹肌的兼職男模。前南方航空公司職員。三觀比五官更正，思想比套路更深。新浪微博@桌子的生活觀 ，個(gè)人微信公眾號(hào)：桌子的生活觀(ID:zzdshg)。