江蘇
眾所周知，水果中含有大量維生素和礦質成分，對我們的身體健康極為有益，但不是每個人都能吃得起水果，有些水果的價格極為昂貴，普通人只能望而卻步。這也讓不少人納悶：市場上就沒有既實惠又營養(yǎng)的水果了嗎？當然有了，蘋果就是妥妥的“平價水果”，哪怕普通老百姓也吃得起。但也要注意千萬不能將蘋果與這4樣同食，小心危害健康。
一、多吃蘋果的好處有哪些？
說起蘋果那可是真正的營養(yǎng)保庫，它含有豐富的維生素和膳食纖維等營養(yǎng)物質，不僅能延緩衰老，還能促進腸道蠕動。更重要的是蘋果中的某些物質能有效減少身體的炎癥反應，還能預防動脈粥樣硬化，所以多吃蘋果就相當于給身體加了一層保護罩。
二、蘋果不能與這4樣同食
1、牛奶
很多人喜歡將牛奶與蘋果一起吃，認為這樣就能確保營養(yǎng)均衡，其實，蘋果與牛奶并不太合拍。因為牛奶中含有大量蛋白質，而蘋果中的果酸成分會使牛奶中的蛋白質凝固，從而影響蛋白質吸收。而且這種凝固物還可能在胃中堆積，從而引起腹痛腹脹等癥狀，為避免這種情況出現(xiàn)，建議大家要將吃蘋果和牛奶的時間間隔開。
2、蘿卜
老話常說“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”，由此我們也不難看出蘿卜的營養(yǎng)價值有多高。但在吃蘿卜時千萬不要將蘿卜與蘋果一起吃，這兩種食物同食可能會帶來健康隱患。因為蘿卜進入體內后會產生一種抗甲醛物質，而蘋果中則含有類黃酮物質，這兩種物質相結合，會產生一種導致甲狀腺腫大的物質。
3、海鮮
吃完海鮮后千萬不要再吃蘋果了，因為這兩者本身就屬于“矛盾體”。海鮮中含有豐富的蛋白質和鈣物質，而蘋果中則含有鞣酸，當鞣酸與蛋白質相遇時，就會生成難以消化的沉淀物，不僅影響蛋白質的吸收，還會導致腹痛腹瀉等癥狀。
三、解鎖蘋果新吃法
1、蘋果甜甜圈
準備材料：蘋果，手抓餅，雞蛋，黑芝麻
制作步驟：
（1）蘋果洗干凈后切成均勻的厚片，用礦泉水瓶蓋去除蘋果核，
（2）碗中打入雞蛋，將蛋清與蛋黃分離，手抓餅切成細細的條，
（3）用手抓餅條將蘋果片一層層包裹起來，卷成甜甜圈的形狀，
（4）在蘋果甜甜圈上刷一層薄薄的蛋黃液，撒黑芝麻，放入空氣炸鍋180度烤10分鐘。
2、蘋果山楂羹
準備材料：銀耳，枸杞，紅棗，山楂，蘋果，冰糖
制作步驟：
（1）銀耳洗凈剪碎，紅棗洗凈去核，山楂切片，蘋果去皮切塊，
（2）起鍋燒水放入銀耳碎，煮10~15分鐘，至銀耳成膠粘狀態(tài)，放入紅棗，山楂，蘋果塊繼續(xù)煮10分鐘，
（3）蘋果塊稍稍變軟，加冰糖，枸杞用勺子不斷攪拌，至冰糖融化后就可以出鍋了。
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