郭學(xué)平：重新認(rèn)識(shí)透明質(zhì)酸——從玻尿酸到生命科學(xué)

6月3日，“世界透明質(zhì)酸看中國(guó) 6?3透明質(zhì)酸健康日線上云科普”如期啟幕，在這場(chǎng)由中國(guó)香料香精化妝品工業(yè)協(xié)會(huì)中國(guó)香妝融媒體指導(dǎo)、華熙生物主辦的云科普課堂上，透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)化開拓者、華熙唐安董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理郭學(xué)平教授帶來《重新認(rèn)識(shí)透明質(zhì)酸：從玻尿酸到生命科學(xué)》主題分享，打破大眾長(zhǎng)久以來“玻尿酸=護(hù)膚品原料”的刻板認(rèn)知，順著百年科研脈絡(luò)與中國(guó)產(chǎn)業(yè)成長(zhǎng)軌跡，揭開透明質(zhì)酸橫跨醫(yī)療、美妝、食品、再生醫(yī)學(xué)等全領(lǐng)域的生命科學(xué)真面目。

01從雞冠提取到微生物發(fā)酵，

菌種突破改寫透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)格局

“今天是6月3日，透明質(zhì)酸健康日，我們不妨放下固有印象，重新讀懂這個(gè)源自人體、貫穿全生命周期的天然生物分子。”開篇，郭學(xué)平教授便錨定本次分享的核心：透明質(zhì)酸從來不止是美妝圈的玻尿酸，它是扎根人體各處、支撐多領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)革新的核心生命材料。作為一種天然多糖，透明質(zhì)酸與生俱來就潛藏在人類皮膚、關(guān)節(jié)、眼球、臍帶等全身絕大多數(shù)組織中，天然屬性，是它能跨界萬千應(yīng)用的底層天賦。憑借優(yōu)異的親水性、流變特性、滲透壓調(diào)節(jié)能力與生物可降解性，這個(gè)小小的生物分子，從誕生之初就注定跳出單一賽道，完成從醫(yī)療到大眾消費(fèi)的全場(chǎng)景落地。

回溯透明質(zhì)酸的全球科研起源，故事始于1934年美國(guó)哥倫比亞大學(xué)卡爾?梅耶（Karl Meyer）從牛眼組織中首次發(fā)現(xiàn)該物質(zhì)，此后科學(xué)家們持續(xù)深耕基礎(chǔ)機(jī)理研究，而被業(yè)內(nèi)稱作“透明質(zhì)酸應(yīng)用研究之父”的恩德雷·A·巴拉茲（Endre A. Balazs）?先生，更是敲定了現(xiàn)代透明質(zhì)酸商業(yè)化應(yīng)用的根基——如今我們熟知的眼科手術(shù)黏彈劑、骨科關(guān)節(jié)注射制劑、醫(yī)美填充、護(hù)膚化妝品等全品類應(yīng)用，核心原始專利均出自這位先驅(qū)之手。在全球科研鋪墊半個(gè)世紀(jì)后，屬于中國(guó)透明質(zhì)酸的產(chǎn)業(yè)化征程，在上世紀(jì)80年代正式落筆。

郭學(xué)平教授的恩師、我國(guó)透明質(zhì)酸奠基人張?zhí)烀窠淌冢诟母镩_放初期率先在山東大學(xué)開啟國(guó)內(nèi)首個(gè)透明質(zhì)酸科研項(xiàng)目，彼時(shí)全球行業(yè)還普遍依賴雞冠提取法量產(chǎn)原料。但雞冠取材產(chǎn)能受限、原料稀缺昂貴的短板，死死卡住行業(yè)規(guī)模化發(fā)展的咽喉，想要實(shí)現(xiàn)透明質(zhì)酸國(guó)產(chǎn)化普及，必須推翻傳統(tǒng)提取工藝。帶著破局的目標(biāo)，郭學(xué)平踏上了微生物發(fā)酵法研發(fā)之路，歷經(jīng)國(guó)家八五、九五連續(xù)攻關(guān)，科研團(tuán)隊(duì)在數(shù)百種菌株中反復(fù)篩選迭代，培育出透明質(zhì)酸高產(chǎn)發(fā)酵菌株，一舉打通生物制造產(chǎn)業(yè)化關(guān)卡。

02兩大核心改性技術(shù)，

讓透明質(zhì)酸從單一原料變成多場(chǎng)景定制化生物材料

從器官提取、微生物發(fā)酵，再到如今蓬勃發(fā)展的合成生物學(xué)，國(guó)內(nèi)透明質(zhì)酸制備技術(shù)歷經(jīng)三代跨越式革新。眼下依托合成生物學(xué)技術(shù)迭代，透明質(zhì)酸發(fā)酵產(chǎn)率再攀新高。解決原料量產(chǎn)難題后，華熙生物的科研腳步繼續(xù)向分子結(jié)構(gòu)深挖，兩大核心改性技術(shù)，進(jìn)一步解鎖了透明質(zhì)酸全譜系應(yīng)用潛力。

其一為全球首創(chuàng)生物酶切技術(shù)：通過生物酶將大分子透明質(zhì)酸精準(zhǔn)剪切為不同分子量的小分子片段，實(shí)現(xiàn)從超大分子到超小分子全覆蓋的全分子量譜布局。小分子透明質(zhì)酸憑借優(yōu)秀的皮膚滲透力，成為護(hù)膚產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級(jí)的關(guān)鍵，這項(xiàng)突破性工藝更是斬獲國(guó)家專利金獎(jiǎng)。其二是高效交聯(lián)技術(shù)，以化學(xué)交聯(lián)手段將單個(gè)大分子透明質(zhì)酸編織成網(wǎng)狀巨型分子，這正是醫(yī)美填充針劑的底層核心技術(shù)。交聯(lián)改性后的透明質(zhì)酸植入皮下后留存時(shí)間大幅延長(zhǎng)，長(zhǎng)效支撐填充效果，也讓國(guó)內(nèi)醫(yī)美填充領(lǐng)域擺脫海外技術(shù)壟斷。依托交聯(lián)技術(shù)沉淀，華熙生物拿下國(guó)內(nèi)首張醫(yī)美三類醫(yī)療器械注冊(cè)證，至今手握十余個(gè)同類三類器械批文，成為國(guó)內(nèi)醫(yī)美填充合規(guī)產(chǎn)品布局最豐富的企業(yè)。

科研落地不止于醫(yī)療與醫(yī)美，在日化消費(fèi)賽道，華熙生物率先推出吹灌封一體的透明質(zhì)酸次拋原液產(chǎn)品，開創(chuàng)便攜護(hù)膚新形態(tài)。油分散型透明質(zhì)酸突破水溶性原料局限，順利融入彩妝配方，依托該技術(shù)攜手故宮博物院打造聯(lián)名口紅，實(shí)現(xiàn)國(guó)貨彩妝與生物科技的跨界出圈。而在大眾最易忽略的食品領(lǐng)域，華熙更是國(guó)內(nèi)透明質(zhì)酸食品化的拓路人：2004年起牽頭推動(dòng)透明質(zhì)酸在食品領(lǐng)域的應(yīng)用，2008年助力透明質(zhì)酸獲批新資源食品，得以添加進(jìn)保健食品。2020年持續(xù)推動(dòng)法規(guī)落地，促成衛(wèi)健委批準(zhǔn)透明質(zhì)酸作為普通食品原料，從此玻尿酸正式走進(jìn)飲品、零食等日常膳食場(chǎng)景，完成從藥品、化妝品到餐桌食材的落地。

03天然溫和普惠成本，

是透明質(zhì)酸能從實(shí)驗(yàn)室走向千家萬戶的天時(shí)地利

梳理完產(chǎn)業(yè)發(fā)展全周期，郭學(xué)平教授總結(jié)透明質(zhì)酸能風(fēng)靡全球、橫跨全產(chǎn)業(yè)的三大先天優(yōu)勢(shì)，也是它從冷門科研物質(zhì)變身全民健康材料的關(guān)鍵：“天然同源、屬性溫和、可低成本規(guī)模化生物合成，三者缺一不可。”

透明質(zhì)酸本就是人體自源性物質(zhì)，兼容性與安全性天生出眾，溫和特質(zhì)適配從醫(yī)用注射到貼身紡織的各類場(chǎng)景。而發(fā)酵工藝的產(chǎn)業(yè)化落地，徹底終結(jié)了早年雞冠提取時(shí)代原料天價(jià)的困局——曾經(jīng)每公斤數(shù)萬元的透明質(zhì)酸原料，經(jīng)過二十余年持續(xù)工藝優(yōu)化，如今市場(chǎng)價(jià)已跌破千元，親民成本才讓透明質(zhì)酸得以走進(jìn)內(nèi)衣、紡織、生殖健康、再生醫(yī)學(xué)、糖生物學(xué)等新興領(lǐng)域，跳出大眾認(rèn)知里“只有護(hù)膚和打針才用玻尿酸”的狹隘標(biāo)簽。

從1934年被發(fā)現(xiàn)，到中國(guó)科研人用四十余年完成全產(chǎn)業(yè)鏈自主可控，透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)完成了全球重心向中國(guó)的轉(zhuǎn)移。郭學(xué)平在分享尾聲篤定表態(tài)：“世界透明質(zhì)酸看中國(guó)，中國(guó)透明質(zhì)酸看濟(jì)南，濟(jì)南透明質(zhì)酸看華熙。” 如今濟(jì)南已然坐穩(wěn)“世界透明質(zhì)酸之都”的產(chǎn)業(yè)定位，今年7月，首屆世界透明質(zhì)酸產(chǎn)業(yè)大會(huì)也將落地濟(jì)南，匯聚全球產(chǎn)學(xué)研資源共探行業(yè)新未來。

從人體中來，向全生命周期健康而去。這場(chǎng)科普分享，也恰好呼應(yīng) 6?3 透明質(zhì)酸健康日設(shè)立的初衷：撕掉單一護(hù)膚標(biāo)簽，讓大眾看見，透明質(zhì)酸早已成長(zhǎng)為串聯(lián)醫(yī)藥、醫(yī)美、護(hù)膚、膳食、再生醫(yī)學(xué)的核心生命科學(xué)載體，在未來還將持續(xù)在更多健康新場(chǎng)景創(chuàng)造價(jià)值。

（本文由中國(guó)香妝融媒體苗苗根據(jù)直播內(nèi)容整理報(bào)道，如有偏差或疏漏之處，請(qǐng)以實(shí)際為準(zhǔn)。中國(guó)香妝融媒體發(fā)布本文只是為了傳遞更多的訊息，不代表任何有傾向性的投資意見或市場(chǎng)暗示，僅供行業(yè)參考。）