男孩開冰箱瞬間爆炸，臉上縫了38針！這些東西放冰箱堪比“炸彈”

一到夏天，冰箱的使用頻率就變得高了起來，不管是吃剩下的食物，還是剛剛買回家的飲料，都想著往冰箱里放。

這些舉動看似很尋常，似乎并沒有什么不妥的地方。殊不知，就是這些我們習以為常的動作，可能埋下了十分大的安全和健康隱患，有人甚至為此付出了慘痛的代價。

這4樣東西別放“冷凍室”，危害堪比炸彈

1.碳酸飲料

早前，一名6歲男孩從冰箱冷凍室中拿出一罐冷凍的可樂，結果開啟瞬間可樂發生了爆炸，易拉罐拉環直接噴射到孩子面部，導致男孩面部嚴重受傷，被縫了38針。

這樣的情況并不是個例，安徽合肥的一名女子聽到自家冰箱中傳出異響，打開一看發現冷凍室里的可樂炸了，冰箱中一片狼藉，如果當時恰好有人打開冰箱，那后果真的不堪設想。

如果你仔細留意，會發現可樂等碳酸飲料的外包裝上都有這樣的提醒：

禁止加熱或0℃以下冷凍！

原因很簡單，碳酸飲料中基本都含有 CO?，將其放入冷凍室后，罐體內的壓力會增大，尤其是當液體結冰后體積增加，罐內壓力會進一步增加。

當我們將碳酸飲料從冷藏室拿到室溫下時，瞬時溫差會達到30℃以上。這時因為熱脹冷縮的緣故，罐內氣體便會快速膨脹，極易發生爆炸。

2.啤酒

啤酒和碳酸飲料類似，導致爆炸的罪魁禍首同樣是二氧化碳。但是相較于碳酸飲料，啤酒更危險。

這是因為市面上有不少啤酒是玻璃瓶裝的，一旦發生爆炸，輕則把冷凍室炸穿，重則把冰箱炸報廢，如果爆炸發生瞬間邊上剛好有人，后果可想而知。

之前南京的一位爸爸買了兩瓶啤酒回家放入冰箱冷凍室，結果當晚女兒打開冰箱時，啤酒突然爆炸了，女兒的大腿被爆炸的玻璃碎片劃傷。

3.百香果汁

百香果汁營養物質豐富，有利于微生物的生長繁殖。

我們將百香果汁放入冰箱冷藏時一般都會選擇密封的容器或瓶子，這就導致冷藏時所產生的二氧化碳等各種氣體難以排出并在容器中累積，一旦達到容器承壓的上限，爆炸就會發生。

需要提醒的是，百香果汁放入冰箱會爆炸，放在室溫下更容易爆炸，這是因為在室溫下，更加有利于微生物的繁殖。

除了百香果汁，楊梅汁和楊枝甘露也有類似的問題，所以這類果汁想要冷藏冷凍有很大講究。

冷藏：這種情況只適合短期冷藏，可以趁微生物還少的時候，馬上放進冰箱冷藏，這樣一般可以冷藏保存2天。

冷凍：可以將果汁分裝放入冷凍區，等到需要喝的時候再拿出來解凍。

4.干冰

夏天買生鮮食品或者冷藏食品時，商家往往都會在包裝袋里配上干冰，有的人不舍得把這個干冰扔掉，總覺得下次還能用，于是放進冰箱冷凍室。

但這么做干冰很容易氣化，最終變成比其固態時體積大出整整600-800倍的氣態二氧化碳，在密閉的冷凍室中就很容易爆炸。

新聞上也有類似的案例曝出，比如貴州一名女子將干冰放入冷凍室，結果冰箱發生了爆炸，就連冰箱門都被炸飛了。

不想生病，這幾樣東西也別放冰箱

1.反復解凍的肉類

冷凍肉不建議拿出來反復解凍，因為反復解凍會導致食物組織間的水分反復結冰，冰晶的體積越來越大，容易擠壓組織結構，刺破食物細胞，導致營養流失。

另外反復解凍會導致溫度不斷變化，如果遇到合適的溫度，附著在食物上的細菌就會快速繁殖。有研究發現，反復解凍6次的鹿肉，菌落總數增加近3倍。

2.裝菜的塑料袋

超市里買回家的食物隨手直接放進冰箱，就連外面包裝的塑料袋也不拿掉，其實是很危險的。

一是，塑料袋的密封性很差，細菌可能因此“趁虛而入”。

二是，食物解凍后塑料袋可能會粘連著食物，此外經過冷凍的塑料袋往往都會變脆，撕扯后可能有殘留，因此可能會在不經意間隨著烹飪的食物一同進入體內。

三是，塑料袋的品質無法保證，我們并不知道這個塑料袋是否符合標準，是不是回收塑料薄膜制成的。

3.買回家的雞蛋直接放冰箱

我們購買的很大一部分雞蛋都未經過嚴格的消毒，雞蛋表面可能殘留著沙門氏菌等細菌，雞蛋如果直接放冰箱可能會污染其他食物。

當然雞蛋也不建議清洗，因為雞蛋表面有一層膠狀的薄膜，可阻止外部細菌進入雞蛋內部，一旦清洗雞蛋，就會破壞那層薄膜。所以，買回家的雞蛋建議放在單獨的保鮮盒中。

這4種食物放冰箱，可能加速變質

1.土豆、番薯

土豆中淀粉含量豐富，低溫可將土豆中的淀粉分解，影響口感。另外冰箱會釋放水汽，從而加速發芽，發芽后的土豆和番薯，龍葵素含量激增，食物后可導致食物中毒癥狀。

保存建議：可以將其放在陰涼干燥處，最好和蘋果放在一起，因為蘋果中會散發出“乙烯氣體”，減緩發芽速度。

2.大蒜、洋蔥

冰箱溫度低，導致濕度也大，大蒜洋蔥等在這種潮濕環境下，很容易發霉變質。再加上這類食物氣味很大，要是切開后放入冰箱，很容易串味。

保存建議：放在陰涼、干燥、通風的地方。

3.熱帶水果

比如香蕉、芒果和木瓜等，這類水果基本上都是在未熟透時被采摘下來的，如果我們買回家后放入冰箱，會抑制自身乙烯的釋放，導致無法變軟變甜。

此外，這類水果在冰箱中很容易被凍傷，導致表皮變褐、長出麻點點，甚至會內部軟爛、腐敗。

保存建議：香蕉盡量用保鮮膜包裹起來，芒果和木瓜可以用紙包起來。

4.西紅柿

低溫時，西紅柿中與產生芳香物質相關的基因就會被限制住，導致西紅柿的口感變差。另外，果實還會呈水浸狀軟爛，甚至出現散裂現，表面長出黑斑。

保存建議：西紅柿蒂朝下，放在陰涼通風處。