茶葉市場,有個很矛盾的現象:
茶客想喝茶,也舍得買茶,但是,交了學費,也不一定能買到好茶。
而那些堅持做真茶的茶商,他們的茶葉,不好賣。
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喝茶,學費,交怕了
一位茶友說:到了40歲以后,運動太累,飲料太膩,喝酒傷身,就喝茶這一個愛好了。
千元一公斤的口糧,一天一到兩泡,每天平均10克茶葉,一公斤茶葉喝兩個多月。喝茶,性價比較高。
茶越喝越貴,就算四五千一公斤的茶,買一餅跟口糧搭配著喝,也沒什么壓力。
愛茶的人,想喝茶,再想想自己半生已過,吃過不少苦,對自己好點,就喝點好茶吧。
想喝茶,也舍得花錢買點好茶。然而,茶葉市場的神奇之處在于:舍得花錢,卻很難買到適合自己的茶。
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一開始喝茶,跟選別的產品一樣,相信品牌較大的企業。
花大價錢買來一餅冰島,接待朋友的時候,能搜到價格,大家知道,這茶不便宜啊。
可自己一喝,倒不是喝不成,總感覺差了點什么。直到認識個經銷商,把經銷商灌醉,他透露:他們的冰島,是真古樹,但用的是壩卡的原料,賣大幾千一公斤。
買茶,用盡自己所有喝茶選茶的本事,反而證明了自己是韭菜。
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后來,茶農直播了。
覺得找茶農賣茶,沒有中間商,應該能買到好茶了。
茶農嘴里高喊,沒有中間商,自己賺差價。天天古樹茶撿漏,花了大價錢,買到的茶葉,至少山頭是對的,總感覺氣韻方面,差點意思。
后來才知道,茶農賣茶的所謂古樹春茶,水分含量很高。名氣較大的山頭,真正的古樹春茶,早被茶商收了。而且,就算合作多年的茶商要真古樹,也得花那個價,根本不存在撿漏。
在茶農那里交了學費,感覺買茶葉,還是得找茶商。
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可茶商那么多,該相信誰呢?
找一個特立獨行的,于是,看上一個賣版納茶的。他經常在網上罵人,感覺一個茶商敢這么狂,對自己的品質肯定有信心。
先買點茶樣試試,品質果然牛。只要茶葉品質好,茶葉有點貴也能接受。咬牙花1萬多干了1提。
然而,做夢都沒想到,貨不對版,茶樣是古樹,茶餅是中小樹。退錢,可是,錢早被茶商花了,不知猴年馬月才能要回來。
被坑了,只能一聲嘆息。茶葉,是茶商的作品。做茶,人品如茶品,人品好的人,因能力有限,不一定能做出好茶。但人品差的人,茶葉品質一定差。
喝茶,每年上一當,當當不一樣,學費真的交怕了。以至于總感覺:賣茶的,都會坑人。
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好茶,不是想賣就能賣
茶客喝茶,要交學費。
而真正做好茶的茶商,茶葉并不好賣。
茶行業,源頭到茶杯的壁壘,深得讓人無奈。
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真正的好茶,稀缺且不便宜
真正的高品質古樹茶,產量不高。
到源頭親身參與做茶的茶商都知道:早上六點起床去茶園,每天在山路上來回奔波一兩百公里,晚上累得十只蚊子都咬不醒。然而,辛苦兩天,只能做出來幾十公斤古樹茶。
真正的高品質純料茶,產量很小。但凡一個產品,上噸的古樹,不可能是純料,都是拼配的。這是優質古樹純料原料貴、產量稀缺,分散在小茶商手里的市場現狀共同決定的。
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好茶,全靠緣分
堅持認真做茶的茶商,是茶行業相對較慘的一群人。
每個茶商周圍,都有一大群茶客,每個茶客分幾公斤,高品質好茶,每年都能賣掉,縱然有少部分留下,遲早能賣掉,小茶商不慌。
然而,原料價格很貴,真金白銀收茶,錢都壓在茶葉上。縱然有老客戶支持,茶葉變現的速度,趕不上原料成本和房租水電的開支,經常要拆東補西,最終窮得只剩茶。
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用心做茶的人,反而很窮。茶商沒錢宣傳,加上如今還守得住品質底線的茶商,知道茶葉江湖天外有天,有好茶也不會吹牛。
沒錢宣傳自己的茶,加上臉皮較薄,這直接導致:茶客,很難找到這類做真茶的茶商。要喝到好茶,只能把每個茶商的茶,一個一個地試。
賣茶的人那么多,試茶時間成本太高。讓很多茶客,交了學費,也沒買到真正的高品質好茶。
然而,行業現狀無法改變,只有反復試錯,直到遇到靠譜的人。
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普洱茶市場,很難。
然而,今年的六堡茶很火。
此消彼長之下,原因之一:很多茶客知道,普洱茶,有古樹茶的優勢。但那些花了很多錢,依然沒有喝到高品質普洱的茶客,對普洱茶市場徹底失望,改喝別的茶了。
這也是倒逼從業者反思:往后,做茶的路,該怎么走?
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