河南
盛夏時節，暑風款款，萬物繁茂。白日的陽光清亮熱烈，把蟠龍塬的每一寸土地都照得生機勃勃。蟬鳴陣陣，草木蔥蘢，盛夏的寶雞北郊，一派熱烈明媚、欣欣向榮的夏日氣象。閑暇刷抖音時，我偶然刷到本地熱門消息：雜八得面皮新項目建設發布會即將盛大啟幕，現場不僅有隆重的項目推介，還有精彩的文藝節目演出，全程抖音實時直播，熱鬧非凡。
看著屏幕里提前彩排的歌舞展演、整齊嶄新的產業園區、網友滿屏的點贊喝彩，我心里一陣歡喜，轉頭對父親說道：“爸，今天盛夏天朗氣清，咱們也去蟠龍塬湊個熱鬧，親眼看看雜八得的新項目發布會，感受一下咱們家鄉企業的新氣象，看看塬上蓬勃的發展勢頭，再親口嘗嘗地道的雜八得面皮。”父親欣然應允，趁著明媚夏光，我們一同踏上了去往蟠龍塬的路途。
盛夏的蟠龍塬，風光與往日截然不同。一路登高北上，清風拂面，吹散了盛夏的燥熱。道路兩側綠樹成蔭，濃蔭疊翠，田野綠意鋪展，生機盎然。曾經樸素安靜的塬上土地，如今煥然一新，寬闊平整的產業大道四通八達，現代化產業園整齊有序，嶄新的樓宇、規整的園區、完善的配套，讓盛夏的蟠龍塬盡顯繁華新貌。夏日晴空萬里，云影悠悠，彩旗在熱風里迎風飄揚，為這場本土企業盛會增添了濃濃的喜慶氛圍。
雜八得食品產業園熱鬧非凡。盛夏的陽光灑滿會場，主舞臺恢弘大氣，燈光音響、直播設備一應俱全。線下賓客云集、市民絡繹不絕，線上抖音直播間同步開啟實時直播，萬千網友云端圍觀，一同見證寶雞本土美食產業的嶄新蛻變。舞臺之上，精彩紛呈的文藝節目輪番上演，飽含西府風情的歌舞、接地氣的民俗表演輪番登場，曲調悠揚、舞姿靈動，熱烈的掌聲此起彼伏，夏日的熱鬧氣氛被一次次推向高潮。
站在熱鬧的人群中，靜靜聆聽發布會介紹，我和父親感慨萬千。誰也未曾想到，我們從小吃到大的一碗家常面皮，從最初的街邊小吃、家常風味，一步步走上規范化、智能化、品牌化的發展大道。依托寶雞得天獨厚的糧食資源與傳統搟面皮制作技藝，雜八得以匠心守初心，以創新謀發展。新項目的落地建設、智能生產線的升級、無菌車間的改造、專利技術的迭代，讓傳統西府美食告別小作坊模式，走向標準化、產業化、全國化。一碗小小的面皮，不再只是尋常煙火吃食，更成了帶動家鄉就業、拉動塬上經濟、展示寶雞特色的亮眼名片。
看完熱鬧的演出、聽完振奮的項目介紹，感受完塬上火熱的發展氛圍，盛夏的燥熱里，最讓人舒心解饞的，依舊是那一口熟悉的煙火美味。我買了兩份新鮮的雜八得面皮，尋一處樹蔭涼處坐下。盛夏微風徐徐，樹影婆娑，我將筋道透亮的面皮倒入碗中，依次打開調料包，香醋提鮮、料水入味、紅油增香，輕輕拌勻，每一根面皮都裹滿濃郁料汁，香氣清爽撲鼻，消暑解膩，最適配盛夏燥熱的胃口。
搭配上暄軟的熱饅頭、一碗溫潤稀飯，簡單樸素的家常搭配，在盛夏時光里格外治愈。一口面皮爽滑筋道，鮮香微辣、回味悠長，是刻在寶雞人骨子里的老味道。父親慢慢品嘗，望著盛夏綠樹環繞的產業園、熱鬧繁榮的新塬景，緩緩感嘆，時代發展太快，家鄉變化太大，一碗面皮的變遷，就是一座小城、一方鄉土最好的發展見證。
盛夏的風掠過蟠龍塬，吹過熱鬧的會場，吹過嶄新的產業園，也吹過我們安穩閑適的夏日時光。從前只知面皮好吃，如今才深深懂得，這一味煙火背后，是堅守、是創新、是奮斗，更是一方土地生生不息的發展力量。抖音直播鏡頭記錄下盛會盛況，讓寶雞味道走出塬上、走向全國，讓更多人看見西府美食的魅力，看見蟠龍塬日新月異的嶄新面貌。
一場盛夏盛會，一味煙火初心。今日漫步蟠龍塬，看演出、觀盛會、品面皮，親眼目睹家鄉企業蓬勃發展，親身感受故土日新月異的蛻變。盛夏繁花盛景，塬上產業興旺，人間煙火滾燙。一碗雜八得面皮，盛著歲月味道，載著家鄉榮光，也盛滿了尋常生活最踏實、最溫熱的幸福。
夏日悠長，煙火尋常，山河向上，家鄉向好。愿這片盛夏熱土歲歲繁榮，愿家鄉美食久久留香，愿每一份扎根鄉土的匠心與奮斗，都能在時代長風里，綻放愈發耀眼的光彩。
作者簡介
朱權利，祖籍陜西眉縣，從軍后轉業到戒毒所工作，喜歡寫作、攝影。多年來，有多篇散文、隨筆散見于《家庭百科報》《現代家庭報》《家庭教育》《婚姻與家庭》《法制日報》《經典雜文》等雜志報刊和網絡；現為陜西寶雞作家協會會員。
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