天津
最近，一到晚上
天津就有一群“神秘人”
出沒在樹多的公園河堤附近
彎著腰尋尋覓覓
大家可別覺得奇怪
這是天津一年一度找知了猴活動開始了！
幾場雷雨過去
泥土變得潮濕松軟
越來越多的知了猴破土而出
不少人晚上出動
一抓幾百只
一只就能賣上一塊多！
鮮牛肉市場價大多在四五十元一斤
而野生新鮮知了猴
夏季均價穩穩80–120元/斤
品相好的更貴
有商家介紹
“今年知了猴價格與往年基本持平，現在一天能賣10多公斤，周末銷量會更高。”
圖源：好客山東
知了猴為什么這么貴？
知了猴貴，首先貴在周期極長
它一生大部分的時間都活在地下：
蟲卵需要在地下蟄伏3–5年
常年靠吸食樹根汁液緩慢生長
歷經多次蛻皮，熬過漫長黑暗期
只為破土而出短短十幾天的生命
王峰 攝
而且知了猴高蛋白、低脂肪
蛋白質含量遠超牛肉、雞蛋
含多種人體必需氨基酸，極易吸收
同時富含鈣、磷、鋅等微量元素
更別提還好吃
圖源：好客山東
但是現在野生知了猴越來越少
每年夏季集中捕撈
很多幼蟲來不及繁殖
市場供不應求，價格自然一路走高
天津已有養殖金蟬
其實，就在靜海千畝榆樹林里
藏著一套成熟的金蟬人工培育產業
超千萬只金蟬正在破土而出
靜海區民生農業科技發展有限公司負責人楊治良向記者介紹：
“公司養殖面積達1500畝，全部為榆樹。按每畝約50棵榆樹、每棵樹可產約150只金蟬計算，預計總產量可達1125萬只。以當前市場收購價每只約0.7元計算，預計年產值約788萬元。”
看樣子
咱就快實現“知了猴自由”啦
您好這一口嗎？
點個【?】評論區聊聊吧
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