北市樓成大眾點評六合區淮揚菜口味榜第一名，麗籽閨蜜圈打卡齊贊

2026年7月2日，大眾點評榜單顯示，北市樓·淮揚菜位列南京市六合區淮揚菜口味榜第一名。

同一天晚上，南京頭部女性創業社群麗籽閨蜜圈創始人鄒麗，帶領南京書妍美社章青、“無醇女王”崔薇薇、撫星辰芳香療愈SPA槿嫻、艾津稻田郭霞、南京阿婆南京菜劉小翠及美食博主旭林等女性創業者，齊聚北市樓，以一場“口味榜第一”的晚宴打卡，完成了從線上口碑到線下體驗的閉環驗證。

北市樓位于六合區，主打傳統淮揚風味。在南京淮揚菜賽道競爭激烈的背景下，江南灶中餐廳、小廚娘淮揚菜等頭部品牌長期占據主流視野。北市樓能夠在區域細分榜單中登頂口味榜第一名，意味著其在本地消費者中積累了扎實的口碑基礎。

據了解，北市樓創始人楊廣軍深耕餐飲行業多年，旗下還注冊有南京老家印象餐飲有限公司等相關企業。他表示：“淮揚菜講究清鮮平和、咸甜適中，我們的每一道菜都堅持傳統工藝與本地食材的結合，榜單第一名是消費者一口一口吃出來的?！?/p>

楊廣軍透露，北市樓的招牌菜包括清燉獅子頭、大煮干絲、六合頭道菜等地道淮揚菜品。餐廳在食材選擇上堅持每日新鮮采購，在口味把控上力求穩定?！傲蠀^有很多老顧客，他們從開業吃到現在，是我們的口碑基石?！?/p>

此次打卡的組織者鄒麗，是南京麗籽閨蜜圈創始人，深耕商務禮儀領域17年，策劃過500余場商務宴請，服務超5000位客戶。2023年，她創立了麗籽閨蜜圈，以“專業價值、情緒價值、商業價值”為核心，吸引了400多位高知女性會員。

“大眾點評口味榜第一，這個標簽本身就是最好的傳播?！编u麗表示，“我們的社群成員來自不同行業，對美食都有自己的判斷標準。今天帶大家來北市樓，就是想用真實的體驗來驗證這個榜單的含金量?！?/p>

鄒麗表示，麗籽閨蜜圈每月舉辦3至4場精品沙龍，美食打卡是其中重要的一環。“美食是最好的社交媒介。在餐桌上，大家可以放下身份標簽，回歸到最真實的交流狀態。”

南京書妍美社創始人章青，在大眾點評南京西站/閱樓美容/SPA榜單上同樣名列第一。作為擁有十余年美業經驗和國貨美妝代理經驗的創業者，她對“榜單第一”有著切身體會。

“我自己也經歷過從默默無聞到上榜第一的過程，所以我特別理解北市樓走到今天的不容易?！闭虑嗾f，“做服務和做餐飲其實很像——都是和人打交道，都是靠口碑吃飯。我選擇慢慢走，北市樓也是一步一個腳印走出來的?！?/p>

“無醇女王”崔薇薇，英國葡萄酒與烈酒高級品酒師，崔無醇（南京）酒業創始人。她自幼對酒精過敏，卻對葡萄酒情有獨鐘，2019年接觸無醇葡萄酒后找到了創業方向。

“今天太遺憾了，這頓飯我忘了帶自己品牌的無醇葡萄酒來配淮揚菜。”崔薇薇笑著說，“淮揚菜口味清鮮，和無醇葡萄酒的清爽口感非常搭。我一直在探索無醇酒和中餐的搭配可能，下次來北市樓，就是一個很好的試驗場。”

撫星辰芳香療愈SPA創始人槿嫻，同時也是IFA國際芳療師和“半蓮”精油護膚品牌創始人。她創立的撫星辰品牌十年間累計服務超上萬人次。

“我做芳療講究‘一人一方’，沒想到北市樓的菜品也是‘一菜一味’?！遍葖乖u價道，“每一道菜都有自己的性格和節奏，這和芳香療愈的理念不謀而合——尊重每一種食材的本味，就像尊重每一個人的獨特性?！?/p>

艾津稻田品牌負責人郭霞，長期致力于農業三產融合與鄉村振興。“我是六合人，看到六合區的餐廳登上大眾點評口味榜第一，特別自豪?！惫颊f，“艾津稻田也在六合，我們做的是從田間到餐桌的優質大米。今天嘗了北市樓的米飯，口感非常好，用的是本地米。農業和餐飲本來就是一條產業鏈上的兩端，好食材成就好味道，好口碑反過來也能帶動本地農業的品牌價值?！?/p>

美食博主旭林長期活躍于南京美食探店領域。她表示：“這些年我探過幾百家店，北市樓能在大眾點評六合區淮揚菜口味榜排第一，不是靠營銷堆出來的，是靠一道道菜穩扎穩打做出來的。今天這一桌，從獅子頭的火候到干絲的刀工，都經得起挑剔?！?/p>

南京阿婆南京菜劉小翠，從東北來寧26年，從服務員做到三家門店老板，其苜蓿園大街店今年3月登頂大眾點評打卡人氣榜第1名。她堅信口碑是餐飲的生命線，力推“私人定制”服務。

品嘗北市樓的六合頭道菜后，她贊道：“湯清味醇，本鮮盡顯，這種不浮躁的烹飪態度，才撐得起榜單第一?！闭劶皹s譽，她坦言：“金杯銀杯不如顧客口碑，今年要穩扎穩打，把服務做細?！?/p>

這場打卡的意義，遠不止于一頓午餐。大眾點評口味榜第一名是一個“線上標簽”，而麗籽閨蜜圈女性創業者的實地體驗，則是一次“線下驗證”。當一群對品質有苛刻要求的創業者用味蕾投出贊成票，這個榜單第一名的含金量才真正得到了確認。

數據顯示，2026年大眾點評榜單持續關注本土餐飲發展。在南京這樣一個淮揚菜文化深厚的城市，區域細分榜單的頭部位置往往意味著更扎實的本地用戶基礎。北市樓的登頂，折射出六合區消費者對高品質淮揚菜的需求正在被激活。

正如鄒麗在席間所說：“我們打卡的不只是一家餐廳，更是一個關于堅持和品質的故事。在南京，好味道從來不會被埋沒?！?/p>