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文|萬象硬核
編輯|萬象硬核
?——【·前言·】——?
2026年夏季,每到深夜,浙江各地的樹林中就擠滿了密密麻麻的人群,熱鬧非凡。
村民們拿著手電筒、拎著礦泉水瓶就往樹下鉆,用光柱在樹干上來回掃射,只為了那幾只知了猴。
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在大家的眼中,知了猴可是個好東西,高蛋白、低脂肪,口感酥脆鮮香,是民間公認的“唐僧肉”。
每年一到夏季,不少人就熬夜抓捕知了猴,既能解饞,又能售賣換錢,同時,過程還充滿樂趣,成為了每年夏天必備的網紅活動。
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這不,杭州臨平東湖街道姚家埭村又有網友就曬出了自己抓知了猴的視頻。
只見,沒一會兒的功夫,這名網友就抓了滿滿4瓶知了猴。這可給評論區的其他人羨慕壞了,有人簡單地算了一下,這些市場價可值200塊錢了。
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永嘉縣的李大哥也趕上了這波熱潮。他跟隨人群趁著深夜來到樹林中抓知了猴,打算好好品嘗一下這個人人稱贊的美味。
李大哥把抓來的知了猴清洗干凈,放進鍋里油炸,知了猴金黃酥脆,滿屋都飄著誘人的香氣。
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李大哥迫不及待地品嘗起來,一口氣吃下了十五只。誰也沒料到,危險很快就找上了門。
幾個小時后,李大哥覺得自己渾身難受,皮膚像是被成百上千根細針扎了一樣,又癢又刺。
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沒一會兒,皮膚上也開始冒出一大片不規則的紅斑,先是胳膊,再是脖子、大腿,不久便布滿全身。
這一幕可把李大哥的家人給嚇壞了,連忙給李大哥穿好衣服,緊急送往永嘉縣的中醫醫院急診。
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接診醫生魏長龍一看李大哥癥狀立馬就判斷出,他這正是嚴重異體蛋白過敏。
原來,像知了猴之類的高蛋白昆蟲食物體內都含有異體蛋白,這是一種潛在的強過敏原。
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哪怕只吃一兩只,都有可能引發嚴重的過敏現象,嚴重的甚至會出現過敏性休克。
隨后,醫護人員馬上為李大哥注射抗過敏藥物,同時搭配中醫急救。經過幾個小時的治療,李大哥身上的紅斑才逐漸消退,徹底脫離危險。
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其實,吃知了猴吃出不適并不是個例。
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去年夏天,一名20來歲的年輕小伙,早餐的時候和家人一起吃了10來只的就炸蟬,沒過多久就出現了惡心、嘔吐現象,并且還伴隨著腹痛、腹瀉。
這屬于大量食用寒涼食物引發的脾胃損傷,后經過長時間的中醫調理才慢慢恢復體質。
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在日常生活中,知了猴受到不少人的追捧,有些人貪圖它的美味,有些人則看中了它超高的營養價值。
數據顯示,每100克知了猴中含有的蛋白質高達72克,比牛肉、雞蛋中含有的蛋白質還高,這讓它收獲了一大波忠實的食客。
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而且,蟬(知了猴)本身就是一味傳統藥材。蟬蛻中含有多種微量元素,不止能鎮靜止痛、解熱,還有抗驚厥的作用。
但是,有醫用價值并不代表就能隨意地食用。蟬的藥性偏寒涼,如果大量的食用非常容易造成脾胃虛寒,容易引起腹痛、腹瀉等不良癥狀。
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因此,對于本身就脾胃虛寒、腸胃不好、怕冷的人來說,應該注意謹慎食用。
此外,還要注意的是,市面上的知了猴大多采用高溫油炸的方式烹飪,過量食用還容易導致熱量超標,加重身體的代謝負擔。
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很多人從來都沒有嘗試過知了猴,有些人看著網上傳的天花亂墜的,自己不免也想試一試。
但是要切記,如果自身明確對昆蟲、甲殼、塵螨過敏的人,或者是腎臟功能不好的人,一定不要去嘗試。
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也強烈不建議有痛風、高尿酸血癥的患者以及孕婦、哺乳期的婦女食用。
同時,老人、幼兒、慢性胃炎、經常腹瀉等消化功能弱的人和肝病患者最好也不要食用。
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普通人如果第一次嘗試,一定要少量食用,一次淺嘗一兩只,如果24小時內沒有出現惡心嘔吐、腹痛等不良癥狀后,再考慮增量食用。
還要注意的是,野生知了猴常年埋藏在地下,體表、體內可能會攜帶細菌、寄生蟲,或者有重金屬、農藥殘留,食用之前一定要清洗干凈,然后徹底炸透、煮熟再食用。
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一旦出現不良反應,一定要第一時間停止食用,如果只是輕微的皮膚紅疹瘙癢,可以口服抗過敏藥物觀察情況。
但如果出現呼吸困難、喉嚨發緊、劇烈嘔吐等癥狀,千萬不要抱有僥幸心理,立馬撥打120急救。
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如今正值夏季,不少市民爭先恐后地抓捕知了猴,這其實也會給當地的生態帶來嚴重的隱患。
知了猴是蟬的幼蟲,它們雖然不是什么保護動物,但是具有很多的生態價值。
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知了猴不僅能幫助土壤疏松、透氣,還是各種鳥類、蛇類的重要食物,是維護食物鏈平衡的重要一環。
如果人為大肆捕捉,就會打破這種平衡,從而可能引發一系列不良的連鎖反應。
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在此,也呼吁大家理性看待夏季捕捉知了猴熱潮,不僅要管住嘴,還要守住生態底線,安全嘗鮮才是夏季最好的風光。
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參考:
光明網《迅速爬滿全身!浙江男子一次性吃了15只,感覺被無數針扎!緊急提醒:這類人易發休克》2026-07-06
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