湖南
我先給剛開始接觸酒的年輕人說幾句實在話。因為你在這個年紀喝的每一杯酒，都是在幫自己建立一輩子的飲酒習慣。
第一，別跟風拼酒。 大學里、剛工作時，酒局上總有人喊"是男人就干了"。別上當，這不叫男人，叫蠢人。拼酒量的結果是：別人看熱鬧，你進醫院。你的酒量是基因決定的，不是你拼命練出來的。
第二，第一口酒要留個好印象。 很多人第一次喝白酒，喝的是幾塊錢的劣質酒，又辣又沖，從此對白酒徹底拒絕。這太可惜了。第一次，找一瓶正經的好酒，哪怕貴一點，小口慢品，你會知道原來白酒可以這么香。先建立正確的認知，再決定你喜不喜歡。
第三，學會說"我不喝了"。 這句話越早學會越好。不需要理由，不需要解釋。"我今天不想喝了"就是完整的理由。真正的朋友不會因為你少喝一杯就疏遠你，疏遠你的也不值得交。
第四，酒是搭配的，不是單挑的。 好酒要配好菜，要配好天氣，要配對的人。一個人獨酌是享受，跟討厭的人喝是受罪。別在不值得的人身上浪費你的酒量。
第五，貴的酒不一定適合你。 茅臺是好，但如果你喝不出好在哪里，那就是浪費。從幾百塊的口糧酒開始，慢慢建立自己的口感標準。喝明白之前，別碰老酒、名莊酒，那是坑。
第六，知道什么時候停。 微醺是最好的狀態——頭微微發熱，話比平時多一點點，腳步輕飄飄但思路清醒。再喝一杯就是過量了。學會在第5杯停下，而不是在斷片后后悔。
最后一句掏心窩的話：
年輕的時候，喝酒是為了融入、是為了證明什么。過幾年你會明白，喝酒只是為了自己開心。有品質地喝酒，比喝很多酒重要得多。
希望你十年后回頭看，關于酒的記憶里都是溫暖的、快樂的、恰到好處的，而不是狼狽的、痛苦的、后悔莫及的。這才是酒，本該有的樣子。
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