安徽
于2025年1月以來，臺州職業技術學院學生林葉子軒牽頭組建了“興農攻堅”實踐團隊，聯動學校的醫藥學院、新榮記學院借助跨學科力量，扎根黃巖下浦鄭村，圍繞臺州米面非遺產業開展助農實踐。團隊以青年專業之力，助推本土非遺產業轉型升級，為鄉村振興注入青春動能。
圖 1負責人協團隊參觀下浦鄭村米面文化禮堂
黃巖下浦鄭米面制作技藝是臺州市級非物質文化遺產，其獨特的“雙蒸雙炊”工藝承載著百年稻作文化與當地群眾的鄉愁記憶。然而，長期以來，該村米面產業以零散家庭式經營為主，產品單一、附加值偏低，銷售渠道局限于線下熟人網絡，市場知名度與覆蓋面有限，非遺活態傳承面臨現實瓶頸。此次，團隊選定下浦鄭村作為核心試點，旨在以青年專業力量破題，探索一套可復制、可推廣的產業振興模式，為臺州同類非遺特色村落提供經驗借鑒，推動傳統米面產業邁向高質量發展。
歷時數月，覆蓋了206戶農戶與46家經銷商——臺州職院“興農攻堅”團隊用扎實的調研摸清了米面產業的真正“門路”。在此基礎上，團隊打出“產品創新+品牌升級+數字營銷”組合拳：聯合省農科院與醫藥學院整合校企資源推出姜湯速食、七彩、黃精三款功能性米面產品，攜手新榮記學院重塑包裝與市場定位；搭建線上營銷矩陣，實現銷售額11萬元；跟隨導師開展電商培訓覆蓋千名農戶，并成功孵化4名本土主播。一場由青年力量驅動的非遺產業升級實驗，正在這里結出果實。
圖 2團隊跟隨導師來到鄉間展開電商培訓
從一位帶頭人到一個村的蝶變——團隊跟隨導師持續授課賦能，覆蓋陳妙順等上千名從業者，成功點燃了下浦鄭村的“頭雁效應”。如今，陳妙順從普通農戶成長為產業領軍人，帶領全村百余人抱團協作，間接帶動150余人就業，曾經“小散弱”的家庭作坊格局正逐步走向組織化、規?；?。這一實踐背后，是團隊提煉出的“非遺挖掘+產品創新+數字營銷+人才孵化”全鏈條模式，其標準化流程已形成可復制的“操作手冊”，為更多非遺村落提供了鄉村振興的“解題思路”。
非遺不“遺”，青春不“青”。臺州職院團隊以此次實踐為起點，成功探索出一條“以專業喚醒老手藝、以創新激活老產業”的振興路徑，交出了非遺保護與鄉村振興同頻共振的鮮活樣本。從下浦鄭村出發，這群青年學子目光更遠、步履更堅——他們表示，將繼續發揮高校專業優勢，深度對接臺州非遺特色產業需求，讓青春動能成為推動鄉村振興的持久力量。
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