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（來(lái)源：中工網(wǎng)）
中新網(wǎng)齊齊哈爾7月12日電 (記者 史軼夫)12日晚，2026齊齊哈爾烤肉美食節(jié)在當(dāng)?shù)乩_(kāi)帷幕，活動(dòng)以“讓世界共享齊齊哈爾味道”為主題，集消費(fèi)、文旅、產(chǎn)業(yè)招商于一體，持續(xù)放大“國(guó)際烤肉美食之都”城市品牌影響力。
2026齊齊哈爾烤肉美食節(jié)在當(dāng)?shù)乩_(kāi)帷幕。史軼夫 攝
當(dāng)晚開(kāi)幕式上，俄、蒙、韓友好城市發(fā)來(lái)視頻祝福。齊齊哈爾市市長(zhǎng)陳興平表示，本地烤肉早已從尋常市井小吃成長(zhǎng)為百億元(人民幣，下同)富民產(chǎn)業(yè)，誠(chéng)邀各地客商攜手挖掘產(chǎn)業(yè)機(jī)遇。
作為中國(guó)首個(gè)獲評(píng)“國(guó)際烤肉美食之都”的城市，齊齊哈爾名稱(chēng)源自達(dá)斡爾語(yǔ)“天然牧場(chǎng)”，坐擁松嫩平原黑土地優(yōu)質(zhì)飼草資源，肉牛肉質(zhì)出眾。
融合多民族烹飪技法的齊齊哈爾烤肉技藝列入黑龍江省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，規(guī)模由2020年50億元躍升至2025年300億元，全國(guó)連鎖門(mén)店突破2.4萬(wàn)家，完成從小吃門(mén)店到完整產(chǎn)業(yè)鏈的蛻變。
烤肉美食節(jié)現(xiàn)場(chǎng)展示的烤肉拼盤(pán)作品。史軼夫 攝
此次美食節(jié)是當(dāng)?shù)匾悦朗迟x能全域發(fā)展的生動(dòng)實(shí)踐，齊齊哈爾將持續(xù)深耕烤肉全鏈條建設(shè)，推動(dòng)美食產(chǎn)業(yè)與商貿(mào)、文旅深度融合，讓齊齊哈爾烤肉走向更廣闊的國(guó)際舞臺(tái)，為地方全面振興注入持久消費(fèi)動(dòng)能。
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