出牙期寶寶輔食推薦，軟嫩好嚼娃愛啃，輕松度過長牙期

?不少家里剛長出小牙的寶媽，最近都在餐桌前犯愁。娃拿到什么都往嘴里塞，咬玩具、咬安撫巾，連大人的手指都要抓過來啃兩口，喂進去的細膩泥狀輔食看都不看一眼，抿抿嘴就扭頭推開。柜子里堆了滿滿一抽屜進口磨牙棒，硬得能敲開核桃，娃啃半天啃不下一點碎渣，急得直哭，掉在地上還沾得滿地都是渣，打掃起來要費半小時。

其實根本不用這么折騰，不用花大價錢買一堆造型花哨的磨牙零食，用家里隨處可見的家常食材，做出一套從軟到韌的出牙期輔食，娃坐在餐椅上抓著啃得不亦樂乎，連鬧人的時間都少了大半。下面這些做法，全是普通家庭隨手就能做的款式，不用復雜工具，半小時就能端上桌。

?1. 入門款：綿密薯泥小方塊，軟嫩不卡喉?

選一個粉糯的紅心紅薯，去皮切成厚片，上鍋蒸二十分鐘，蒸到用勺子一壓就完全化開，沒有任何硬芯。把壓好的紅薯泥鋪在平盤里，鋪成一厘米厚的平整層，放進冰箱冷藏兩小時，取出來切成兩厘米見方的小方塊，表面撒一層薄薄的熟米粉防粘。

做好的小方塊捏起來軟乎乎的，不會粘得滿手都是，娃抓在手里，啃一口就化在嘴里，完全不用擔心卡喉嚨。紅薯本身的甜香飄出來，娃盯著盤子里橙紅色的小方塊，伸手就往自己這邊拽，抓起來往嘴里塞，啃得滿臉都是紅薯泥也不肯停手。

這個款式不用任何添加劑，只用紅薯就能做，新手第一次做也不會翻車，哪怕冷藏時間不夠，直接用勺子挖著喂給娃，娃也吃得津津有味。

?2. 進階款：南瓜小米蒸糕，軟韌帶點嚼勁?

小米提前泡兩小時，放進鍋里煮成稠稠的小米粥，盛出兩大勺放涼。選一小塊老南瓜，去皮蒸熟壓成細膩的泥，和放涼的小米粥混在一起，打入一個雞蛋黃，加三勺低筋面粉，攪拌成稠稠的面糊，倒進刷了薄油的小容器里，冷水上鍋蒸十五分鐘。

蒸好的蒸糕倒扣出來，切成手指粗的長條，捏起來帶著彈韌的手感，娃抓在手里用力啃，能啃下一小條軟嫩的糕體，不用費很大力氣就能嚼碎。南瓜的甜混著小米的香，咬開里面帶著細密的小孔，軟而不粘牙，娃啃完一條還會伸著手要下一條。

這個款式不用打發不用烤箱，普通蒸鍋就能做，哪怕面糊調得稍微稀一點，蒸出來也不會塌，容錯率特別高，早上起床半小時就能做好，裝在保鮮盒里能放兩天，出門帶娃揣兩塊，娃玩餓了掏出來就能啃。

?3. 軟韌款：山藥蘋果磨牙條，不硬不崩牙?

鐵棍山藥去皮切成小段，上鍋蒸十五分鐘，壓成細膩的山藥泥。半個蘋果擦成細細的蘋果絲，擠掉多余的水分，混進山藥泥里，加四勺低筋面粉，揉成不粘手的面團，搟成半厘米厚的面片，切成手指長的小長條。

把小長條擺在烤盤上，烤箱上下火一百度烤二十分鐘，表面微微定型，內里還保留軟韌的口感，拿起來不會輕易斷，咬下去帶著點彈勁，不會像硬磨牙棒那樣崩得娃牙床疼。沒有烤箱就用平底鍋小火烘，烘到表面微微干爽就出鍋，操作門檻幾乎為零。

做好的磨牙條帶著淡淡的蘋果甜香，娃抓在手里反復啃，啃得邊角都軟了也不會掉渣，不用怕碎渣掉得滿地都是，打掃起來省了超多力氣。

?4. 鮮香款：鮮蝦蔬菜小餅，咸香不寡淡?

幾只新鮮的鮮蝦去殼去蝦線，剁成細細的蝦泥，半根胡蘿卜擦成細絲，焯水后擠掉水分，幾片小青菜葉切碎，全部混在一起，加兩勺低筋面粉，打入一個雞蛋黃，攪拌成能掛在勺子上的面糊。

平底鍋刷一層極薄的油，用小勺子舀一勺面糊，攤成硬幣大的小餅，小火煎到兩面微微定型，里面完全熟透就出鍋。小餅煎得外沿帶點微脆，內里軟嫩鮮香，帶著點淡淡的咸鮮味道，娃咬一口就眼睛發亮，抓著小餅往嘴里塞，連掉在餐椅上的碎渣都要撿起來吃掉。

這個款式不用放任何鹽和調料，蝦本身的鮮就足夠提味，娃吃慣了寡淡的泥狀輔食，第一次嘗到帶點鮮氣的小餅，接受度特別高，一口接一口根本停不下來。

?5. 適配不同出牙狀態的調整細節，不用硬套配方?

剛冒出兩顆下門牙的階段，所有輔食都做得偏軟，以入口能慢慢化開的款式為主，不用追求韌性，避免娃啃不動急得哭鬧。等上下門牙都長出來，能輕輕咬斷東西的時候，再慢慢增加輔食的韌度，從軟蒸糕過渡到帶點嚼勁的磨牙條，讓娃慢慢適應啃咬的力度。

不用往里面加任何糖、鹽、蜂蜜這類調味，食材本身的味道就足夠，娃吃慣了原味，不會養成只愛重口零食的習慣。如果娃第一次接觸帶點韌性的輔食有點抗拒，就把磨牙條做得稍微軟一點，放在娃面前讓他自己抓著玩，玩著玩著他就會主動往嘴里送。

不用為了做這些輔食買一堆造型花哨的模具，普通的菜刀和案板就能切出規整的長條，不用額外花錢，做出來的效果一樣好。

?6. 日常制作的省心小技巧，不用天天折騰?

周末一次性把能預處理的食材準備好，紅薯泥、南瓜泥提前蒸好分裝凍在冰箱里，每次做之前拿一小份出來解凍，十分鐘就能調好面糊上鍋，不用每次都從頭開始處理食材。一次多做一點磨牙條，放在密封罐里常溫保存，三天之內吃完，不用每次娃想吃都重新做，省了超多時間。

不用把這些輔食當成娃的正餐，它們只是用來給娃啃咬打發時間的小食，不用追求娃一頓吃多少，啃著玩的過程比吃進去的量更重要。娃啃得滿臉滿身都是輔食渣也不用急著擦，讓他自己慢慢摸索抓握和啃咬的節奏，玩夠了再一起收拾，反而能省不少哄娃的力氣。

不用在娃啃咬的時候一直盯著催他吃，你越放松，娃玩得越投入，坐在餐椅上安安靜靜啃十分鐘，你就能坐在旁邊歇會兒刷會兒手機，不用一直圍著娃轉。

出牙期的娃愛啃東西，從來不是靠堆一堆硬邦邦的貴價磨牙棒，也不是靠買一堆造型花哨的進口磨牙零食。用這些家常食材做出來的軟嫩磨牙輔食，從綿密的小方塊慢慢過渡到帶點韌性的小條，娃抓在手里啃得不亦樂乎，長牙的煩躁感散了大半，吃飯也變得更主動。不用對著復雜的寶寶輔食教程發愁，照著這些步驟一步步來，新手寶媽也能輕松搞定，娃不鬧人，你也能省出大把休息時間。

覺得這份出牙期輔食清單實用的寶媽，點個關注鎖定?【小段說育兒】?，后續會更新更多出牙期分階段輔食清單，每一款都簡單好做，食材隨手就能買到，照著做就行，完全不用自己費腦子想。身邊同樣在經歷娃出牙期的寶媽朋友，把這篇文章分享給她，兩個人互相交流輔食制作的小技巧，陪娃輕松度過長牙期。