云南
原本只爛在樹下的龜背竹果實，如今因短視頻平臺上的“吃播”潮流而成為搶手貨，每顆售價25萬至38萬越南盾。
越南胡志明市春和坊（ph??ng Xuan Hòa）的鸞（Loan）女士花了三天時間，才找到一顆重約700克的龜背竹果實，價格為38萬越南盾。此前她聯系的三家店都斷貨了。
“我在網上看到很多人吃，覺得新奇就想試試。店家說大叻的種植戶那邊缺貨，要等。”她說。
位于大叻（林同省）的清娥女士花園里的綠蘿剛剛收割完畢，正以每個22萬越南盾的價格出售給顧客
最近，各大水果社群和社交平臺上頻繁出現求購這種果實的帖子。許多人愿意花超過50萬越南盾買兩顆，只為嘗鮮或拍攝體驗視頻。
“吃播”視頻記錄剝開層層綠色鱗片、露出象牙白果肉的過程，并描述其味道像香蕉、菠蘿、番荔枝等的混合體，吸引了大量觀眾，讓這種原本少有人知的水果成為引發好奇的“網紅水果”。
這股熱潮迅速蔓延到市場。胡志明市、河內、峴港、林同、多樂等地的水果店紛紛開始尋找龜背竹果貨源。據賣家稱，由于種植戶供應量非常有限，果子到貨即售罄。
胡志明市一家水果店店主陳氏玉珠（Tr?n Thi Ng?c Chau）表示，龜背竹果真正被顧客大量詢問購買是從兩個月前開始的，那之后它頻頻出現在短視頻平臺的吃播視頻中。
“人們喜歡新奇的東西，所以來找。大部分顧客是出于好奇買來嘗鮮，其中有不少是內容創作者，也有本來就認識這種水果的外國客人。”她說。
據陳氏玉珠女士介紹，店里從大叻一個種植戶那里進了約50顆果子，但很快賣光。目前每顆價格在25萬至35萬越南盾之間，視大小而定，相當于每公斤超過50萬越南盾。
然而，這股熱潮也引發了爭議。在一些吃播視頻和體驗分享帖子下方，不少人表示吃完后嘴唇、舌頭或喉嚨發癢。也有人評論說味道挺新奇，但相對于每顆幾十萬越南盾的價格并不算特別出眾。
珠女士表示，大多數發癢的情況是因為吃了還沒完全成熟的果子。龜背竹果只有在自然成熟、表皮鱗片自行脫落時才可食用。如果吃得太早，果中仍含有草酸鈣結晶，會導致口腔和喉嚨刺痛、發癢或灼熱感。反之，成熟的果實果肉甜香，被許多人形容為香蕉、菠蘿、番荔枝和釋迦的混合風味，與常見水果形成不同差異。
在胡志明市的許多商店，龜背竹的售價為每個25萬至38萬越南盾（取決于重量）
在源頭端，林同省大叻市（?à L?t, Lam ??ng）的種植戶清娥（Thanh Nga）女士說，家里種龜背竹已有20多年，主要是作為觀賞植物，從未想過靠賣果實賺錢。
“以前熟果基本都爛在樹下，或者送給熟人吃。從沒想過有一天能賣到幾十萬一顆。”她說。
直到龜背竹果在社交平臺上走紅后，不斷有人打電話來問，她家才開始采收銷售。今年第一季，她家果園只收了約40顆，很快賣完。每顆約500-600克，園內售價約22萬越南盾。
據娥女士說，家里沒有擴大種植面積的計劃，因為這種樹生長非常緩慢——從種植到結果約需6年，每批果還需再等一年到一年半才能自然成熟。
“這原本就是觀賞植物，果實只是附帶產物，不是專門為賣果而種的經濟作物。想增產也不可能一蹴而就。”她說。
龜背竹原產于熱帶雨林，自然分布從墨西哥南部到巴拿馬。在原產地，成熟的果實長久以來被用作鮮果食用，或加工成冰淇淋、飲品，其風味被許多人形容為香蕉、菠蘿等多種熱帶水果的混合。
而在越南，龜背竹多年來主要因其標志性的大葉片而被作為觀賞植物種植。盡管植株也結果，但很少有人知道這種果實在完全成熟后可以食用，因此大部分都爛掉或只給熟人品嘗。
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