健康中國2030，上海共榮用AI扛起營養賦能大旗

近日，一場以”健康賦能·樂享生活”為主題的教職工健康促進活動在上海海洋大學隆重舉辦。活動現場人潮涌動，數百名教職工踴躍參與。然而，在眾多健康檢測與科普展臺之間，食品學院展區前的長龍始終未曾散去——那里，一款名為SAT-3D的智能營養評估系統，正以其震撼人心的AI分析能力，成為全場當之無愧的”明星”。

一、食品學院”鎮場神器”，人氣爆棚引全場側目

此次健康賦能活動由上海海洋大學工會與食品學院等二級學院聯合主辦，旨在落實”健康中國2030”戰略，切實提升教職工的健康意識與自我管理能力。作為食品學院的主力工具，SAT-3D自活動開幕起便吸引了大批教職工排隊體驗。

SAT-3D（Smart Assessment Tool - 3 Dimensional）是由上海共榮醫學科技有限公司自主研發的新一代人工智能營養評估平臺。該系統融合了AI圖像識別、膳食行為分析與個性化營養干預三大核心模塊，能夠在數分鐘內為用戶生成精準、立體、可視化的個人營養健康畫像，并給出科學、可操作的膳食調整建議。

“以前覺得營養評估很遙遠，沒想到這么直觀、這么有趣！”一位來自理學院的教師在體驗后感慨道，“系統把我的飲食問題一針見血地指出來了，連我自己都沒意識到原來我長期缺乏某幾種微量元素。”

二、校領導、CDC專家親身體驗，齊聲點贊

活動期間，上海海洋大學多位校領導蒞臨食品學院展區，親身體驗了SAT-3D的全流程評估。在看到系統實時生成的三維營養報告后，領導們對這一將前沿AI技術與營養科學深度融合的創新成果給予了高度肯定。

“這正是我們希望看到的——用科技手段把專業的營養知識’翻譯’成每個人都能理解、都能落地執行的健康方案。”一位校級領導表示，并鼓勵食品學院繼續深化與上海共榮的合作，將更多優質營養科技資源引入校園。

受邀出席本次活動的上海市浦東新區疾病預防控制中心（CDC）健康促進專家同樣對SAT-3D印象深刻。專家表示，傳統健康促進工作長期面臨”內容枯燥、個性化不足、受眾參與度低”三大痛點，而SAT-3D的出現為這一困境提供了極具參考價值的解題思路：“它把評估、教育、干預三件事一次性做了，而且做得生動有趣，這對我們日后開展社區和職場健康促進工作很有啟發。”

三、滬上主流媒體聚焦，多家電視臺專題報道

SAT-3D的出色表現迅速引發了媒體的高度關注。上海本地多家電視臺及新聞媒體紛紛以較長篇幅對本次活動進行了專題報道，鏡頭多次聚焦于教職工在SAT-3D前排隊體驗、現場查看個人營養報告的生動場景。

報道中，記者們不約而同地將SAT-3D視為”將人工智能引入大眾營養健康管理”的一個標志性案例，并深入采訪了上海共榮的研發團隊，探討AI營養科技在健康中國戰略落地中的廣闊前景。

四、留日學者領銜，上海共榮矢志引領應用營養新賽道

SAT-3D的誕生，離不開上海共榮醫學科技有限公司的持續深耕。作為中國應用營養領域的頭部企業，上海共榮多年來專注于將國際前沿營養科學成果轉化為貼近百姓生活的實用工具與解決方案。

公司掌舵人于卉泉博士，是一位長期旅居日本、深耕營養醫學與健康科技領域的資深留日學者。憑借在日本積累的扎實學術功底和敏銳的產業視野，于博士回國后帶領團隊將日本精細化營養管理理念與中國本土飲食文化深度融合，走出了一條獨具特色的”中國式精準營養”發展之路。

“我們的目標不是做一款’看起來高科技’的產品，而是要讓每一個中國人都能真正用上專業級的營養指導。”于卉泉博士接受媒體采訪時說，“SAT-3D只是我們邁向這個目標的一步，未來還有更多新奇特的工具正在路上。”

五、走向社會的第一步，營養科技賦能更廣闊未來

上海海洋大學的這場活動，對于SAT-3D而言，意義遠不止一次校園展示那么簡單——這是它真正意義上走向社會、走進公眾視野的起點。

從高校到社區，從職場到家庭，精準營養管理的需求無處不在。隨著”健康中國2030”戰略的深入推進，營養工作者的角色愈發舉足輕重。無論是醫療機構的臨床營養師、基層衛生機構的健康管理師，還是如上海共榮這樣的專業營養科技企業，都是這場國民健康革命中不可或缺的生力軍。

上海共榮將繼續秉承”科技向善、營養惠民”的初心，不斷探索人工智能與營養科學的交叉創新地帶，為中國乃至全球用戶提供更智能、更精準、更有溫度的營養健康解決方案。

本刊將持續追蹤報道SAT-3D及上海共榮在營養科技創新領域的最新動態，敬請關注。