“舌尖上的安全”再加碼！廣西桂林市食品抽檢工作敲定全年工作目標

中國質量新聞網訊 2025年桂林市食品抽檢任務完成率達117.88%，但抽樣管控不夠、報告推送不均衡等問題仍然存在。如何讓“量的達標”轉化為老百姓“可感知”的安全？近日，廣西桂林市市場監管局組織各承檢機構召開全市食品抽檢工作推進會，復盤上一年工作、部署全年任務、壓實各方責任，為2026年食品抽檢工作定調子、劃重點。桂林市市場監管局副局長梁文強參加會議。

會議率先亮出2025年工作“成績單”與“問題清單”。過去一年，全市食品抽檢任務完成率達117.88%，各承檢機構總體推進有序。成績之外，三類共性短板也被逐一擺上臺面——抽樣環節規范管控不夠嚴實、檢驗報告統籌推送不夠均衡、風險線索響應處置不夠及時。會議要求各承檢機構對照問題清單全面自查，舉一反三立行立改，堅決避免同類問題反復“踩坑”。

圍繞2026年工作，會議明確了年度抽檢總任務量與分配方案，結合各區縣人口規模、產業特點與風險等級科學拆解任務，確保責任到崗、靶向精準。同時，對照自治區市場監管局抽檢計劃與市市場監管局工作方案，梳理形成14項核心指標任務清單。

任務清單涵蓋抽檢任務總量、網絡抽檢覆蓋占比、食用農產品抽檢量、“9+3”重點品種要求、“桂食檢控”小程序全面推廣、抽檢進度均衡推進、校園食材供應商專項抽檢、抽檢品種項目、區域環節場所嚴格按方案執行、合格備份樣品規范管理、抽檢紀律嚴明、承檢機構數據質量隨機抽查、溝通聯絡機制暢通、暗訪抽檢常態化。條條定標準、項項劃紅線，讓全年工作有章可循、有據可依。

結合當前監管形勢，梁文強向各承檢機構提出四個“硬核要求”：守住公正底線，堅持實事求是，讓每一份報告都經得起檢驗，每一次抽檢結果都守得住監管公信。嚴把抽檢質量關口，緊盯抽樣、流轉、檢驗、處置全鏈條，用好數字化工具強化過程管控，抓實承檢機構日常考核。強化風險防控，對不合格產品快查快處，做好風險研判預警，推動監管關口前移，從源頭化解食品安全隱患。嚴守紀律規矩，強化能力作風建設，筑牢廉潔防線，常態化開展業務練兵，打造一支能打硬仗的抽檢隊伍。

承檢機構代表現場作表態發言，鄭重承諾將嚴格恪守檢驗規范，堅決服從調度，嚴把數據質量關，主動對接高效配合各項工作，自覺接受監督抽查，以專業能力和嚴實作風全力保障抽檢任務圓滿完成。“數據真實是抽檢的生命線，每一份報告都要對得起老百姓的信任。”一位機構負責人如是說。

面向2026年14項核心指標的新考卷，桂林市食品抽檢工作正從“量的覆蓋”向“質的提升”縱深推進。“全市市場監管系統將與各承檢機構同向發力，以清單化推進、閉環式管理抓好各項任務落實，用實打實的抽檢成效守護好市民群眾‘ 舌尖上的安全’”。桂林市市場監管局食品抽測科負責人說。（蔣敏娟）（中國質量新聞網）