五糧液/水井坊人事變動；古井簽約安徽郵政；盒馬/崍州酒款上新

• 1. 茅臺安徽省區(qū)啟動酒瓶回收

• 2. 五糧液董事胡波辭職

• 3. 汾酒到訪廣東省酒類行業(yè)協(xié)會

• 4. 古井與安徽郵政簽署協(xié)議

• 5. 蔣磊峰辭任水井坊副總經(jīng)理

• 6. 貴州省委領導調(diào)研遵義酒企

• 7. 瀘州部署白酒產(chǎn)業(yè)鏈下半年工作

• 8. 三項低雜醇白酒團體標準發(fā)布

• 9. 百脈泉窖泥研究項目通過鑒定

• 10. 瀘康酒非遺體驗項目開工

• 11. 重慶啤酒嘉年華上新

• 12. 會稽山簽署校企合作協(xié)議

• 14. 盒馬上新醬香壹號10年

• 15. 即飲雞尾酒行標啟動制定

• 16. 崍州蒸餾廠推出樂調(diào)品牌

• 17. 歪馬參與建設品質(zhì)保障基地

• 18. 淄博財政局實控威龍葡萄酒

• 19. 全球酒類市場步入結構性轉型

整理｜云酒頭條團隊

▎茅臺安徽省區(qū)啟動酒瓶回收

7月17日，安徽省茅臺酒經(jīng)銷商聯(lián)誼會官微發(fā)布倡議書，呼吁消費者將飲用后的空瓶交予門店回收網(wǎng)點。回收空瓶將用于創(chuàng)新制作文創(chuàng)產(chǎn)品或作為原材料回爐再造，旨在推動資源循環(huán)利用，履行環(huán)境保護社會責任，助力綠色消費與可持續(xù)發(fā)展。（AHMT）

▎五糧液董事胡波辭職

7月17日，五糧液發(fā)布公告，董事胡波因工作變動辭去第七屆董事會董事職務，辭職后不再擔任公司及控股子公司任何職務。胡波原定任期至第七屆董事會屆滿，截至公告披露日未持有公司股份，也不存在應履行而未履行的承諾；辭職報告自送達董事會之日起生效，公司將盡快完成董事補選。

公開資料顯示，胡波此前曾任宜賓發(fā)展控股集團有限公司副董事長，宜賓絲麗雅集團有限公司黨委書記、董事長，擬任公司董事。2026年5月，五糧液發(fā)布公告稱，擬選舉胡波為公司非獨立董事。（五糧液）

▎汾酒到訪廣東省酒類行業(yè)協(xié)會

7月15日，汾酒銷售公司相關負責人到訪廣東省酒類行業(yè)協(xié)會，雙方圍繞市場趨勢、品牌本地化、渠道生態(tài)、資源整合和數(shù)字化運營等議題交流。汾酒介紹品牌創(chuàng)新、數(shù)字營銷及廣東市場布局，提出依托粵港澳大灣區(qū)優(yōu)勢持續(xù)深耕本地市場；協(xié)會結合廣東酒業(yè)態(tài)勢和政策導向，就品牌傳播和本土化運營提出建議。（廣東省酒類行業(yè)協(xié)會）

▎古井與安徽郵政簽署協(xié)議

7月14日，安徽省郵政公司、郵儲銀行安徽省分行與古井集團簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議。三方將圍繞郵政金融服務、物流與供應鏈、渠道市場拓展和品牌推廣等領域開展合作，推動資源共享和長期協(xié)同。（古井集團）

▎蔣磊峰辭任水井坊副總經(jīng)理

7月17日，水井坊發(fā)布公告，蔣磊峰因個人原因辭去公司董事、戰(zhàn)略委員會委員、副總經(jīng)理、財務總監(jiān)職務，自當日起生效，辭職后不再擔任公司其他職務。公開資料顯示，蔣磊峰2020年加入水井坊并長期擔任財務副總監(jiān)、總監(jiān)等職務，2023年受聘為公司副總經(jīng)理，并于2024年4月-7月代行總經(jīng)理職責。（水井坊）

▎貴州省委領導調(diào)研遵義酒企

7月15日至16日，貴州省委常委、省委宣傳部部長盧雍政赴遵義調(diào)研酒旅融合發(fā)展及民營企業(yè)服務，先后走訪小糊涂仙、酣客君豐、衡昌燒坊、釣魚臺國賓、董酒、珍酒等企業(yè)。盧雍政在調(diào)研中提出，酒企應堅守品質(zhì)、優(yōu)化產(chǎn)品結構、加快轉型升級，創(chuàng)新消費場景，推動產(chǎn)業(yè)由產(chǎn)品銷售向體驗服務和生活價值輸出延伸。（遵義發(fā)布）

▎瀘州部署白酒產(chǎn)業(yè)鏈下半年工作

7月16日，瀘州市召開2026年上半年白酒產(chǎn)業(yè)鏈工作會，研判行業(yè)調(diào)整形勢并部署下半年任務。會議提出編制全市“十五五”白酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展規(guī)劃，制定提質(zhì)升級獎補政策，啟動產(chǎn)區(qū)生態(tài)論證體系建設；推進“投糧保窖”和窖池價值評估中心實體化運營，支持平臺企業(yè)托管整合原酒企業(yè)；加快瀘州老窖技改一期、龍馬酒莊及古藺污水處理項目建設，推動園區(qū)數(shù)智化升級，打造千億級優(yōu)勢釀酒產(chǎn)區(qū)。（瀘州酒業(yè)發(fā)展）

▎三項低雜醇白酒團體標準發(fā)布

7月15日，中國食品工業(yè)協(xié)會發(fā)布《低雜醇白酒質(zhì)量要求》濃香型、芝麻香型和兼香型三項團體標準，標準號分別為T/CNFIA 267.1-2026、T/CNFIA 267.2-2026和T/CNFIA 267.3-2026。三項標準由協(xié)會牽頭，宣酒集團技術團隊聯(lián)合高校、科研院所、行業(yè)專家及酒企參與編制，建立三大香型低雜醇白酒質(zhì)量要求。（中國食品工業(yè)協(xié)會）

▎百脈泉窖泥研究項目通過鑒定

7月16日消息，中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院與百脈泉酒業(yè)開展的《濃香型白酒窖泥質(zhì)量評價關鍵技術研究與應用》項目通過中國輕工業(yè)聯(lián)合會科技成果鑒定，整體達到國際領先水平。項目研發(fā)專用取樣設備與檢測技術，解析窖泥活性微生物動態(tài)演替規(guī)律，建立可量化的質(zhì)量評價及預警體系，可用于窖池分級養(yǎng)護和原酒優(yōu)級率提升；雙方將推動成果轉化為行業(yè)標準。（中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院）

▎瀘康酒非遺體驗項目開工

近日，瀘康酒釀造車間參觀廊道沉浸式非遺體驗改造項目開工。項目將升級原有參觀廊道，通過沉浸式場景、工藝文化陳列和古法釀酒實景展示，呈現(xiàn)糧食原料、入窖發(fā)酵、蒸餾取酒至陶壇儲酒的全流程；建成后將完善瀘康酒業(yè)“釀酒產(chǎn)業(yè)+非遺文化+工業(yè)旅游”融合體驗。（瀘康酒業(yè)）

▎重慶啤酒嘉年華上新

7月11日至18日，2026重慶國際啤酒嘉年華在九龍坡區(qū)巴國城廣場舉行。重慶啤酒攜多款產(chǎn)品參展，并推出新品“重慶國賓全麥”，拓展啤酒節(jié)消費場景。（重慶啤酒）

▎會稽山簽署校企合作協(xié)議

7月16日，浙江工業(yè)大學之江學院與會稽山紹興酒股份有限公司簽署黨建共建暨校企戰(zhàn)略合作框架協(xié)議。雙方將圍繞人才聯(lián)合培養(yǎng)、產(chǎn)教融合、黃酒文化創(chuàng)新、數(shù)字化營銷和文創(chuàng)開發(fā)等領域開展合作，推動高校智力資源與企業(yè)產(chǎn)業(yè)資源對接。（會稽山紹興酒）

▎盒馬上新醬香壹號10年

盒馬自有品牌酒水新品“醬香壹號10年真年份酒”將陸續(xù)在全國近500家盒馬鮮生門店上市，目前部分門店已開售，貨品已配送至城市倉。該產(chǎn)品定價198元，設單瓶裝和雙瓶禮盒裝，包裝標注基酒由90%的10年基酒、5%的15年基酒、3%的17年基酒和2%的22年基酒勾調(diào)，并以最低基酒年份10年作為年份標示依據(jù)。（盒馬）

▎即飲雞尾酒行標啟動制定

7月15日，全國釀酒標準化技術委員會主辦、上海巴克斯酒業(yè)有限公司承辦的《即飲雞尾酒》（預調(diào)雞尾酒）行業(yè)標準起草啟動會在四川邛崍召開。起草組圍繞術語名稱和定義、產(chǎn)品分類、技術指標、標簽標示等提出意見；后續(xù)將開展產(chǎn)品數(shù)據(jù)征集分析，完善標準技術內(nèi)容并廣泛征求行業(yè)意見，推進標準制定與實施。（全國釀酒標準化技術委員會）

▎崍州蒸餾廠推出樂調(diào)品牌

7月16日，崍州蒸餾廠推出全新白色烈酒品牌“樂調(diào)”，首發(fā)樂調(diào)金酒和樂調(diào)伏特加。樂調(diào)金酒以杜松籽油、檸檬和柑橘皮為原料，經(jīng)浸提、蒸餾制作；樂調(diào)伏特加采用玉米和水，經(jīng)紫銅蒸餾及活性炭過濾。（崍州蒸餾廠）

▎歪馬參與建設品質(zhì)保障基地

7月13日，美團歪馬送酒與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院達成戰(zhàn)略合作，共建酒水即時零售行業(yè)首個自有品牌品質(zhì)保障基地。雙方將把科研和質(zhì)量控制能力由流通環(huán)節(jié)延伸至生產(chǎn)源頭，強化自有品牌酒水的品控與保真。（美團歪馬送酒）

▎淄博財政局實控威龍葡萄酒

7月17日晚間，威龍葡萄酒披露權益變動報告，宣告控制權正式易主。7677.57萬股股份于7月16日完成過戶，山東齊信數(shù)字科技憑借23.12%持股拿下控股股東之位，淄博市財政局成為幕后實控人。（東方財富）

▎全球酒類市場步入結構性轉型

7月17日消息，尼爾森IQ發(fā)布全球酒精飲料市場報告稱，成熟市場銷量普遍收縮，行業(yè)銷售額增長更多依賴提價和產(chǎn)品高端化，無酒精飲品持續(xù)增長，預調(diào)酒、高端烈酒及高端堂飲仍具結構性機會。報告認為，當前市場處于結構性轉型而非全面衰退，品牌需聚焦細分消費場景和差異化產(chǎn)品。（尼爾森IQ）