”三伏天熱浪一蒸,火氣噌噌往上頂、嗓子干、手心燙,可偏偏身上還虛塌塌的沒勁兒。老輩人管這叫“火包虛”,光敗火可不行,根兒上得滋陰!打小俺姥姥一到入伏,就把案板上的雞蛋、杯里的牛奶全給撤了,逼著全家喝一個滑溜溜的寶貝,連著灌上7天,那股子燥熱悄悄就退了,胳膊腿都輕快不少。
這寶貝就是咱家家都會做的——現磨豆漿。可今兒個,俺不叫恁喝那寡淡的單一豆漿,俺給恁搭了一套“豆漿清補方”,7天不重樣,食材克數明明白白,清火補虛損,舒舒服服把三伏熬過去。
頭天開個場:冰糖黃豆花生豆漿
![]()
這是打底潤燥的。干黃豆50克挑去壞豆,清水泡夠6小時,脹鼓鼓的才出漿。
食材準備:黃豆20g、小米20g、大米30g、花生10g、冰糖適量。
![]()
泡好的豆子倒進豆漿機,加水到800毫升線,按下“五谷豆漿”。
![]()
黃豆本就是“脾之谷”,把暑天耗散的津液悄悄補回來。
![]()
第二天清火:綠豆百合蓮子豆漿
![]()
食材準備:
綠豆40克、蓮子15克、百合10克、冰糖適量。
![]()
。所有料洗凈入機,水位800毫升。漿汁一沸,滿屋清甜。綠豆解暑,百合潤心,喝上一碗透心涼卻不冰肚,嘴里的苦味、鼻尖的熱氣全趕跑。俺姥姥念叨:“綠豆配百合,火氣繞道走。”
![]()
第三天補陰:黑豆桑葚核桃漿
![]()
食材準備:
![]()
黑豆10克、核桃10克、桑葚干10克,黑枸杞1克、黑芝麻20克。
![]()
黑豆照樣泡透。水加到600毫升,選豆漿程序。
第四天補虛損:山藥蓮子黃豆豆漿
![]()
食材準備:鐵棍山藥干80克、去芯蓮子8克克、百合10克、黃豆20克,蓮子泡軟,一股腦兒打成糊。
第五天潤燥:綠豆雪梨銀耳羹
![]()
食材準備:
![]()
趕緊泡發半朵銀耳,6克,撕成小朵;雪梨1個切丁去核,加綠豆30克、百合8克,水900毫升,開打。
![]()
![]()
第六天氣血雙補:紅棗桂圓枸杞漿
![]()
入伏汗出得多,氣血跟著跑,女士們小臉容易蠟黃。
![]()
![]()
抓紅棗5顆剪肉去核,桂圓肉10克,枸杞5克,配黃豆40克,水800毫升。
第七天收功:黑豆黃豆綠豆豆漿
![]()
食材準備:
![]()
黃豆20克、黑豆20克、綠豆20克、紅豆20克、甘草5克。
![]()
所有豆提前泡好,加水800毫升打成漿。
溫馨提示:這些食療豆漿是咱日常養護身子用的,圖個舒坦,可不能代替藥物。如有不適及時就醫。有喜歡的可以收藏一下轉發給身邊的家人吧。
特別聲明:以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布,本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.