名稱五花八門、價格動輒上百元，全網熱推益生菌“靈丹”還是“智商稅”？

有稱“可燃脂”，有稱是“膳食補充劑”

在健身房揮灑完汗水的健身族，補水的同時順手吞下一小袋號稱“燃脂菌王”的益生菌；每天十分在意排便排毒的愛美女孩，眾里尋“ta”千百度在線上跟著帶貨網紅的節奏，并把調理腸胃的目光鎖定在益生菌產品上；追求朋克養生的年輕上班族，寄希望于號稱“燃脂”“調節體重”“調理腸胃”的益生菌食品，讓益生菌市場迅速走紅……數據顯示，中國益生菌消費市場規模正以每年11%至12%的速度增長，預計2026年有望達到1377億元。

■在山姆超市，益生菌產品吸引消費者駐足。

CFU值(菌落形成單位)200億、700億甚至2000億，市面上五花八門的益生菌產品真能讓使用者更健康還是“智商稅”，科學“補菌”的最優選項在哪里？帶著這些問題，記者進行了采訪。

市場調查

益生菌產品大打“養生牌” 今年市場規模或破1377億元

“朋友們，今天有‘酣暢淋漓’嗎？”近年來，多個社交平臺興起一類“味道濃郁”的交流群，成員交流主要內容多數圍繞“排便”這一難言之隱。

某健康咨詢移動平臺的《2023年國人腸道健康報告》（下稱《腸道健康報告》）顯示，約87.6%的中國人存在腸道健康問題，其中，腸道疾病高發年齡階段多為25-40歲，占比56.2%。

打開各電商平臺，“益生菌”“身材管理益生菌”成為熱門搜索詞。7月16日中國經濟新聞網引用的數據顯示，中國益生菌消費市場正以每年11%~12%的速度增長，預計2026年市場規模有望突破1377億元。在天貓健康平臺上，益生菌連續3年以兩位數復合增長，搜索“益生菌”的用戶連續5年增長，30多歲的家庭用戶加入營養品采購的主力。

記者走進多家超市，益生菌堅果、益生菌麥片、益生菌奶茶、益生菌棒棒糖等產品比比皆是。不僅如此，“益生菌”已不滿足于添加到牛奶、零食，占據貨架C位的，正是價格動輒上百元的益生菌膳食補充劑。

市面上的益生菌產品多數以復合菌種配方的形式存在，少則3-5種菌株，多則數十種菌株。例如某款B420益生菌產品的配方中實際上包含了4株菌株，分別能幫助控制能量攝入，提高脂肪代謝以及促進腸動力。

在一些網絡平臺，有博主更是宣稱益生菌，特別是AKK和B420菌株可以提高代謝，能減肥，這二者也是目前市場上宣傳較多的“瘦子菌”菌株。

消費困惑

數字和概念五花八門 越來越讓消費者不知所云

廣州妹子可可是豆瓣小組一個“清腸健康”群的成員。當前她的體重是58公斤，減重過一段時間發現瘦不下去，她梳理過生活方式，懷疑日常排便不規律，可能是體重降不下去的原因。

她告訴記者，為了重新找回規律排便的幸福感，她嘗試過瀉藥，雖然有效，但不敢長期使用，怕傷害腸道，而且用藥后，跟真正暢快排便的爽感完全不同。后來，她跟著社交博主測評“抄作業”購買了一款益生菌。相比于吃藥，益生菌讓她少了一些“是藥三分毒”的擔憂。

嘗試一段時間后，可可感覺到肚子不再發脹了，隨著氣體和食物殘渣的排出，長久壓在可可心頭的那塊石頭也被卸去。

縱觀網絡生態，在益生菌是否能減肥這一話題上，消費者存在顯著的認知差異。7月15日記者在天河山姆經過益生菌產品貨架，看見一位消費者反駁銷售員說，其在服用益生菌期間體重并未明顯變化。“我之前有喝過一些益生菌飲品，甚至出現了拉肚子的情況。”該消費者笑稱，在她看來，益生菌減肥都是一些商家制造的噱頭。

“有留意過貨架上的益生菌補充劑，看著不同產品的菌株含量數字不斷攀升，200億個，500億個，甚至現在已經躍升到1000億、2000億，這些數字越高越好嗎？”消費者羅先生是益生菌日常使用者，他留意到益生菌產品的高速更新迭代后，也產生了困惑。

此外，而紛繁的數字和概念五花八門，有消費者心生“智商稅”的疑慮。“以前能叫得出幾種益生菌名字，比如雙歧桿菌、乳酸菌、保加利亞乳桿菌等等，但現在，出現了很多諸如AKK、B420、LGG等字母或編碼的菌株，我已經‘看不懂’了。”市場上，宣稱調理腸胃、通便、減肥、抗過敏等功效的產品屢見不鮮。

專家釋疑

“CFU”值并非越高越好 活菌能否扎根腸道是關鍵

200億、700億、2000億，這些數字越高越好嗎？AKK、LGG、B420到底是什么？益生菌的參數，讓網友和消費者困惑；而在專業醫生眼中，這恰好是一場行業升級，也是公眾對益生菌認知重新塑造的過程。

中山大學附屬第一醫院消化內科副主任醫師馮瑞表示，益生菌是對人體健康有益的活性微生物，常見的有乳酸菌、雙歧桿菌等。研究表明，部分益生菌有助于調節胃腸道功能，并可能通過產生有益代謝物、抑制有害菌及調節炎癥反應，對免疫和代謝健康產生積極影響。不過，這些作用具有明顯的菌株和人群差異，部分健康效應仍需更多高質量研究驗證。

馮瑞指出，CFU是“菌落形成單位”的英文縮寫，可以用來表示產品中活菌的數量，但這個數字并不是越大越好。不同菌株發揮作用所需要的劑量不同：有的菌株需要較高劑量，有的在相對較低劑量下就可能產生作用。因此，標注1000億CFU的產品，不一定就比200億CFU的產品更有效。且多菌株配方也不代表效果一定更好。不同菌株放在一起，有時可能相互配合，有時也可能爭奪營養和生存空間。因此，菌株數量多、配方復雜，并不等于健康作用可以簡單相加。

對于功效，廣州醫科大學附屬第二醫院胃腸外科副主任王國強表示：“以最近一些博主宣稱的‘AKK菌’和‘動物雙歧桿菌乳亞種B420’是‘瘦子菌’的現象為例，該兩種益生菌能助減肥的說法也有待考證。”他補充說：“AKK菌和B420菌株在抑制炎癥反應，增強腸道屏障功能方面有一定功效，但是其促進減重的效果還需更多驗證，因為目前國內對于這兩種菌株的研究多為小樣本和動物實驗，缺乏長期、大規模的人體數據支持。”

專家還提醒消費者必須注意到一個問題：目前市面上的益生菌產品主要分為三類：益生菌類藥品、益生菌類保健食品和含有益生菌的普通食品，市民在選購前，首先要分清產品屬性，兩位專家都不約而同提醒。

健康指引

益生菌并非毫無作用

但不能作為常規預防用藥

益生菌并非毫無作用，它的效果主要集中在特定疾病和場景。

“醫院場景開出的益生菌，屬于藥品范疇，如雙歧桿菌三聯活菌散、枯草桿菌二聯活菌顆粒等，屬于處方藥或OTC藥品，通過臨床試驗驗證的療效和安全性、適應證都明確標注于說明書。主要用于治療腸道菌群紊亂引起的腹瀉、便秘、消化不良等疾病，需在醫生或藥師指導下使用。”南方醫院消化內科副主任醫師喬偉光表示。

不過，對于很多消費者關心的“增強免疫力”“預防過敏”“感冒發燒吃益生菌”等說法，喬偉光表示，目前并不能將益生菌作為常規預防用藥自行長期服用。

喬偉光表示，益生菌類藥物還有其他防治疾病的作用，是否需要使用益生菌、何時使用以及使用哪一種，都應在醫生或藥師指導下進行，健康群體并非人人都需要補充。

■采寫：新快報記者 李斯璐 潘芝珍 通訊員 梁嘉韻 屈理慧 文/圖