貴州
7月19日下午，2026WBrC世界咖啡沖煮大賽中國區(qū)總決賽頒獎典禮在貴陽正式落下帷幕，來自喬治隊長咖啡團隊的梁寶怡獲總決賽亞軍。
此次比賽全國9大賽區(qū)歷時11個月層層選拔，40位頂尖選手齊聚貴陽，經過初賽、復賽、決賽三層考核，最終6人晉級終極對決。決賽現場，6 位頂尖選手依次登臺完成自選沖煮展演，結合咖啡豆產地故事、專屬萃取方案完成完整專業(yè)展示。經過評選，來自喬治隊長咖啡團隊的梁寶怡穩(wěn)定發(fā)揮，精準把控水溫、粉水比例、繞注水流等細微參數，均衡細膩的風味表達收獲評委高度認可，最終斬獲全國亞軍。
梁寶怡是喬治隊長咖啡團隊的“00后”咖啡師，她用一杯杯穩(wěn)定的出品，成了賽場上最令人矚目的新星。“其實還可以再好一點點。”梁寶怡告訴記者，為了這次總決賽，她全身心投入了近十天，隊長彭近洋也總會在每一個細節(jié)上反復“抓”住她，幫她打磨技術。
梁寶怡去年來到貴陽后，被這里濃郁的咖啡氛圍深深打動。“貴陽愛咖啡的人太多了，不論男女老少，都對咖啡特別開放、特別包容。”梁寶怡說。
此次2026WBrC世界咖啡沖煮大賽首次落地貴陽，不僅讓“咖啡冠軍之城”的城市名片再度被擦亮，更以“頂級賽事+咖啡消費+文旅融合”的創(chuàng)新模式，為整個西南咖啡產業(yè)注入了全新的發(fā)展活力。如今的貴陽，正以咖啡為媒，向世界遞出自己的名片，讓全球都能聞到這座咖啡冠軍之城獨有的鮮活香氣。
來源：動靜新聞
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