北京
飛機上有不少食物和飲料長期被專家建議盡量避免食用。
例如來自機上水箱的自來水，由于儲水箱清洗頻率有限，因此用機上熱水沖泡的咖啡、茶，以及使用機上水制作的冰塊，都曾被部分專家列為不建議飲用的對象。此外，酒精飲料和一些含人工甜味劑的調酒，也曾因健康或飛行環境因素被建議適量飲用。
不過，最近一位美國空服員卻透露，在所有飲料中，他最怕乘客點的竟然是健怡可樂（Diet Coke）。原因并不是健康問題，而是——泡沫實在太多了。
據《Travel + Leisure》報道，空服員Luke Gary受訪時表示，乘客點健怡可樂，是他工作中最令人沮喪的事情之一。
他說："倒健怡可樂的時候，杯子里的泡沫會瘋狂往上冒。你明明只倒了不到四分之一杯，就已經滿滿都是泡沫，只能停下來等它慢慢消下去，再繼續倒。"
Gary形容，一杯健怡可樂往往要花將近一分鐘才能倒滿。
"你只能不停地倒、停、再倒、再停。有時候為了不讓場面太尷尬，我還得站在那里和乘客聊天，但很多乘客已經戴上耳機，根本不想聊天，我只能尷尬地站在旁邊等泡沫消掉。"
事實上，不少航空公司空服員過去也曾分享過類似經歷。由于機艙內氣壓較低，汽水本來就比地面更容易起泡，而健怡可樂又是其中最"難倒"的一種。
加拿大麥吉爾大學（McGill University）2022年的一篇文章對此進行了解釋。
研究指出，汽水是否容易起泡，與液體的表面張力和黏度有關。
普通可樂中的糖分會提高液體表面張力，而健怡可樂采用阿斯巴甜（Aspartame）等人工甜味劑，以及苯甲酸鉀等配方，這些成分具有界面活性作用，會降低液體表面張力，讓二氧化碳更容易形成大量氣泡。
此外，雖然健怡可樂的黏度略高于普通可樂，但形成后的泡沫更加穩定，因此不僅泡得快，而且消得也慢。
再加上飛機客艙氣壓低于地面，二氧化碳更容易釋放出來，因此空服員每次倒健怡可樂時，都得花比其他飲料更多時間等待泡沫消退。
當然，這并不意味著健怡可樂不能喝。對于乘客來說，這只是正常的飲料；只是對需要在短時間內服務數十名乘客的空服員而言，它確實會比其他飲料更耗費時間。
雖然航空公司很少公布具體銷量排名，但根據航空業長期統計、空服員經驗以及多項旅客調查，飛機上最常被點的飲料通常包括礦泉水、普通可樂、姜汁汽水（Ginger Ale）、咖啡以及番茄汁，健怡可樂同樣是熱門選擇之一。
不知道您在飛機上最喜歡喝什么呢？
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