來上海不吃一次弄堂本幫菜等于白來!今天這家店不是網(wǎng)紅流水線味道,是上海爺叔阿姨私藏的老底子味道,藏在石庫門老弄堂里的復(fù)古小館,氛圍感、味道、性價(jià)比全部在線!
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美食推薦:本幫菜宮保雞丁|桌桌必點(diǎn),濃油赤醬封神!色澤紅亮油潤,雞丁嫩滑,甜咸剛剛好,妥妥老上海地道口味。
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小酥肉|豬里脊肉裹著面糊,直接炸,炸得火候剛好,外酥里嫩,油潤,是很多人來這里必點(diǎn)的家常版美味菜。
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響油鱔絲,上桌滋滋作響!蔥花+白胡椒香氣撲鼻,鱔絲滑嫩彈牙,醬汁濃稠掛口,地道濃油赤醬,一口解鎖上海老味道。
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油爆小河蝦,外殼酥脆、蝦肉鮮甜,醬汁裹滿每一只,咸甜入味,吮指好吃,完全不齁甜。
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紅燒鮰魚,菜品看起來很辣,有點(diǎn)像川菜的水煮魚,但是香辣的口感!魚肉膠質(zhì)超糯,魚肉嫩到抿嘴化,里面配菜也是豐富,喜微辣的人推薦點(diǎn)。
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蝦仁鍋巴,酥脆的鍋巴,澆上蝦仁火腿番茄汁,鍋巴一筷子夾起,吃起來酥脆,酸甜口感,還帶著咸味的口感,老人孩子都喜歡的菜。
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來上海的浪漫,一半是外灘夜景,一半是弄堂煙火,一口老本幫菜,讀懂溫柔老上海。
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