北京
7月20日，“絲路相通 同心同行”——寧夏同心好物走進新華社美食周活動在新華通訊社總社正式啟動。
來自寧夏同心縣的20家農業企業攜二十余款、百余種優質農特產品集中亮相，現場烹制品類多樣的地道特色美食，為新華社廣大干部職工帶來一場跨越千里的西北味覺盛宴。
同心縣地處寧夏中部干旱帶核心區，位于北緯37度的黃金農業發展帶。這里四季分明、日照充足、晝夜溫差大，天然廣袤的富硒土壤和富含礦物質的水源，孕育出旱塬牛肉、灘羊肉、有機枸杞、同心圓棗、小雜糧等一批農特優品。其中，同心灘羊肉是中國地理標志產品，肉質不膻不腥，膽固醇含量低；同心牛肉蛋白質含量高，富含鋅、硒等微量元素；同心枸杞先后榮獲歐美日有機認證并斬獲國際金獎。
本次活動為期三天，設置特色農產品展示展銷和旱塬美食品鑒兩大區域。展示區，百款特色農產品琳瑯滿目；餐飲區，由同心縣專業廚師團隊現場烹制的碗蒸羊羔肉、手抓羊肉、清燉灘羊肉、烤羊排、湯碗子、炒糊餑、蕎面油圈、韋州馃子等多種地道美食深受來客贊譽，活動通過“展示+品鑒+體驗”的方式，讓新華社干部職工零距離感受旱塬特色農產品的獨特魅力。
同心縣是國家鄉村振興重點幫扶縣、全國民族團結進步示范縣。1936年，埃德加·斯諾震驚世界的名著《紅星照耀中國》（又名《西行漫記》），近四分之一篇幅是在同心寫成的。同年10月，建立了全國首個縣級民族區域自治政權——陜甘寧省豫海縣回民自治政府。近年來，同心縣立足“六特”產業高質量發展戰略布局，充分發揮獨特資源稟賦，培育形成富硒有機枸杞、優質牛羊肉、小雜糧、綠色果蔬等特色農產品體系。據了解，同心縣此前已多次組織農特產品赴北京、福建、廣東、浙江、云南等省市開展展銷推介。此次走進新華社，將進一步拓寬同心農特產品在京銷售渠道，助力鄉村全面振興和特色產業提質增效。
（中國日報寧夏記者站 記者 胡冬梅）
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