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這幾天刷抖音，滿屏都是延吉燒烤。
“刷屏了！打開抖音全是延吉燒烤美食嘉年華！”——這話不是我說的，是媒體原話。
7月9日到12日，延吉辦了一場中國·延吉燒烤美食嘉年華。4天時間，抖音話題播放量飆到7.3億次。主會場1978文創園廣場，僅7月10日到11日兩天就涌入近6萬人次。
啥概念？一個燒烤節，干出了音樂節的陣仗。
這場燒烤盛宴到底有多猛？
先看陣容。活動由中國烹飪協會、延吉市商務局、延吉市文旅局聯合主辦，是“中華美食薈”重點促消費活動。從開幕式到燒烤大賽，從美食市集到產業大會，一條龍全安排上了。
再看現場。烤爐炭火通紅，羊肉串、牛肉串在鐵簽上滋滋冒油。朝鮮族特色燒烤醬料的香氣彌漫全場，市民和游客穿梭在各品牌展位之間，一站式品鑒全國特色燒烤風味。
從東北的豪邁到南方的精致，不同地域的燒烤文化在延吉同臺對話。燒烤大賽的花絮、評委品鑒、選手比拼、煙火升騰的場面，讓人隔著屏幕都能聞到香氣。
為啥能火成這樣？
第一，全民參與。
不光有媒體全程跟進，網絡博主、市民、游客也紛紛掏出手機拍。你拍我拍大家拍，短視頻平臺掀起了一場“燒烤狂歡”。來自全國各地的燒烤品牌企業也“打卡”延吉，在社交平臺上曬出參展見聞。
傳統媒體的公信力+新媒體的傳播力，交相輝映。7.3億次播放，就是這么來的。
第二，延吉燒烤本身就有東西。
延吉燒烤不是第一次火了。但這次不一樣——不光是延吉燒烤，全國各地的燒烤都來了。相當于全國燒烤在延吉打了個擂臺，你想想這畫面，能不饞嗎？
第三，城市接住了這波流量。
延吉把這場嘉年華做成了“展示城市形象、帶動文旅出圈的標志性城市事件”。從國家部委到吉林省、州、縣三級政府，再加上全國餐飲行業頭部資源，全鏈條聯動。
目的就一個——以特色餐飲撬動服務業擴能提質，探索“美食引流、產業賦能、興邊富民”的新路子。
說白了，延吉想讓你記住的不只是一串燒烤，而是一座城。
“有一種生活叫延吉”——這句話，這次是真的喊進人心里了。
盛會落幕了，但炭火余溫依舊滾燙。
7.3億次播放不是終點。這個夏天，延吉燒烤已經焊在網友的“必吃清單”上了。
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