河南
還記得某胡辣湯大娘嗎？一邊用碗盛湯，一邊說：胡辣湯胡辣湯，不辣，你喝它弄啥！今天我們要說的就是這個網(wǎng)紅胡辣湯品牌，講的也是另一個大娘發(fā)生的事件。這是一塊抹布引發(fā)的方某山胡辣湯關(guān)門案，大娘被辭退案！
顧客李先生胡辣湯的擁躉，一天不喝，渾身不自在。一天在方某山吃飯時，目睹收桌阿姨用抹布擦完鞋又擦桌子，最后扔回筐里和碗筷放一起。動作行云流水，肯定是工作常態(tài)，管理層也太拉垮了！發(fā)現(xiàn)一個蟑螂時，周圍肯定有一窩！
這下李先生碗里的湯不香了，不辣了，開始嘔吐了。果然不喝一天不自在，喝了十年難再喝。
大家不妨想一想，這鞋去過衛(wèi)生間，踩過小蟲子，鞋底沾的那叫一個臟。擦完鞋，擦桌子，還和湯碗相擁。太惡心了，不敢喝了。我可是方某山的老客戶了，以后讓我怎么去？
有人說，到外面吃飯就要坦然接受，這是你看得到的，看不到的呢？多著呢。我已經(jīng)10幾年沒去過方某山了，越來越難喝。硬生生地逼著一個周口人去喝不辣的北舞渡。
一個巴掌拍不響，是有些員工道德心和素質(zhì)非常差，但公司培訓(xùn)也不到位。只知道賺錢了，把食品安全拋到九霄云外了。很多餐館為了少支出，就會找一些薪資低的老年人。她們原本就沒有過高要求，習(xí)慣不好，只是之前沒人關(guān)注這些細節(jié)。現(xiàn)在很多餐廳還會臨時請鐘點工，鐘點工沒經(jīng)過培訓(xùn)，又沒啥素質(zhì)，啥事都能做出來 。哎，可憐了我們這些吃飯人。
所以說，老板招人要擦亮眼睛，搞不好會讓你關(guān)門大吉。管理漏洞之用工素質(zhì)和德行，一粒老鼠屎壞了一鍋湯，甚至擊垮一個品牌。人心沒了底線，什么事兒都能干出來！出去吃，就得閉上眼睛，啥也別想。
網(wǎng)友張道奇說：只要是自己看不到的東西，你都不知道它的干凈度到底有多少。干過餐飲的都有了解，這不是一個很正常的事嗎？只是這個服務(wù)員被拍到了，那些背后看不到的事多了去了。眼不見為凈，除非是飯局，我一般不在外面吃。餐飲創(chuàng)始人決定食品安全，餐飲從業(yè)人員素養(yǎng)決定食品衛(wèi)生，關(guān)關(guān)難過，食品這關(guān)最讓人“難過”。
中國的服務(wù)行業(yè)，要多學(xué)習(xí)一下胖東來，不要只說大環(huán)境不好，生意不好做，別光想著賺錢，看看你們自身的服務(wù)做好了嗎？
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