“小暑大暑,上蒸下煮”,進入三伏天以后,這高溫高濕的天氣里,人的消耗是特別大的。出汗多、食欲差、渾身沒勁,這個時候很多人都喜歡喝冰鎮飲料來解暑,一杯下去確實痛快,但喝多了反而損傷脾胃,讓體內的濕氣更重。
其實三伏天里最好的飲品,不是什么冰鎮可樂和奶茶,而是一碗熱乎乎的蘋果煮水。蘋果煮熟以后,果膠更容易被人體吸收,可以幫助調理腸胃、補充維生素。而且蘋果煮水性質溫和,不像冷飲那樣刺激腸胃,特別適合中老年人三伏天里飲用。
今天給大家推薦3款蘋果煮水的搭配,對癥喝,總有一種適合你。
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一,黑豆紅棗蘋果水
三伏天里出汗多,體內的水分和礦物質流失嚴重,很多人會出現頭發干枯、皮膚粗糙的情況。黑豆富含花青素和多種微量元素,有補腎烏發的功效;紅棗補氣養血,是女人離不開的好食材。黑豆和紅棗搭配蘋果一起煮水,香甜可口,堅持喝上一段時間,氣色會越來越好。
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1、黑豆提前用清水浸泡4個小時,泡到黑豆漲大發胖。紅棗洗凈后去核,切成小塊。蘋果洗凈后去核,帶皮切成薄片,蘋果皮富含果膠,煮水的時候不要去掉。
2、把泡好的黑豆放入鍋中,加入足量的清水,大火燒開后轉小火慢煮30分鐘,煮到黑豆軟爛開花。
3、下入蘋果片和紅棗塊,繼續煮10分鐘,煮到蘋果變軟、湯汁變成淡淡的紅色。
4、關火后晾至溫熱,加入少許紅糖或蜂蜜調味即可飲用。這款水黑豆綿軟,紅棗香甜,蘋果清甜,喝上一碗,暖胃又舒服。三伏天里每天喝上一杯,堅持一段時間,氣色好了,頭發也有光澤了。
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二,桑葚百合蘋果水
三伏天里天氣炎熱,很多人晚上睡不好覺,翻來覆去睡不著,或者睡著了容易醒。桑葚富含花青素和多種維生素,有滋陰補血的功效;百合清心安神,是改善睡眠的好食材。桑葚和百合搭配蘋果一起煮水,酸甜可口,睡前喝上一杯,可以幫助安定心神,提高睡眠質量。
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1、干桑葚用清水沖洗干凈,去掉表面的灰塵。干百合提前用清水浸泡30分鐘,泡到百合變軟。蘋果洗凈后去核,帶皮切成薄片。
2、鍋中加入足量的清水,下入泡好的百合,大火燒開后轉小火煮15分鐘,煮到百合變軟、湯汁微微變白。
3、下入蘋果片和桑葚,繼續煮10分鐘,煮到蘋果變軟、湯汁變成深紫色。
4、關火后晾至溫熱,加入少許冰糖調味即可飲用。這款水桑葚酸甜,百合清甜,蘋果清香,喝上一碗,心情都跟著平靜下來。三伏天里晚上睡不好覺的,睡前喝上一杯,幫助安定心神,一覺睡到天亮。
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三,黃芪紅棗枸杞蘋果水
三伏天里消耗大,很多人白天沒精神,稍微動一動就出汗,說話有氣無力的,這都是氣虛的表現。黃芪是補氣的良藥,紅棗補氣養血,枸杞滋補肝腎,這三樣搭配蘋果一起煮水,補氣養血的功效更好。中老年人三伏天里常喝這款水,可以幫助補充體力,提高免疫力。
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1、黃芪用清水沖洗干凈,紅棗洗凈后去核切成小塊,枸杞用清水浸泡5分鐘,泡軟后撈出備用。蘋果洗凈后去核,帶皮切成薄片。
2、鍋中加入足量的清水,下入黃芪,大火燒開后轉小火煮20分鐘,煮出黃芪的藥效。
3、下入蘋果片和紅棗塊,繼續煮10分鐘,煮到蘋果變軟、湯汁變成金黃色。
4、關火前5分鐘下入泡好的枸杞,晾至溫熱后即可飲用。這款水黃芪的淡淡藥香和蘋果的清甜融合在一起,喝起來有一股獨特的甘甜味道。三伏天里每天喝上一杯,堅持一段時間,人會感覺精神頭足了,走路也有勁了。
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三伏天是養護身體的關鍵期,這個時候喝對飲品比什么都重要。蘋果煮水性質溫和,不傷脾胃,搭配不同的食材,對癥喝效果更好。黑豆紅棗蘋果水補腎烏發,桑葚百合蘋果水安神助眠,黃芪紅棗枸杞蘋果水補氣養血,總有一款適合你。中老年人這個時節不妨試試,把身體養好了,舒舒服服過伏天!
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