上海
hi，好久不見！最近怎么樣？
我來update一下近況～
Gorilla Chop ▲ / ▼ Fuchaku Beach
入伏后的沖繩大海真是美麗爆炸！我的心情也和太陽一樣熱烈！嘻嘻，我也拿到永住了，106天下簽（福岡領(lǐng)區(qū)神速！）而且是新版粉色的在留卡～
最近幾個月其實都在忙注文住宅的事情（這個以后再說）外出增多，外食頻率也高，代價就是，我的腸胃微不適（粑粑不暢）+ 晚上睡覺不踏實，家屬則是皮膚過敏+感冒（懷疑是不是陽了）現(xiàn)在我倆商量著還是要盡量在家里吃飯！外食一來油鹽肯定超，二來結(jié)構(gòu)完全不均衡，膳食纖維和維生素嚴重不足！所以抵抗力和炎癥水平一下子就紊亂了。
夏天餐飲店都會推出各自的夏日限定，雖然每年都大同小異，但一期一會，看著吃著確實清爽涼快。洋食店的定番會有青醬冷面or番茄冷湯，和食店通常則是橙醋、蘿卜泥、冷涮豬肉等元素。好吃歸好吃，蔬菜太少太少！
這兩周開始努力在家吃飯，夏天綠葉菜真是少得可憐，礦維補劑趕緊跟上！餐桌上用買得到的瓜茄蘑菇和豆豆，努力變點花樣出來吧！
買了一塊牛胸，剛好拿來做手撕牛肉，把冰箱里的烤肉醬清一清～
手撕牛胸肉：牛胸肉+洋蔥+烤肉醬+伍斯特醬+鹽黑胡椒
做法：牛肉冷水入鍋煮開撇去浮沫，留剛好沒過肉的湯，加入所有其他食材，小火燉煮1.5小時最后收汁調(diào)咸淡，撕成碎條，湯汁還可以拌土豆泥用壓力鍋可以實現(xiàn)不開火！
土豆泥：土豆去皮切塊，加一點點水，微波爐6分鐘左右，趁熱按成泥，加一塊黃油和100ml牛奶和鹽攪勻。
剩下的牛胸肉和醬汁，第二天煮意面吃，配一份香菇青菜～
突然很想很想吃雞飯，但缺少蘸汁，利用家里有的薄皮辣椒+大蒜+蒸魚豉油，簡單調(diào)和，竟然意外發(fā)現(xiàn)一個很妙的涼拌汁（具體配方看下下圖）
簡易版雞飯做法：雞腿排鹽水煮10分鐘+燜5分鐘撈出；雞湯+大米+蘑菇一起燜飯，就完成啦。米飯和蘑菇會有淡淡的雞油香氣～蔬菜配了豆豉蒜蓉空心菜。
后來又用同樣的配方調(diào)汁，拌豬肉，拌蝦仁，都很不錯，大家可以試試～
另一個拌涮煮肉的清爽料汁是橙醋+木魚花+熟芝麻+黑胡椒！超級簡單，很適合夏天，吃不膩
哈哈，今年最上頭的食物之一：hummus！順滑中帶一丟丟濃郁，并且營養(yǎng)豐富，穩(wěn)血糖，富含腸道有益菌喜歡的膳食纖維！（注意：一次不要吃太多，一大勺就差不多，多了腸道容易超負荷）
hummus的做法之前發(fā)過，這邊再貼一遍，真的超簡單！買那種市售的煮好的鷹嘴豆，記得看配料表！或者從生豆開始煮，雖然麻煩一點，但更干凈安心。
下面這盤是我超愛的hummus搭配，很方便，蒜香油浸蘑菇是常備菜，臨時煮顆雞蛋就行。淋了一點蒜酥辣油+昆布醬油，好吃得不得了！
哈哈哈，最近開的都是報恩牛油果
天熱還是盡量選擇不開火！
天氣濕熱，總覺得身體哪哪都不得勁，尤其是肩頸特別酸痛，按摩和膏藥都效果甚微。后來做了下@Vadim的【駝背圓肩&翼狀肩胛】，立竿見影啊，馬上就舒服多了！每天3-5分鐘，堅持幾天就有效，真的真的～
買到一顆超大西瓜！抱回家的時候就在說，這感覺比咖喱還重啊。一稱，豬瓜和豬咖一模一樣，10.2kg！但是抱起來感覺瓜瓜重多了，咖喱一鏟就到懷里了??
再一次，贊美盛夏的晚霞
大家記得多抬頭看天哦！
? 明天的事，明天再說！
平靜的日子就是好日子
真香時刻：后悔沒再早點做！
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：@迷特波魯
餐具：利物商店
食品：快團團小店
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